麺ダイニングたかなわ

日本語が少し通じないので注文時注意！

【高輪台　極み醤油ラーメン&卵かけご飯】 『2025年ラーメン182杯目』 ⓪まとめ 　カフェみたいな雰囲気のラーメン屋さん 　元気な店員さんもいいね 　ラーメンは、 　鶏ガラ、ホタテ、野菜を使ったスープ 　そこにあっさりですがコクがある醤油が 　特製なのでこだわりの卵入り 　食材は、全て国産のこだわりも ①最寄駅 　地下鉄高輪台駅より徒歩1分（100m） ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　開放的でカフェみたいな雰囲気です。 ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日は、昼までまったりして 　義父をショートステイで送り出した後は 　パートナーも出かけたのでランチを 　2週連続の高輪方面へ 　気になっていたとんかつ屋さんは 　14時も過ぎていたので昼休みに 　交差点を挟んであるら此方は 　営業していそうなので信号を渡っての訪問 　店内に入ると元気に迎えられカウンターへ 　注文は『極み醤油ラーメン』と 　気になった『たまごかけごはん』を 　お休みだったので 　『レモンサワー』もね 　注文するとすぐにレモンサワーが 　大きなジョッキが嬉しいね 　待つこと3分ほどでラーメンと卵かけご飯が 　綺麗な琥珀色のスープに 　綺麗な卵がこの卵がめちゃくちゃ美味しい 　卵かけご飯の卵も見た目からいいね 　専用の醤油もあり最高です。 　極み醤油ラーメンは、990円 　たまごかけごはんは、330円 　レモンサワーは、600円です。 　ご馳走様でした。 ［極み醤油ラーメン］ 【特徴】 　鶏ガラ、ホタテ、野菜を使ったスープ 　そこにあっさりですがコクがある醤油が 　特製なのでこだわりの卵入り 　食材は、全て国産のこだわりも 【麺】 　中太縮れ麺 【トッピング】 　こだわりの蘭王たまご、チャーシュー、ネギ、海苔 【無料調味料】 　胡椒、たまごかけ専用醤油蘭王 【一言】 　琥珀色したスープに 　極み卵の色味がポイント 　あっさりですがコクがあるスープが美味しい 　チャーシューは、軽く炙ってあります。 　スープ飲み干す一杯 ［たまごかけごはん］ 　こだわりの蘭王卵を使用したTKG 　醤油もまさかの卵かけご飯専用の蘭王を使用 　濃厚な卵は、それだけで美味しい #高輪台ラーメン #優しいさっぱりスープ #女性一人でも入りやすい #スープを飲み干すラーメン #麺ダイニングたかなわ #川合大 #極み醤油ラーメン #たまごかけごはん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #高輪 #takanawa #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

朝、息子を広尾まで送って、帰り道に朝ラーやっているお店を探して、国道1号線沿いにあったココへ。 実はココに来る前に日本橋のラーメン屋に行こうとしたんだけど、コインパーキングの料金が600円／10分という激高な料金を見て、東京から離れたとこにしようと思ってココになりました^ ^ お店の裏手方向にコインパーキングがいくつかあり、許せる料金設定だったのでそこに停めてGo! 1号線がくの字に曲がっているその頂点に位置していて、目立つ好立地に在る。 カフェのような雰囲気。 日本語が達者な海外のお姉さんが3名できりもり。 「極しょうゆらぁめん」をオーダーしカウンター席で少し待ちます(^^) キラキラした醤油スープに、オレンジ色の黄身が美味しそうな味玉が食欲を掻き立てます。 麺が独特。 似ているのは沖縄のソーキそばの麺。 シコシコしてていい(^.^) スープも少し独特^ ^ 甘さのある醤油スープなんだけど、なんか南国を感じる。 東南アジアの雰囲気が。 なんだろ〜、この味の正体はと探しながら飲んでたら、いつの間にか完飲してしまってました)^o^( 美味しゅうございました♪

多分無化調じゃないかという軽くて繊細なダシのスープはとても良い味で飲んで嬉しくなるが物足りないと思う人も多そう。そこを鶏油と節粉のようなもので補強しているようだが、このジャリジャリのいろんな部位が使われている節粉？はほとんど味がなく効果は不明。 太めの縮れ麺は柔らかめで密度が低い感じ。実に頼りないのは優しいスープに合わせたのかもしれないが、これはかなり物足りない食べ応え。片面が炙られたチャーシューは味付け控えめ。他に水菜と白髪ネギだけとは度胸ある試みだなぁ。 具が淋しいので単品150円の味玉と海苔（これが結構美味い！）1枚追加されて＋１１０円の極しょうゆらぁめんにしたほうが満足できるかと。でもなんか美味しいけど実に発展途上な印象だったなぁ。

魚介だしがきいているけど、とてもやさしいお味のラーメンでした。食後にお茶まで出してくれて、とても良い雰囲気です。 お茶だけでもOKとのこと。