麺屋 周郷 神田店

2026.9.18 13:00 SWに合わせて免許更新で休みを取り、その前に腹ごしらえで、こちらに訪麺。 食券先買い、辛つけ麺@1,400円と大盛@100円をポチポチッと❗️計350g(^.^) 待ち10人に接続、6席総入替制ですぐに前6名が入り20分後に入店。 食券先に受けて先茹でしているので、着席と同時に配膳。 なんかお隣の150gとあんま変わらん盛りやな、350gとは思えん量(・・?) エンミ強めで濃度の高い豚骨魚介のちょい辛なつけ汁に、ムチっとした歯応えある太麺と旨いね(๑˃̵ᴗ˂̵) ただ新橋で感じた感動が無く、なんか違う感じ(≧∀≦) チャー達は特製でないにもかかわらず、厚めで食べ応えのある3種で、筍とペラっとメンマも良き(^^)v こちらの特徴であるスープ割りを楽しみ〆 ペロッといただけたのでやっぱり350gは無いな… ご主人寡黙な感じで凛とした店内の雰囲気、皆んな黙々と食べていて、スープ割りも頼まずサッサと退店してドベとなってもうたΣ(-᷅_-᷄๑) ご馳走様でした❗️ #133 #麺屋周郷神田店

つけ麺(1200円)、大盛り(100円)

普通でも充分なトッピング。味玉は付けても良いかも。 濃厚なつけ汁。とろみ具合がなんかちょっと変わっていて初めてな感じ。 濃厚だからか、つけ過ぎると山椒入れても風味は感じず、若干の痺れのみ、量の調整必要。

飲食店が軒を連ねる神田西口通り沿いにある、超人気のつけ麺店・麺屋周郷。 新橋に本店を置く2号店ですね。 食べログだと新橋は3.78、こちら神田店も3.67という高評価店です。 小川町と神田で1軒ずつ一人飲みした後、一人〆ラーで。 20:45に到着、カップルが1組外待ちしていて、10分後くらいに入店。 店内はカウンター席のみで8席ほどと、狭いです。 基本メニューは、つけ麺と赤つけ麺のみ。 〆ラーで辛さは求めないので、つけ麺（1200円）を。 並んでいるうちに食券を購入して渡していたので、着席して2分ほどで早々に着膳。 麺には海苔が、つけ汁には紫玉ねぎの微塵切りと柚子と芽ねぎが乗り、さらに具材が別皿に乗せられています。 その具材は、三元豚と大山鶏のチャーシュー、メンマ、筍ゆば。 美しいビジュアルで、拘りが伝わってきますね〜(^^) 麺は特注で、太く四角い。 小麦の香りも感じ、口あたりは滑らかでモチっとした食感。 つけ汁は、秋田県産の醤油をベースに魚介系の出汁で作られ、かな〜り濃厚ドロ系。 麺に絡みつきまくります(^^) これはストレートに美味い♪ 最後にスープ割りをお願いすると、ネギ、アオサ、五穀米？の3種の薬味も提供されました。 拘りが詰まりまくったつけ麺、お見事な一品でした♪ #つけ麺

会社近場のラーメンは大体行ったので、隣駅の神田を攻略に。今回はRettyで行きたいに入っていたこちら 辛い濃厚つけ麺でした。11時オープンで10分ほど前に到着。3番目。1回転目で入店。少し待って着丼 ちゃんと辛い。んで麺はしっかり系で。魚介系の濃厚つけ麺がそこまで好きじゃなかったので、個人の好みとしては、、、。すいません。チャーシューのレベルすごく高いのでお好きな方はハマると思います

麺屋周郷の神田店は、本店とは異なる魅力を持つ店舗です。こちらでは、通常の濃厚つけ麺に加え、「赤つけ麺特製」というスパイシーなメニューが人気を集めています。この赤つけ麺は、本店で仕込んだ旨味たっぷりのスープに、職人が毎朝石臼で挽いて作る特製スパイスと自家製辣油を合わせたもので、深い辛味と豊かな香りが食欲をそそる一杯に仕上がっています。麺は福岡産小麦を使用した太麺で、つるりとした滑らかな食感としっかりしたコシが特徴です。スープとの絡みも抜群で、辛さの中にもしっかりとした旨味を感じることができます。神田というビジネス街にありながら、サラリーマンだけでなく遠方から訪れるラーメン好きにも支持される理由は、素材や製法に一切妥協しないその姿勢にあります。辛いもの好きにはもちろん、周郷らしい奥深い味を求める人にもぜひ一度味わってほしい店舗です。