虎ノ門ヒルズで実施しているポップアップストアに伺いました。 海鮮と夏野菜がたっぷり入った冷やしラーメンです。 麺がツルツルで香り高く絶品でした! 本店の御膳もいただきに行きたいです。
特別な日を彩る、和牛と名古屋コーチン卵が織りなす贅沢まぜ麺体験
WEB予約のみで限られた営業日のため来店難易度が高いラーメン店。JA佐賀とコラボした佐賀牛と名古屋コーチン卵黄を使用したすき焼き風まぜ麺は絶品。黒毛和牛を使ったラーメンは珍しい上、有田焼丼で提供されるのも大きな魅力です。細めのうどんライクな麺は甘すぎず辛すぎず、クリアな鶏ベーススープとのバランスが抜群。チャーシューは大きくも柔らかく、もち麦入りかぼちゃワンタンも楽しいアクセント。四季にあわせて冷やしやかき氷など提供内容が変わるなど、季節ごとに新たな発見があるのも嬉しいポイントです。

















