T.Satou

この日は打ち合わせの後に花壇でランチ。 牛バラ肉の豆板醤炒めをオーダー。白米か玄米は玄米にして煮卵もつけました。 牛バラの豆板醤炒めはもやしが結構多めで歯応えありでしたがもう少しボリュームが欲しかったかも。煮卵とザーサイがあったので玄米消費には問題無し。

羽田のイノベーションシティ内にあるブックラウンジ。 ランチにて訪問。ホテルの朝食場も兼ねている形のレイアウト。ブックラウンジはこの日はやってなくて残念。 丸善の早矢仕ライスが気になり早矢仕オムライスをオーダー。かき揚げ天そばも。200円でドリンクバーもつけられるのでつけました。 ハヤシライスを産み出したのは丸善の創業者ということらしい(諸説あり) 肉と野菜の旨みがギュッと詰まったハヤシルーをオムレツが包み込んで甘めながら後を引く味わいでした。

軽井沢のアトリエドフロマージュが催事出店していたので色々購入。 アップルパイにシューサンド？もおいしかったですがチーズチップスがお酒のつまみとして最高すぎて取り合いに(笑) また軽井沢のお店にも行きたくなりました。

恵比寿に新しくできたビルに入っている出汁料理のお店。 ランチが始まっていたので訪問。 名物のがりさば茶漬けをオーダー。 ご飯の上にどーんと焼き鯖がのっかりその上に大葉と胡麻とガリが。 あえて最初は何もかけずにいただきます。パリっと焼かれた焼き鯖にガリが合いますね。 次は出汁をかけてほぐしながら。出汁のお店なので出汁がうまい。ガリ鯖とも相乗効果でさらにおいしくいただけました。