THE SUSHI GINZA 極

銀座駅、東銀座駅からともに徒歩圏内という好立地に店を構える「THE SUSHI GINZA 極」。今回はランチ限定の「お鮨食べ放題コース（11,000円）」を目当てに訪問。 食べ放題とはいえ、内容は本格派である。まずは店のおすすめの握りが一通り供され、その後は好みのネタを3貫ずつ自由に注文していくスタイルだ。中でも印象深かったのは、上質な脂が口どけを誘うトロと、濃厚で雑味のないウニ。さらに、アジやイサキといった光物や白身も鮮度が良く、職人の確かな手仕事が光る一貫に仕上がっていた。 店内は、職人が黙々と寿司を握る凛とした空間。90分制という時間制限があるため「時間内に満足いくまで食べられるだろうか」と少し懸念していたが、それは杞憂に終わった。握りのテンポが実に心地よく、間延びすることなくたっぷりと寿司を堪能できた。 限られた時間で、上質な寿司を思う存分味わいたい時に最高。 銀座という立地を考えれば、この価格でこのクオリティの食べ放題は、非常にコストパフォーマンスが高く、是非またお腹を空かせて訪問したい。

【銀座でのランチ､お鮨の食べ放題を】 信州上田からの一時帰宅のタイミングに猛暑でうだる暑さの平日に訪れた銀座…その銀座の喧騒を抜け、一歩足を踏み入れれば、そこには職人が握る鮨の空間——THE SUSHI GINZA 極（KIWAMI）がありました！ 檜のカウンターに並ぶ新鮮なネタ、一貫一貫を機械ではなく職人が握るスタイルです。銀座で職人が握る鮨を、驚きの手頃な価格で楽しめるのがこのお店の魅力だと思います♪ 今回いただいたのは、この2月からスタートした話題のランチ限定食べ放題（¥11,000税別）で、まぐろの名店「やま幸」から仕入れたトロをはじめ、全17種類のネタが好きなだけ楽しめるコースでした♫ 食べ放題のネタはこちら‍♀️ 真鯛 鯖トロ 赤身 トロタク （手巻き） カンパチ スズキ づけまぐろ サバ 鉄火（手巻き） 本ズワイガニ軍艦 イクラ 海老 サーモン 本日のウニ(3種) かんぴょう ひと口食べれば、やっぱり鮨好きにはたまらない感動があります。特に「やま幸」のトロはとろける美味しさで、何貫でも食べたくなるほど いくらやウニも新鮮で、口の中に広がる濃厚な旨みがたまりません。結局、写真から42貫食べたと思われます…笑 ランチ食べ放題は12時と14時の2部制で、完全予約制なのですが、私は12時で予約して少し早めの到着で、お店的には10分前から入店開始と言われてしまいました。スタートも全員が揃ってからになりました。なので、早めに着こうという意識は無用のようでした(汗) 銀座で職人が握るお鮨をこの価格で食べ放題できるなんて…もちろん美味しかったです‼️

銀座のカウンター寿司で食べ放題！ 3月下旬の休日、初訪問のTHE SUSHI GINZA 極。 2月から食べ放題を開始したという情報を得て、さっそく予約して突撃！ 食べ放題はランチ限定で、平日・休日問わず、12:00と14:00の1日2回転。滞在時間は90分制限。 税サ込みで、12100円です。 「銀座のみこ寿司」のインスパイア的な感じで、最初に一通り出た後、食べ放題になるスタイル。 最近、このスタイルの寿司屋が増えていますね。 こちらは、最初に10貫出た後は、一度に3貫までずつオーダー可能で、制限時間まで食べ放題。 最初の10貫は開始から15分で出され、その後も握るスピードが早くて、ガンガンおかわりできました。 赤だしもおかわり可。 おかわりは最初は端の席の人から順番にでしたが、握るスピードより食べるスピードの方が遅い人もいて、途中から追い抜き。 大将も、どんどん食べてくださいね〜、はいおかわりどうぞ〜、ってな感じのスタイルなので、気兼ねなくおかわり！ 最後まで食べ続けていたのは我が夫婦だけでしたが、制限時間でちょうどいい感じに。 後で数えたら、16回もおかわりしていました(^^;; 結果は、自分が57貫（うちウニ24貫）と赤だし3杯、妻は48貫（うちウニ25貫）と赤だし2杯でした(^^) 食べ放題メニューは11種類と少なめですが、大好きなウニもイクラも中トロも対象に入っていますし、この手の食べ放題に行っても大抵食べ足りないのですが、今回はお腹いっぱいに。 大満足で幸せな時間でした♪ ◾️一通り 北海道産ウニ3貫 ひらめ かんぱち あじ さわら 金目鯛 車海老 とろたくのイクラ乗せ ◾️ここから食べ放題 ＜自分＞ ウニ、鮪トロ、イクラ ウニ、本ズワイ蟹、ホタテ ウニ、真鯛、いか ウニ、赤身、海老 ウニ2貫、トロタク ウニ3貫 ウニ2貫、鮪トロ ウニ、ホタテ、真鯛 ウニ、鮪トロ、本ズワイ蟹 ウニ2貫、イクラ ウニ2貫、鮪トロ ウニ、本ズワイ蟹、真鯛 とろ、赤身、真鯛 ウニ3貫 鮪トロ、ホタテ、イクラ かんぴょう巻 赤だし3杯 ＜妻＞ ウニ、鮪トロ、ホタテ ウニ、イクラ、真鯛 ウニ、赤身、いか ウニ、鮪トロ、ホタテ ウニ2貫、トロタク ウニ、ホタテ、トロタク ウニ2貫、鮪トロ ウニ2貫、ホタテ ウニ2貫、鮪トロ ウニ2貫、真鯛 ウニ2貫、イクラ ウニ2貫、真鯛 ウニ3貫 赤だし2杯 #寿司　 #食べ放題

銀座のカウンターで、お寿司食べ放題！ 最初の10貫はお勧めで出てきます！ その後は3貫ずつオーダー。 かなり序盤で私はお腹いっぱいになってしまいましたが、オーダーのペースも早く、たくさん食べたい人にはとてもお勧め。 食べ放題の中にはトロやウニも入ってて豪華すぎました！！ お腹ぺこぺこにしてまた行きたいです〜 #銀座 #ランチ #お寿司 #カウンター #食べ放題

食べ放題(12100円) ラストオーダー以外全て注文して最後だけ2貫オーダーで56貫1丼お椀2杯。満腹です 最初に食べ放題外(ウニ除く)が10貫でてから食べ放題スタート シャリはさらりとしており、固くも柔らかくもない感じで口解けが良いです ネタとシャリのバランスも良い中サイズ 最初の10貫ではマアジ、炙りキンメがとても良かったです この日のウニはロシア2種と岩手産→途中から別のロシア、青森、岩手に、またサバがなくなりコハダに変更 近くの有名食べ放題は予約難易度がとんでもないことになってしまいましたがこちらはまだ取りやすいです ウニの質といったレベルはやや落ちるものの予約難度が上がらなければこれからも利用すると思います