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ワインバー

WineBar

生ポテトチップス

amu

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人と人、ワインと人とを紡ぐステキなバー ∴ amu（アム）昼から散々飲食して、アルコール濃度も満腹中枢もマックスな頃最後に辿り着いたのはこちらワインバーのamu（アム）でした。１２月も終わりに近い年末で、間も無く新年を迎える時期ですので、仕事納めからの解放感から飲み会後も、、、更に飲み歩きました。また来るのを予定していたamuにて落ち着く照度と大人のシックな空間で、しっくりと馴染む居心地です。最初に飲んだワインは、ルーマニアのしっかりめの赤ワインカウンターに映し出される光と影とルビー色のメロディーグラスを傾けた揺らぎにより赤くキラキラと輝きを放つワイン色味を楽しみ照度が程良くワインを魅せる中でブラックベリーなテイストが流れ込んできます。さまざまなニュアンスが感じられるフルボディの骨格がしっかりとした味わい滑らかなタンニンと馴染む酸味とどっしりとした果実味アリラカベルネ・ソーヴィニヨンの美味しさを実感しながらじっくりと味わいました。不思議です。まだおつまみを頼む前から生ポテトチップスが来る前からその風味を予兆させるような赤ワインの風味がそれを感じさせました。前に気になっていた、生ポテトチップス今回も食べ過ぎ状態で来ましたが、どうしても食べたく頼んでみました。これはとても美味しく、トリュフ入りのディップと合わせて食べて風味がまた上がるのでした。独り占めしたい美味しさでしたが、お腹いっぱい過ぎで食べきれないので、カウンター並びの方に手伝って貰いました。前もそうでしたが、マスターも絡み易くお客さんとも交流が出来たりと不思議とコミュニケーションが楽しめるのでした。オレンジワインのリクエストからこちらビアンコ・デッラ・カステッラーダ 2012 果実味あって濃いウマでしっかりとした飲みごたえある好みのワインでした。オレンジ色の輝きは、少し落としめの照明のカウンターで美しく輝いてます。再び口にすると、蜜にも感じるニュアンスがあり、やはり落ち着いた果実味最初に飲んだ赤ワインもヒットでしたが、こちらもその美味しさにハマります。最後に飲んだこのワインの心地良い余韻に浸って店を後にしたのでした。店舗情報北海道札幌市中央区南二条西7-6-2 日宝南2条ビル 2F amu （編む） #amu #編む #ワインバー #winebar #生ポテトチップス
2023/2/5 写真と本文をすべて表示

amuの店舗情報

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予約・問い合わせ	080-9618-5766
ジャンル	ワインバー
営業時間	[月~金・土・日] ディナー:16:00〜02:00
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所

北海道札幌市中央区南二条西７-６-５日宝南２条ビル２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 ／ 西８丁目駅 徒歩3分（170m）
札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩4分（300m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩6分（440m）

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利用シーン	ディナー、PayPay決済可、深夜営業、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ: 札幌Dgd 2023年02月05日
最新の口コミ: 札幌Dgd 2023年02月05日
最終更新: 2023年02月05日 15:25

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