【娘の食べある記】 サブレオブール。サブレでたっぷりのバニラクリームを挟んでいます。こちらの菓子はとにかく美味しい。 #娘の食べある記 #三越前
03-3241-3311
バニラが主役、こだわり感じる華やかなスイーツ専門店
産地にこだわったバニラを贅沢に使ったスイーツが揃う、洗練されたパティスリー。シュークリームやバタークリームたっぷりのサブレ、濃厚なチーズケーキや4層構造のショコラなど、プロの技が光る繊細な味わいが魅力です。ふんわり軽い口当たりと上品な甘さに加え、軽やかな余韻や香りが際立ち、パッケージにも高級感が溢れています。贈り物にもおすすめのクオリティで、専門商社が展開しているだけあって素材の良さが感じられます。接客は時にばらつきがあるものの、丁寧さを感じたという声も。ミシュラン三つ星経験のパティシエールによるスペシャリテもあり、都心でこだわりのバニラスイーツを味わいたい方にぴったりです。
口コミ(10)
オススメ度：92%
主人が買って来てくれました♪ シュー・ア・ラ・クレーム(木、土曜日限定) サブレ・オ・ブール どちらも美味しかった( ˙ ᴗ˙)
ヒューモルガンはバニラビーンズの専門商社が展開するスイーツ店。 そしてメニューはミシュラン3つ星獲得店出身のパティシエールさんが手掛けており、今回のガトーバニーユは当店のスペシャリテ。 バニラの香りが移ったバタークリームからは、厚みのある油脂感と共に、閉じ込められた甘い香りが弾けるように広がる。 飲料でしばらく飲み流したくないほど、いつまでも楽しんでいたい甘い余韻だ。 ブランドディレクターは宝塚歌劇で活躍された桜乃彩音さん！ヅカ＆スイーツ男子としては見逃せない。 #東京オススメバターケーキ #バターケーキ
●フロマージュ 700円 大きなチーズケーキを販売していますが、 それの小さくしたバージョンみたいです。 バニラビーンズがシャリシャリして芳醇なバニラ香。 余計な土台がなく、全てチーズケーキなのが良い感じ。 冷たいままでも滑らかで濃厚。 ●クレームショコラ 824円 4層構成。 トップのグラサージュミルキーでバニラが香る甘すぎないムースは、マスカルポーネだそう。 バニラミルクジュレは濃厚。 苦味や香ばしさは感じ無いのでキャラメルとは明らかに違う。 ヴァローナの2種類のチョコを使ったガナッシュ はかなり甘くて濃厚。 土台はくるみや ヘーゼルナッツのビスキュイなのですが、ナッツが酸化した様な臭いがして、これだけが残念。 全て合わせて食べるとバランスが素晴らしい。 Google 口コミでは接客が悪いというものが大変多かったので 警戒していましたが、外国語アクセントの店員さんは 丁寧に接客してくれました。 私の評価は2.7 星ぐらい。
買い物の付き合いで日本橋三越に来たので。 「@hughmorgan_vanilla 」にて「ヴェリーヌ・ローズ」を持ち帰り♡ #おやつ #スイーツ #ヴェリーヌローズ #886円 #micard #hughmorgan #ヒューモルガン #日本橋三越
Hugh Morganの店舗情報
基本情報
| 店名 | Hugh Morgan ヒュー モルガン |
|---|---|
| TEL | 03-3241-3311 |
| ジャンル | スイーツ |
| 予算 |  ディナー：-  ランチ：〜3,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩1分（58m） JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩4分（300m） 東京メトロ銀座線 ／ 日本橋（東京）駅 徒歩4分（300m） |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/hughmorgan_vanilla/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/Hugh_Morgan_ |
| 利用シーン |