全2回
今週土曜の1杯、三越前の『Homemade Ramen麦苗室町COREDO室町店』で地鶏醤油つけめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに魚介系も効いたつけ汁に出汁に浸った喉越しの良い麺がよく絡みうまい(^^)q豊富な薬味が良いアクセントになります。 ただ、麦苗として食べると物足りない印象も。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
写真と本文をすべて表示無添加スープと自家製麺で味わう、身体にやさしい淡麗ラーメン
三越前駅直結の商業施設内にあり、化学調味料やエキス類を使わず、丸鶏や鰹節、昆布など素材本来の風味を大切にしたラーメンが楽しめます。透き通ったスープは、醤油・塩ともに出汁の旨みがしっかりと感じられる一方、すっきりとした後味。自家製の細麺はツルツルとした喉越しと歯ごたえが良く、ゆっくり食べても伸びにくいのも特徴です。2種類のチャーシューやザクザクの玉ねぎ、選べる薬味で様々な味の変化を楽しめます。さっぱりした味わいは重さがなく、普段こってり系が苦手な方や女性にも好評。行列ができるほどではなく、並ばず入りやすい時もあり、落ち着いた雰囲気でゆったり食事を楽しめます。
駅から近い
ランチ営業あり
おひとり様OK
