鮨 こまり

赤坂の住宅街にひっそり佇むカウンター8席のみの隠れ家で、鮮度にこだわる大将が丁寧に仕込んだ握りやつまみを堪能できます。一貫一貫、魚ごとに最適な仕立てを施し、赤酢や酢・塩でまとめたシャリとのバランスが秀逸。旬の魚や希少種、熟成魚を組み合わせ、正月や年末など市場が休みの時期にも工夫あふれるコースが楽しめます。日本酒のラインナップも秀逸で、魚介に合う絶妙なペアリングも魅力。完全予約制で静かにゆっくりと過ごせる、大人のための特別な鮨時間が味わえます。