中目黒、旬の極上のアテと名物料理が旨い大人気居酒屋
中目黒の東山エリアにある和食居酒屋さん。 ずっと気になってはいた割とこの辺りでは新しめの店舗。 最近東山地区は新しい店舗に入れ替わりが激しい。 同僚と軽く訪問してみる気分で訪問しました。 マッチョグラスという2.5倍のお得なサイズがあり、 ハイボールをお願いしたのですが、 他店で言うメガより全然大きいし内容量も多くて良心的。 なのでとりあえずマッチョハイボールで乾杯! 最初に提供される冷や汁の頭のようなお豆腐のお通し。 これがすでに美味しくて料理への期待が高まります。 ●生枝豆の焼き浸し 香ばしく焼かれた枝豆に出汁がしっかりと染み込んで、 まさに無限に食べ続けられる美味しさ。 ●水茄子の薬味ガリじゃこ和え みょうがやネギなどの薬味がたっぷり。 さっぱりと夏のを感じさせてくれる爽やかな一品。 ●冷製レバニラ ほぼレバ刺しのような新鮮でとろけるような食感。 レバーの旨味が濃厚で、 一気に日本酒や焼酎が欲しくなります。 ●鰯のアテ巻き 二重に巻かれた海苔の香ばしい風味が贅沢に広がり、 脂の乗った鰯の旨味と合わさり絶品。 ぜひ注文すべき名物です。 ●鯵フライ 細かめの衣がサクサクで油切れが良く、とても軽やか。 自家製タルタルソースがまた美味い。 ●牛もつ塩煮込み ほろほろになるまで丁寧に煮込まれた牛もつで絶品。 絶妙な塩梅の煮汁が旨味を引き立てて、 お酒がどんどん進みます。 芋焼酎莞爾(かんじ)がとてもフルーティーで旨かった。 初孫 夏限定純米酒 いってつきもとという夏酒も最高。 この2つはまたどこかで飲みたい。 ごちそうさまでした。 #中目黒グルメ #池尻大橋グルメ #おもや #東山おもや #アテ巻き #東山居酒屋 #中目黒居酒屋 #日本酒居酒屋
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