Ramen Masamasa

淡麗チャーシュー醤油らぁめん。 兵庫県姫路に出張の際に駅から歩いて、５分ほどのところにある人気店　Masamasaへ訪問。昼前でしたが、先客は1名だけです。入り口の券売機で食券を購入しようとするとどれもなかなかのお値段です。 ◎チャーシュー醤油らぁめん　1600円 ◎〆ご飯　　　　　　　　　　150円 店内はカウンター席と広めのテーブル席が数席あります。今回は1人での利用の為、カウンター席を利用しました。チャーシュー醤油らぁめんのスープはは油膜が貼った、醤油の味がしっかりします。 チャーシューは低温調理されたスライスのと、ブロック状の２種類です。とても上品で、丁寧な一杯だと思います。美味しいですが、値段的には少しご褒美ラーメンとなってしまいますね。 25年152杯目

【渾身の最上級鶏清湯ラーメン★】 時間があれば行きたいとずっと思っていた Masamasaさん♪ 以前の『昌マサ』さんから、 店名を『Masamasa』さんに変更して、 姫路駅近くに昨年末に移転されました。 仕事帰りのディナーオープンの17時30分到着！ 外に美味しいにおいが漏れてます。 食べる前から確定の瞬間です！ 6人掛けテーブル3セット、カウンター11席と、 広々綺麗な店内です♪ 壁一面に移転お祝いの レジェンドたちの名前がズラりと… こんなにラーメン店主から愛されている ラーメン屋が他にあるでしょうか。 オープンキッチンで真剣にラーメンに向き合う店主の、 ラーメンショー♪ 無駄な動きが一つもなく、独特な緊張感があります。 ◆焼豚醤油らぁ麺　　1,500円 到着した瞬間に惚れ惚れするビジュアル。 キラキラと光輝く表面の鶏油。 一口目のスープの上品さに、自然と笑顔になります。 なんぼほどの鶏で出汁を取っているのでしょうか… 途中で刻みしょうがを混ぜて味変を！ この素晴らしい醤油スープが更にコクを増します★ 麺は細目のやや平打ち。 啜る時の唇に感じるフェザータッチがエグいです。 今まで食べた麺で一番柔らかいかもしれない、 独特な食感がハマります。 長めに茹でたそうめんに近いかも。 3種のチャーシューはどれも絶品！！！ 地鶏もも焼のコリっとした食感と、 口に広がる旨みがたまらないです♪ 大盛、替え玉はないですが十分な食べ応えです。 久しぶりの感動の出会いです。 ご馳走様でした★★★★★

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兵庫県姫路市。 姫路ではラーメン有名店。 今回は 醤油ラーメン 注文。 播州ラーメンのような色ですがそこまでの甘さでは無し。 キリッとした醤油の味わいに鶏油で旨み出してる感じです。 煮干しラーメン等も推してる店。 何回か通って色々食べてみたいですね。 #兵庫県 #ラーメン

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2024年3月16日(土) 以前北原店には おじゃましてましたが 豊沢町移転後初訪問です お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 12時15分到着 入り口付近の券売機で ワンタン醤油らぁ麺を購入 奥のカウンター席に案内されました 先客10名で 15分ほどでの着丼でした^o^ 平打ち麺は 最近流行りの柔らか麺です 賛否両論ありますが この醤油らぁ麺には 小麦の香りが際立つ 柔らか麺が合うと思います(^^) #ramenmasamasa #ラーメン #拉麺 #ワンタン #醤油らぁ麺 #ワンタン醤油らぁ麺 #移転後初訪問 #姫路ランチ #姫路グルメ #姫路ラーメン

今週土曜の1杯、姫路の『Ramen Masamasa』でワンタン醤油らぁ麺♪この日は現地休日だったのでこちらへ。 鶏油が効いた鶏の旨味と芳醇な醤油の香りが漂うスープにしなやかで啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q 2種類のチャーシューも絶品だったけど、ワンタンの皮だけが今ひとつだった。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>