麺屋周郷 鶏のとりこ

特撰白のとりこを頂く 新橋の超人気店周郷の別形態。周郷は4年前に行ったきりになってるので期待値高め。 つけ麺とラーメンの違いもあり、こちらは少しあっさり目なので食べやすいと思う。チャーシューも2種類、メンマも2種類とトッピングもバリエーションあっていい感じ。味卵トロトロで美味しい。 麺は細麺でちょっと少ないかなと思ったけどお腹いっぱい。飲んではいけないのにスープ完飲。 #ラーメン #新橋

さわやかな冷製スープと薬味のアクセントが光る！

​オープン直後の11時に訪問。駅から近くアクセスも抜群です。今回は夏季限定の「冷やしのとりこ」をいただきました。 ​しっかりと冷水で締められた麺はツルツルとした喉越しで食感が心地よく、爽やかな冷製スープとの相性が抜群です。 トッピングの薬味も豊かで、特に「ぶどう山椒オイル」を加えることで爽やかな香味が引き立ち、味の変化を楽しめました。 また、しっかり濃いめに味付けされたメンマが良いアクセントになっており、全体を引き締める薬味のような存在感を出しています。 チャーシューはパサつきが一切ないしっとりとした鶏胸肉で、冷たいスープによく合っていました。 ​冷やしという性質上、スープの鶏のパンチはやや控えめで上品な仕上がりですが、全体のバランスが非常に良くまとまった完成度の高い一杯でした。 美味しかったです、ごちそうさでした！

土曜日17時頃に来店。 つけめん周郷さんに比べると行列は少ないですね。たしかにつけ麺の方があいそうな具合の濃厚なスープでしたね(^^) ラーメン自体もなかなか美味しくて、上品な味でした！チャーシューやたまごの質も高かったですね！クリーミーなラーメンを食べたい時はぜひ！

虎ノ門でRetty Nightに参加した後、てくてく歩いてこちら 土曜17時47分到着 既に先客数人 入店して右手に券売機 店内狭めなので、1人ずつ入店って感じ ◆赤のとりこ ◆ひとくち海苔ごはん なんというビジュアル✨ クリーミーな濃厚魚介鶏白湯に生姜泡って、見たことないよねー‼️ 生姜泡⁉️ 紙エプロンがあるのがありがたい 割と男性のお客さんも付けるので抵抗なくて助かる 濃厚鶏白湯と魚介が合わさっていて、クリーミーなのにくどくない スパイス挽肉がたっぷり❗️ スパイスが香っていいね〜 シビ辛系で美味しい❗️ 生姜泡は酸味があって、ちょっとずつ混ぜて… 味がしまってこれまた美味しい〜 漢源花椒は四川の完熟した花椒 シビ辛が好きな人にはピッタリ❗️ 美味しいけど辛い〜 辛いけど美味しい❗️ 青山椒やぶどう山椒オイルもシビ辛さわやかで、色々味変が楽しめていいね♪ メンマはコリコリ歯応えのあるタイプと、ビロビロ姫皮のような柔らかタイプの2種類が楽しめる 麺は中細ストレートパッツンタイプ スープとよく絡み、歯応えと小麦粉を感じて美味しい さすが麺屋周郷ブランドだわ セットの「ひとくち海苔ごはん」はスープとの相性◎ 少しリンゴ酢もかけて… スパイス挽肉と一緒にいただくとウマッッ❗️ 味がしまって重たくない コレはスープまで完飲必至だわ 美味しかった〜‼️ 大満足♡ コレは一つ一つ拘りを感じる作品だわ 食券制 お冷セルフ 紙エプロンあり ラーメン1杯オーダー制 コ字カウンター8席

行列も納得！鶏の旨味が詰まった満足度の高い一杯

新橋の「麺屋周郷 鶏のとりこ」に行ってきました 行列ができる人気店ということで、期待しながら訪問。やっぱり並んでいるお店は期待値も上がるけど、しっかり満足できる一杯だった！ 鶏の旨味を感じられるスープは、コクがありながらも食べやすく、最後まで飽きずに楽しめる味わい。麺との相性もよく、全体的にバランスが取れていて完成度の高さを感じた。 ただ、行列ができるだけあって、気軽にサクッと食べられないのは少し悩ましいところ。それでも並んで食べる価値は十分あると思う。 総合的に満足度8点。新橋にはラーメンの人気店が多いけど、その中でもおすすめしたい一軒。また食べに行きたいと思えるラーメンだった！