麺 みつヰ

「醤油(チャーシュー・メンマ・蓮根入り)」¥1.200

銀座線不通影響か昼営業終わり寸前所為かは分からずも発券直ぐに入店。中太手もみ麺選(or細麺)。貴族の食べる醤油ラーメンw。昔懐かしそれを懇切丁寧に再解釈すれば斯様なるのかと。全てに於いて↑も、反面、整然過ぎて引っ掛かりが無、スル×2と流れ過ぎる向きも。(待ち時間無)この位の気安さで喫食出来るならば。 #ラーメン

銀座線田原町駅から徒歩すぐのところにある「麺みつヰ」にてランチです。以前から気になっていたラーメン屋さんです。 金曜日の開店時間の11時少し前にお邪魔して発券機にて整理券をもらいました。番号は11番、順番まで4組という事で開店後2回転目での入店となり、11時35分くらいに入店できました。 カウンターに座り、メニューとにらめっこ。 醤油、塩、生姜そばのどれにするか直前まで迷いまくった挙句、「生姜そば(1250円)」と「味玉(200円)」と「チャーシュー丼(350円)」を頼みました。チャーシュー丼は1日限定6食との事ですが、店員さんからまだチャーシュー丼ありましよ！とオススメいただき、ソースカツ丼ではなくチャーシュー丼をオーダーした次第であります。 そして、しばらくすると着丼！ ビジュアルも綺麗な一杯。まずはスープからいただいてみましょう！これはバチーンとくる生姜の旨味のある味わいで深みもあり、最高です。麺をリフトしてズルズルっと啜ってみると、これがまた旨すぎてビックリ！2種類の豚チャーシューも絶品です。味玉パッカーンして無心で食べすすめました。続きまして、チャーシュー丼を喰らいます。チャーシュー丼にはチャーシューがゴロゴロと入っております。途中でスープをぶっかけて雑炊風にして完食しました。 あと、「おろしそば(650円)」というのも気になるところ。おろしそばと言うと福井名物でもあり、大根おろしがドサッと乗っかった一杯もいつか食べてみたい代物ですね。 今年食べたラーメンの中でもイチニを争う至高の一杯でした。 #麺みつヰ #田原町グルメ #田原町ラーメン #田原町ランチ #田原町ディナー #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

今週木曜の1杯、田原町の『麺みつヰ』で醤油そばと自家製ソースのカツ丼♪うるちに向かうも店内改装中でこちらへ。 鶏をベースにした厚みのあるスープにモッチリとした手揉み麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qカエシの風味も良い塩梅です。 2種類のチャーシューもカツ丼も食べ応えがあります。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

#醤油ラーメン

料亭のような素敵なカウンター。手打ちの麺が印象的。 丁寧に作っているのは伝わってくるもののこだわり故に回転率がいまいちで待ち時間が長すぎるので再訪は遠のきそう。