薪焼うなぎ 銀座おのでら本店

まきやきうなぎ ぎんざおのでらほんてん

予算
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最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 赤坂見附駅 徒歩3分(220m)
ジャンル
うなぎ
03-6426-5122

口コミ(6)

    店名: 薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店 おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:うなぎ 価格:2,000円前後 味:銀座おのでらのファストフード型のうなぎ屋さん 鰻丼は980円からありますが、結構ショボいのでうな重を頼んだ方がいいかなと思います うなぎはタレも含めてなかなか美味しいので、のんびりはし辛いですが、リピートしたいと思いました。近所のふきぬきと言いうなぎ屋さんは多いので迷うとこです 雰囲気:カウンターとテーブル席があります サービス:電子マネー使えます #うなぎ #うな重 #銀座おのでら #ファストフード #赤坂ランチ

    赤坂に来たついでに気になっていたお店をいくつか見て回って、すぐ入れるお店だったこちらに入店。 注文はQRコードを読み込んでモバイルでオーダーする形式でした。 精算も食後にレシートを出入り口の機械に読み込ませて行う自動化の進んだお店でした。 店内はうなぎのお店にしてはかなりカジュアルな雰囲気。 とりあえずうな重(並)を注文。 見た感じうな玉丼かうな重を頼んでいる人が多いようでした。 空いていた割にやはりうなぎだけあって時間がかかり注文してから出てくるまでに30分ほど待ちました。 注文などを自動化システム化してるのでもう少し早く提供できそうな気がしました。 うな重は普通に美味しくいただきました。

    一ツ木通りの真ん中辺。 予想外にカジュアルな雰囲気の店内。 意気込んで行ったけど、そっかそっか、安心ね。 で、ふつーにうな重並みで。うな丼とかランチのお得なのもあったけど、きょうは一番高いの食べる気満々だったが、出鼻を挫かれ(勝手にてすけどね)ふつーで。 うなぎは、まあ、普通に美味しかったです。 すっごい感激!ってわけではないけど、まあまあなかんじ。 鰻の厚み、脂の乗り方、焼き加減、どれをとぅても、普通かな。

    (2024.09.08) 今年、7月19日 赤坂見附・一ツ木通りに開業された『薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店』 ご承知の通り、銀座に本店を構える『鮨 銀座おのでら』が手掛けるお店でありますが、国産鰻をリーズナブルにいただくことができるとのことでお邪魔させていただきます 開業からひと月ちょっと ひょっとしたら行列しているかもと開店時間である11:00を目掛けてお邪魔したのですが、ひと組のお客さまだけが待たれているだけでしたので待つことなく席をいただくことができました 2名掛けテーブル5卓とカウンター8席の小さなお店は上品な雰囲気に設えられているのですが、リーズナブルさを演出されているのかファサードに安っぽさを感じてしまいますし、お店の顔となっている焼き場を含め職人っぽさを感じるスタッフを見つけられず… “串打ち3年、裂き8年、焼き一生”と言われる技術を軽減する目的でが、串打ちをしていないうなぎを魚焼き網のようなものを使って焼かれているころから“本物”を感じることができませんでした ランチ限定とのことで1,000円もしない「国産うな玉丼」の用意もありますが、流石にそれでは満足することはないであろうと「国産うな重 上」をお願いいたします こちらの鰻は“炭火”の遠赤外線で焼くのではなく、近年の自然回帰に対する価値観が高まっていることで注目されている“薪火”で焼かれているのだそうで… 薪の香りを楽しめるとのことでありましたが、ワタシにはあまり感じられませんでした とは言うものの、ふっくらとした柔らかく焼き上がっていますし、甘すぎたり濃すぎたりしないスッキリ目のタレとの相性も良くいただくことができました そして、何よりも感心したのがご飯でありまして、ちょっと硬めに炊き上げられているだけでなく、お米一粒ひと粒がしっかりとした「うな重」に満足させていただきました 肝吸いには大きな肝が入っていますし、手まり麩と三葉での彩りや香りも良く… お重とは別料金ではありますが、頼みたい一品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42155724.html

    暑いしうなぎ食べたいな〜とちょうど思っていたので、話題の新店舗「おのでら」を訪ねました。 店の雰囲気はちょっとファーストフード系か魚民のようなカジュアル居酒屋な感じです。 国産うな重上 3300円 焼きは薪でやってるから、炎が上がる中、網焼きみたいにしてました。炭じゃないんですね。 お重を開いていただきます。 ふかっとやわらかい 肉厚 コスパはいいしおいしいけど トロける〜みたいな感動はあるかというと そこまではありません。 うな重の並は2200円 特上は4400円税込 アルコールは500〜700円税込ぐらい リーズナブルな価格帯なのは買い。 ちょどいい価格帯ではあるので、再訪はありそうです。

薪焼うなぎ 銀座おのでら本店の店舗情報

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TEL 03-6426-5122
ジャンル
  • うなぎ
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 赤坂見附駅 徒歩3分(220m)
東京メトロ半蔵門線 / 永田町駅 徒歩3分(240m)
東京メトロ千代田線 / 赤坂駅 徒歩4分(260m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン PayPay決済可

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最初の口コミ
Toshikazu Sakurai
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K.Imaizumi
最終更新

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