薪焼うなぎ 銀座おのでら本店

銀座に本店を構え世界に向けて多ジャンルの飲食店を展開されている”おのでら”グループの鰻業態へ初訪問。 “おのでら”といえば2025年の初セリで青森県大間産クロマグロを最高値(2億700万円)で落札したグループとして話題にもなりました。 お店は赤坂駅徒歩3分ほど。 鰻は入り口の横に焼き台があるのて通りかかる人がついつい足を止めたくなってしまう。 手前にはL字のカウンター席、奥にテーブル席があり明るく清潔感のある店内。 店内は海外のお客さんが多めな印象でした。 ランチのうな玉丼は980円〜とリーズナブルに楽しめます。 ここで取り扱う鰻は全て国産。 一品料理やお酒も充実しており、居酒屋のような使い方も出来るようになっています。 この日いただいたのは”国産うな重 特上”(5,000円)。 重箱からはみ出たインパクトのあるうな重がやってきました。 お吸い物、ガリがつきます。 鰻は甘めのタレが特徴的。 ご飯の量はやや控えめな感じで、女性でも普通に食べられる量だと思います。 タレは少し多めにかけられています。 個人的には後から卓上のタレの追加が出来るので、もし少し控えめでも良いのかもと思いました。 価格に見合ったクオリティだと思います!! サクッと1000円くらいから楽しめるので気軽に来れるのありがたいです。

【注文したメニュー】 国産うな重 上：税込3,750円 鉄板う巻き：税込880円 国産のうなぎは、質が高く肉厚でボリュームがありました。 ふわふわな食感で、ほぐれるような柔らかさが最高でした。 赤ワインを使用した甘めのタレがしっかりと染み込んでいるので、ご飯がどんどん進む美味しさでした。 鉄板う巻きは、うなぎがぎっしりと玉子焼きの中に詰まっています。 大根おろしが乗っていて、和風テイストで美味しかったです。

【お店の特徴】 赤坂見附駅から徒歩4分、カランドリエビルの1階に店を構えるうなぎ屋さんです。 店内は入り口入って手前がカウンター席、奥がテーブル席といったレイアウトで構成されています。 豊富な一品料理やドリンクもあり、居酒屋のようにふらっと気軽に立ち寄れるお店でゆっくり寛げる空間です。 とても人気のお店ですが、電話やレスリザーブで予約をとることができます。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ・国産うな重（特上）／5,000円 重箱の蓋が閉まらないほど大きな鰻がはみ出ている存在感を感じる特上鰻重です。 寺田監修の特製のタレは赤ワインを独自に配合し、上品な甘さに仕上げていてとても美味しいです。 薪の木で燻すことで、ほのかに薫香を纏わせた唯一無二のうなぎは何度でも食べたくなる味です。 【参考情報】 平日の夜に利用させて頂きました。 当日は待ちはなく、奥のテーブル席に通していただきました。 国産の鰻を使用しており、今回は宮崎産の鰻でした。 お店の方はとても優しく、素敵な空間でした。 素敵な時間をありがとうございました！ --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます！ この店気になる！というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------

店名: 薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店 おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:うなぎ 価格:2,000円前後 味:銀座おのでらのファストフード型のうなぎ屋さん　鰻丼は980円からありますが、結構ショボいのでうな重を頼んだ方がいいかなと思います うなぎはタレも含めてなかなか美味しいので、のんびりはし辛いですが、リピートしたいと思いました。近所のふきぬきと言いうなぎ屋さんは多いので迷うとこです 雰囲気:カウンターとテーブル席があります サービス:電子マネー使えます #うなぎ #うな重 #銀座おのでら #ファストフード #赤坂ランチ

あのおのでらさんのやってる鰻屋さん 寺田さん監修のこだわりのタレって どんなだろうってワクワク お店はカジュアル QRコードで注文 ランチのサービス丼がお得だったので そちらにしてみた どのくらいかな 15分くらいかな あまり気にならない程度に早くに出てきました どかーんと1尾が横たわり かなりテリっテリでツヤっツヤ もしや、と思いつつ頂くと 甘い！甘いし濃い！ うーん、鰻に焦げはあるものの 表面だけで皮目が柔らかいから箸で切れない 骨も多いがこちらは引っかかるほどではない 国産だというのになんか臭いがある うーん、サービス丼にして正解 吸い物もしょっぱいし ご飯は硬く塊がある 甘酢のガリはわりと合って良かった なんだろう　これでいいのかな インバウンド向けの商品で 味濃くしてるのか 門外不出のタレってこういうもん？ 好みの問題ですね 甘くてもカリカリなら美味しいし ごめんなさい　私は期待しすぎでした