駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
?九十九里産の「塩」「醤油」「煮干し」「蛤」を大量に使用したラーメン屋?です
?九十九里産の「塩」「醤油」「煮干し」「蛤」を大量に使用した魚介出汁に直火?で6時間じっくり旨みを抽出した鶏清湯スープを合わせたトリプルスープがウリのラーメン屋?です。
オススメ度：91%
ハマグリ100％というスープだがたんなるお吸い物になっておらず豊かな柔らかな旨味たっぷりに仕上がっている。 麺は外観からもアルデンテ状なのが見て取れる平打のほぼストレート。単体でも味のある美味しいものだ。大きなハマグリはふくよかでプリプリでとても美味しいものが2個。高いのも仕方ないか。
煮干し&貝出汁の塩ラーメン スープに貝の出汁感はあまり感じなかったし、良い意味でクセがないと思いました。 メンマではなくタケノコがトッピングされています。チャーシューがバラ肉で意外と脂っぽくて嫌いじゃないな。
ゆりかもめ豊洲市場前駅から徒歩1分の 「千客万来施設」内1階に 《九十九里らぁめん くくり》さん 今回初投稿。 新築施設ですから、Retty初投稿。 千葉の九十九里で蛤出汁で 有名なラーメン店の支店です。 今回大蛤が2個も載ってます、 「究極の蛤ラーメン」2000円をオーダー。 尚、 一般的な蛤煮干しラーメンは950円で 煮干しと蛤出汁のダブル出汁で、 醤油と塩があり、 塩チャーシューが乗ってますが、 コレが絶品です。 是非オススメしたいです。 普通のラーメンには合わせ出汁なので、 「大蛤」は乗って無いタイプです。 麺は約1.0✖️1.8ミリ程度の、長さ約28〜30センチほどの、平打ちゆるふわカールストレートの 中加水麺。 北海道の国産小麦ユメチカラ使用を謳ってます。 テーブルセットには七味と塩があります。 大蛤以外に紫玉ねぎと筍とメカブが乗って、 シンプルに仕上げてます。 ３回目に 昆布水つけ麺をオーダー。 大盛り1250円で、2玉分、凡そ300g程度か。 昆布水は自家製で煮干し出汁と合わせてます。 付けスープは塩味に若干白出汁醤油が入っているかと想像します。（非公式） 麺はラーメンと同じで、約30センチ弱。 私はつけ汁を昆布水麺側に※ぶっかけで頂きました。 （※その方が最後まで一定の塩分で美味しくいただけますからの、自己流。）
珍しい蛤のラーメン。 ハマグリの出汁の効いたさっぱりで旨味のあるスープが特徴のラーメン。丸々大きな蛤の入ったラーメンはちょっと価格的に手が出せなず。。。次回のチャレンジの楽しみに。 通常の醤油らーめんでもハマグリの旨味を感じるスープ。麺はつるっとした触感ですっと食べられる感じです。普段がっつり系の家系を食べているので、そちらと比べるとパンチは足りないが、上品な旨味で食べさせるタイプで全くの違うジャンルでこれはこれでくどくなく誰でも何度も食べれるといった魅力がある。
豊洲 千客万来にオープンした九十九里ラーメンを食べてきました。さすが貝のだし。しっかり濃い味で麺との相性もよく、美味しく食べれました。 小ライスを汁につけて食べるのもおすすめです。
究極の蛤らぁ麺御膳
地元の職人漁師高山さんが獲る天然の蛤『茂蛤』を大量に使用した蛤100％の上品な味わいのスープ。トッピングの蛤は、柔らかく磯の香りが口の中いっぱいに広がります。こちらは、その究極の蛤らぁめんにトッピング盛り合わせとライス特製酢をセットにして御膳にしています。
九十九里ラーメン（醤油・塩）
?九十九里産の「塩」「醤油」「煮干し」「蛤」を大量に使用した魚介出汁に直火?で6時間じっくり旨みを抽出した鶏清湯スープを合わせたトリプルスープ。それぞれの旨味が溢れるようにブレンドしたこだわりの一杯です！
蛤と煮干しの昆布水つけ麺
昆布水つけ麺の食べ方 １．まずはそのまま ２．塩をつけて ３．つけダレと絡めて ４．味変を楽しむ ５．〆には割りスープ
| 店名 | 九十九里らぁめん くくり 豊洲市場千客万来店 Kujukuri Ramen Kukuri Toyosu Market Senkyakubanrai くじゅうくりらーめんくくりとよすいちばせんきゃくばんらい |
|---|---|
| TEL | 03-6204-9990 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金] 10:00 〜 22:00 L.O. 21:30 [日・土] 9:00 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス ゆりかもめ ／ 市場前駅 徒歩3分（170m） ゆりかもめ ／ 新豊洲駅 徒歩9分（710m） ゆりかもめ ／ 有明テニスの森駅 徒歩11分（880m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 21席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/kukuri.toyosu/ | |
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| X(Twitter) | https://x.com/kukuri_toyosu |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
