ファイ

Φ
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ワインバー イタリア料理
定休日
毎週水曜日
011-219-8244

路地裏にある隠れ家、ゆったりくつろげる空間ワインバー

札幌市ススキノ近くの路地裏にある隠れ家的なワインバー「ファイ」。一軒家のゆったりくつろげる落ち着く空間で、美味しいワインと北海道食材を活かしたイタリアンが楽しめます。ワインはソムリエールが料理に合わせたワインをセレクトしてくれます。料理はイタリアンをベースにした創作料理で「キジハタのカルパッチョ柑橘の香り」（1750円）、「うさぎレバーのクロスティーニ」（650円）などメニューも豊富です。

口コミ(59)

    平村 ひろし
    名古屋
    • 焼肉
    • 創作料理
    • おでん
    1000投稿 平村 ひろし

    　コロナ渦により臨時休業やテイクアウトなど
夏シーズンはテラス席での営業もありましたが
３年ぶりとなる店内で食事を楽しみました。

店内はかなり改装され、大きなワインセラーに
自家製のデリカテッセンコーナーもありますが
２階には会員制の特別な空間もできました。

今回は好きな料理にソムリエおまかせワインで
久しぶりのファイをまったり堪能します。

◆彩り野菜のバーニャカウダ
◆洋梨のカルパッチョ風 タレッジョチーズかけ
◆マチェライオ風ラグーソースのタリアッテレ
◆骨付きウサギのロースト 香草風味
◆ヘーゼルナッツのジェラート
◇ソムリエおまかせワイン ７杯
◇食後のグラッパ
◇エスプレッソ

北海道の野菜を使ったバーニャカウダは最高で
洋梨のカルパッチョはジューシーで甘い洋梨と
濃厚なチーズのハーモニーが美味しすぎ！！！

マチェライオ風ラグーソースのタリアッテレは
お肉の力強い旨味に、冬トリュフを追加すれば
贅沢な一体感がめっちゃ美味しいです！！！

骨付きウサギのローストもコクのある味が最高。

食後は、ついついグラッパを２杯飲んじゃって
イタリア製の最高級エスプレッソマシンで作る
エスプレッソも別格に美味しくて最高でした。
幸せすぎるひと時が過ごせて大満足です。

ごちそうさまでした。 #最高の隠れ家ワインバー #イタリア料理とイタリアワイン #札幌ワインバー

    平村 ひろし
    名古屋
    • 焼肉
    • 創作料理
    • おでん
    1000投稿 平村 ひろし

    　ディナーはホテルから徒歩30秒にある 隠れ家ファイでイタリアンと赤ワインを テイクアウトして楽しみました。 事前に予約を入れて注文してます。 ◆とうもろこしの冷製ポタージュ ◆塩水ウニの冷製フェデリーニ ◆オードブル４種 ◇トッマーゾ ブッソーラ メインの塩水ウニの冷製フェデリーニは 本来真空パックで家庭で調理なんですが すぐ食べられる距離なのでそのまま！ 早歩きで20秒でホテルへ（笑） 雲丹の濃厚な旨味がたっぷりと味わえる パスタはめっちゃ美味しいです！！！ とうもろこしの冷製ポタージュも濃厚で すごくフルーティーな天然の甘さ。 豪華なオードブル４種も北海シマエビに 十勝ローストビーフは山わさびソースと 北海道の美味しさを堪能できて絶品です。 ワインも１時間前に抜栓してくれていて 最高の飲み頃で素敵な夜を過ごせました。 ファイのクオリティに大満足です。 ごちそうさまでした。 #クオリティ高いテイクアウト #ホテルでファイ #イタリアン #ワインバー

    平村 ひろし
    名古屋
    • 焼肉
    • 創作料理
    • おでん
    1000投稿 平村 ひろし

    　大好きなグルマンズで焼肉を堪能した後は コーヒー専門店マーレイで小休憩をしてから 隠れ家ファイで札幌最後の夜を楽しみます。 ◆塩水ウニのフェデリーニ ◆黒トリュフのニョッキ ◆ヘーゼルナッツのジェラート ◆北海道産梅のゼリーと赤紫蘇のグラニテ ◇コルマーノ チェヴォリス トスカーナ ◇ケットマイヤー・シャルドネ ◇タスカ テヌータ・レガレアリ シャルドネ ◇カステッロ・セスティ ◇グラッパ 塩水ウニのフェデリーニはひんやりと濃厚な フレッシュトマトのソースに細めのパスタが よく絡んでめっちゃ美味しいです！！！ 黒トリュフのニョッキも香り高く濃厚で絶品。 お任せのイタリアワインもとても美味しくて 涼しげな路地裏テラス席でまったりしながら 楽しくて素敵な時間が過ごせました。 グラッパとドルチェも最高に満足です。 ごちそうさまでした。 #路地裏のテラス席 #隠れ家ワインバー #料理とワインが最高 #予約必須

    平村 ひろし
    名古屋
    • 焼肉
    • 創作料理
    • おでん
    1000投稿 平村 ひろし

    　南２の三丁目ハイボール酒場で飲んだ後は ワインが飲みたくて隠れ家ワインバーへ。 コロナ感染予防対策はしっかりされてますが 現在は店内営業をやめて、テラス席営業のみ。 ちょっと肌寒いくらいの札幌の夜のそよ風が とても心地よく、くつろげる空間です。 早速、いつものフランチャコルタから注文。 ◆白桃のカルパッチョ風 ゴルゴンゾーラチーズかけ ◇フランチャコルタ キュヴェ･プレステージ ◇マンナ ヴィニェーティ デッレ ドロミティ 2017 ◇カイ パラスコス ◇アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 料理はファイの人気メニューの一つでもある 白桃のカルパッチョ風。 寒暖差の激しい余市で採れた桃は最高に甘く ゴルゴンゾーラチーズの塩気とのバランスが 絶妙でめっちゃ美味しいです！！！ 今回も美味しいイタリアワインを飲みながら まったり素敵な時間が過ごせました。 これはハイボール120分飲み放題なんて… 行ってる場合じゃないですね（笑） ごちそうさまでした。 #気持ち良いテラス席 #札幌の夏は涼しい #白桃のカルパッチョ風ゴルゴンゾーラチーズかけ

ファイの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-219-8244
ジャンル
  • ワインバー
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南二条西５３０-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩3分（210m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩4分（260m）
札幌市電山鼻線 ／ 西４丁目駅 徒歩4分（260m）

座席 修正依頼

席数

25席

（ （カウンター9席、テーブル16席） ）

カウンター 有
喫煙 不可

（外で吸えます）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン デート、ワインが飲める、クリスマスディナー、禁煙、記念日、ディナー

更新情報

最初の口コミ
Jun Shimoyama
最新の口コミ
平村 ひろし
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

ファイの近くのお店

大通の居酒屋・バーでオススメのお店

札幌の新着のお店

ファイのキーワード

ファイの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

大通周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

ファイに関連のページ

011-219-8244