すし善 すすきの店 すしぜん すすきのてん

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予算
~20000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩5分(380m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
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011-531-0069

伝統的な仕込み、熟練の技、四季折々の味覚を堪能できるお寿司屋さん

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 一日一枚限定のため売り切れ次第終了。昔ながらの丁寧な手法にこだわった、江戸前の『厚焼き玉子』

    一日一枚限定のため売り切れ次第終了。昔ながらの丁寧な手法にこだわった、江戸前の『厚焼き玉子』

    農家から直送される無農薬の朝採れを卵を使用しています。海老や白身、山芋などを丁寧に摺合せ生地を生成。弱火で1時間弱ほど焼く工程があるからこそ完成する、カステラのようなふわふわな食感は絶品です。

  • 本来の味わいを大切にし、薄口の味付けに仕上げた『キンキ 煮付(前日までの要予約)』

    本来の味わいを大切にし、薄口の味付けに仕上げた『キンキ 煮付(前日までの要予約)』

    お頭が付いたまま三枚におろしたキンキの、身の旨みや脂の乗りをふっくらと感じられる一皿。控えめな味付けにしてあるので、素材の風味や美味しさをまっすぐに堪能できます。(半身)

  • ほのかな甘み、まろやかな旨み、そして豊かな風味が広がる至高の逸品『自家製からすみ』

    ほのかな甘み、まろやかな旨み、そして豊かな風味が広がる至高の逸品『自家製からすみ』

    10月ごろ、名産地とされる九州から直送されるボラの生の卵を使っています。塩漬けではなく、数種類をブレンドした味噌に漬け込むのが【すし善】流。

すし善 すすきの店からのオススメ

  • 秀逸な食材をふんだんに使用した寿司でおもてなし

    秀逸な食材をふんだんに使用した寿司でおもてなし

    国内のみならず、海外の方にも喜ばれる寿司は、会食や接待の席にふさわしい料理です。寿司はもちろん、小鉢や刺身、焼物などさまざまな調理法を施された新鮮な魚介はコースでいただくのがおすすめ。

  • 旬の移り変わりを大切に吟味を重ね、厳選される朝獲れの魚介

    旬の移り変わりを大切に吟味を重ね、厳選される朝獲れの魚介

    豊富な海の幸に恵まれている地元・北海道の利点を生かし、新鮮かつさまざまな種類が取り揃っています。更に、近海では獲れない魚介は、各地の市場から直送。専任者の鋭い目利きで、日々買い付けされています。

  • 大切なお客様のおもてなしに御ち付いた雰囲気の個室をご用意!

    大切なお客様のおもてなしに御ち付いた雰囲気の個室をご用意!

    和の趣きを大切にした店内は、大切な方へのおもてなしにふさわしい落ちついた空間。隅々にまで行き届いた粋な心遣いに、穏やかな時を過ごせる一軒です。

口コミ(10)

    すすきので老舗の寿司屋「すし善」さんに遅めの時間にお邪魔しました。カウンターに他に客は一人だけ、ゆったりと握ってもらいました。一貫一貫、大将が丁寧に出す握りはどれも旨く、軽く裏の調理場で炙ったり、工夫もあり観ていて楽しいです。ビール、日本酒も飲んで1万円未満。味・雰囲気からは考えられません。

    聞いた話ではとろたく発祥のお店と言うこちら。 すすきのの中にあるこちらのお店は佇まいも内装も高級感あってけっこう好きです。 とりあえずお任せで何品かいただきあとは好みの品を何品か頼みました。 ウニは握りと軍艦で。 やっぱ北海道のウニは甘くて美味い! そしてもちろんとろたくも注文。 こちらのとろたくはたたいてなくサクのまま巻かれてます。 贅沢( ̄▽ ̄) なんだかんだ初めてとろたくを食べましたけどトロの甘みとたくあんの塩気と食感の相性… これはハマってしまいそう… 値段はけっこうお高めですけど行く価値はあるお店でした。 #札幌 #寿司 #雰囲気良し

    ここも酔いすぎていて良く覚えていません! 味の食感が恐ろしくしっかりしていて激ウマなのと、お会計が中々なのと、銀座みも店があるんだ!なぜ!笑笑 と、思ったことだけ覚えています!('◉⌓◉’)

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ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
  • UFJ
  • VISA
  • JCB
  • ダイナース
  • DC
  • UC
  • AMEX
  • NICOS
  • Mastercard
  • セゾン
予算
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩5分(380m)
札幌市営地下鉄南北線 / 中島公園駅 徒歩6分(420m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 豊水すすきの駅 徒歩6分(440m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス 新千歳空港連絡バス(札幌市バス中心部) ジャスマックプラザホテル 徒歩3分(220m)
北海道中央バス 79 西岡平岸線 南7西3丁目 徒歩3分(240m)
じょうてつ 7 すすきの 徒歩5分(370m)            

          
店名
すし善 すすきの店 すしぜん すすきのてん
予約・問い合わせ
011-531-0069
お店のホームページ
宴会収容人数
10人

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可

6名様以上でテーブル席、禁煙席は貸切可(貸切料別途)。カウンター貸切は貸切料別途いただきます。

お子様連れ入店
駐車場
なし
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • 個室
  • 接待
  • 禁煙
  • ディナー

更新情報

最初の口コミ
Masafumi Itou
最新の口コミ
Yuuta Hokari

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