ミシュラン一つ星、太田和彦氏も絶賛する居酒屋。 大阪の玉造の住宅街にありながら、店内は大賑わい。 鮮魚を活かした創作料理と日本酒を堪能できます。 杉玉を掲げた格子戸の先には、奥行きある店内。 入口から続く長いカウンターに威厳を感じます。 まずはこちら名物の「活毛がにのジュレがけ」を。 蒸した甘い蟹身を、酸味あるジュレが引き立てます。 7800円とすごいお値段ながら、素晴らしい酒肴。 3人で分けても多いほどぎっしり身が詰まってます。 その他も、日本酒が止まらぬ逸品メニューばかり。 手始めの「刺身の盛り合わせ」「蒸し鮑肝添え」。 さっぱりと「柿とカブのサラダ」「蓮根の唐揚げ」。 アテに「厚揚げ味噌チーズ焼」「蟹味噌コロッケ」。 メインに「手羽先塩焼き」「野菜山椒あんかけ」。 〆にやっぱり頼みたい「サバ寿司」「穴子寿司」。 美丈夫、十四代、黒龍、磯自慢、まつもと、都美人… めくるめく美酒とともに、楽しみ尽くしました。 太田氏いわく、こちらは割烹クラスの料理を、 あえて居酒屋で提供することにこだわっているとか。 大切な日に満足しに伺いたくなる…そんな名店です。 居酒屋 居酒屋味酒覧 ミシュラン
Masami Nagataさんの行ったお店
-
日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
-
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
-
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
-
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
-
博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
-
えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
-
リゴレット ワインアンドバー
東京駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
-
四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円