更新日:2023年02月02日
伝統を守り続ける老舗だからこそ生まれる珠玉の料理の数々!中島公園を一望する絶景
札幌パークホテルに宿泊しての朝食。和朝食をチョイス。主菜の鮭はもちろん美味いんだけど、その手前のタラコとか海苔とか昆布の佃煮すらうまくてご飯進むので、そっちでご飯食べちゃう勢い。煮物も箸休めに終わら…
今回の札幌で楽しみにしていた一軒です。なかなか説明が難しい(変に説明すると、間違って伝わったり、誤解が生じそう)。なので、細かい事は抜き、ただ拘りは半端なく、僕は好きな世界だった。次回もタイミングが…
お寿司を始め、マグロの出汁で煮込んだ味シミ大根などのつまみも美味いお店
久々のお寿司! この大根しみしみ、マグロの出汁で煮込んでるそう… 大満足でした(^-^)/
赤酢で握ったお寿司は、 赤身、中トロ、帆立、海老、こまいっこ、サーモン、白身、 カニほぐし身軍艦、ミツバと山わさび細巻、玉 これに椀物が付いてきました。 シャリとネタの相性良く調和のとれた味 赤シャリにネタの良さが舌を喜ばせてくれました。 すし処 稽司の系列店だけあって美味しいお寿司です。 小鉢のカスベも納得の味で美味しく酒に合います。 ドリンク シーバスリーガル ミズナラと、知多 グラスにクリスタルな氷の入った状態で提供され 美味しいと感じる口当たり馴染んで感じ美味しかったです。 #旧店名バー&ラウンジ オズ コエキスト ナカジマパーク #寿司バー
芸術的なお寿司とお酒を楽しむお寿司屋さん
1月にはじめてお邪魔しました。 心の底から、美味しいです。 会話も楽しく.大満足でした。 また、いつか、お邪魔したいです。
酒のあてがとにかく美味しい!すすきので一番のお寿司屋
お客さんと夜食事を一緒にすることになり、私が「互いの支払いで1軒ずつ選んでハシゴしませんか?」という無謀な提案。それを受けていただいた。 まずは先方選択の「ひょうたん」。 つまみも握りもおいしい。食材…
伝統的な仕込み、熟練の技、四季折々の味覚を堪能できるお寿司屋さん
お店の方との 会話(オヤジギャグ) #お鮨屋さん
ほっと安らげる和空間の広がる和食小料理屋さんでお食事
ほぼ毎月お邪魔する久保田さん。 久しぶりに投稿します! いつものように、生ビールを注文し、おすすめの黒板ボードのメニューから、その日食べたいなぁと思うものをお願いします。 最近品切れせずにあるのが、自家…
【完全予約制】江戸前を基本としたこだわり溢れる北海道食材中心のお寿司を堪能
白イカ(剣先イカ)函館 食べた人にしか分からないこの凄さ 鰊 香ばしく骨切りしていてストレス無くトロけました。 松茸土瓶蒸し 平取の松茸 土瓶蒸しひとつで、幾つもの美味しさを楽しみました。 松茸の風味をじっくり感じ、その出汁汁と具材も美味し過ぎます。 ハタハタの炙り焼き 美味。焼き魚はやはり日本酒に最高の魚です。 白子ポン酢 低温調理 キラキラと白く輝く宝石のような白子は最高でした♪ お刺身 大蝶 酢橘と塩、自家製ポン酢でそれぞれ味わいます。 極上のお刺身に舌鼓を打ちました。 ミニいくら丼 美味しさ眩いばかりでした。 秋シャコ 蝦蛄は食べる機会が少ないので食べて幸せ訪れました。 蝦蛄ならではの旨味と甘味とにノックダウン 鮑と肝ソース 鮑鮨 半分は出汁で〆る 鮨わたなべのスペシャリテ 日本酒の最強の酒肴 茶碗蒸し 自家製カラスミ掛け 旨味と、そのならではの味わいのカラスミがいい仕事してます。 美味しい茶碗蒸しを更なる次元へと引き上げています。
本当に美味しい鮮魚とひと手間の美味さを感じられる寿司店
同僚4名で訪問。 お店は小さいもののキレイで品があって落ち着く空間でした。 注文したのは恐らくお任せコース華だったと思います。 前菜から最後の握りまで一品一品クオリティが高く味も、ボリュームも満足でした…
北海道の海の幸を美味しくリーズナブルに。すすきののお寿司屋さん
刺身は、まぐろ、ほたて、北海しまえび、ひらめの昆布締め(うに入り)、そして、ほっき貝ヒモ焼き。続けて、東京であんまり食べれないものを刺身でお願いしてみました。きんき、にしん、ひめます。 にぎりは、ほっき貝、つぶ貝。すじこの味噌漬を挟んで、ぼたんえび、いくら、うに。 締めて、11770円。珍しいものを食べれて満足。つぶ貝の歯応えは最高。 (2020年8月25日訪問)
お通しから握りまで美味しい、味よし雰囲気良しコスパ良しのお寿司屋さん
【600投稿目】いつも拙い駄文にお付き合い下さり有難うございます!多謝mm 600投稿目は、アタシにしては珍しいお寿司屋さん。 すすきのの千春鮨さんです^^ Rettyでも食べログでも高評価だったので、お客さんと…
北海道のネタはもちろん、なかなか味わえない全国の旬のネタをご用意しております。
のどぐろのお造り、美味しかったなぁ。何かのご褒美とかでないと行けませんが笑
週末は予約必須の人気のお寿司屋さん、新鮮で甘みのあるネタは絶品
すすきのにある『鮨処よしおか』へ2年半ぶりの再訪 地元の魚中心に手頃で美味しい鮨を握ってくれたと記憶してるが大将の話も凄く面白かったのも今回再訪した理由こ1つw 生ビールをオーダーして煮ダコのつき…
南六条西にあるコストパフォーマンス最高な旬の食材が味わえる江戸前寿司店
札幌、すすきのでお邪魔したこちら。 食べログ3.8の実力店。 カウンターメインで、奥に座敷があり、こじんまりとしています。 地物をふんだんに使った江戸前寿司、美味い! 写真に収めきれないくらいの量が出て…
握り・刺身・焼き物や汁物どれも絶品の、大将の人柄栄える寿司処
一度行きたかったお店シリーズその2ー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ AKI NAGAOをでたアタシたちはなんとなくススキノ方面へ歩いていき。。。オススメというこちらのお店へ流れましたー(*^▽^*) 前に取り引き先の方が行きたいと行ってた…
季節ごとにその日獲れる最上のネタが味わえる、素敵な雰囲気の老舗寿司屋
#紫 #赤ウニ #美味しすぎて #何回もリピート #貝類 #甲殻類 #ウニ #北海道は #これにつきる #まあまあ食べてのんで #3人で #4くらい #コスパ良くない? #とにかくウニ #実は #モロコシ #うますぎた #素材 #選定の…
鮮度の良い魚介と独自にブレンドされた少し甘味のある醤油が美味しい寿司屋
カウンター席メインでこじんまりとした 落ち着いた小さな隠れ家的お寿司やさん。
以前よく行ってたお寿司屋さんから新しくこちらへ…。と言う訳で接待に使わせていただきました。新鮮なネタと間違いない腕がこのレベルの高さを保つ秘訣なのでしょう!美味しゅうございました。(^O^)/
店主のおまかせ料理がおすすめ、旬の食材を活かした料理が自慢の寿司店
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