Masayuki Takahashi

『令和8年モンブラン巡業⑩』 ようやくエキリーブルさんのモンブランを頂くことが出来ました。 購入したのは、『栗』、『モンブラン』、『マロンラムレザン』の3品です。 1146種類目となる『栗』は、熊本産と茨城産の和栗をブレンドした蒸栗を使用した和栗のモンブランになります。 アーモンドのメレンゲにバニラのクリームを乗せ、和栗のマロンクリームを絞って仕上げられています。 早速ひと口頂いてみると、和栗の上品な風味が口の中に広がり、衝撃的な味わいです。 また和栗のクリームとバニラクリームの相性が絶妙で、和栗の美味しさを存分に堪能出来ます。 そして別添えのサクサクメレンゲと一緒に頂くと、美味しさがさらにレベルアップし、久しぶりに凄いと感じる和栗のモンブランに巡り合うことが出来ました。 1147種類目の『モンブラン』は、メレンゲにマロンバタークリームとシャンティを乗せて、マロンクリームで包んだエキリーブルさんの定番のフランス系モンブランです。 シンプルで特別感のない構成なのですが、マロンクリームがこれまでに食したことがない味わいで、バタークリームと見事にマッチしています。 これまた絶品のモンブランでした。 1148種類目の『マロンラムレザン』は、メレンゲ、ラムレザンバタークリーム、シャンティ、マロンクリームで構成され、トップにはチュイルという名称らしい焼菓子が飾られています。 とにかくラムレザンバタークリームがマロンクリームとベストマッチで、レーズンを使用したスイーツが大好きな僕にとっては最高の味わい！ 前記のモンブランも文句なしの美味しさなのですが、『マロンラムレザン』は、これまで頂いてきたモンブランの中でベスト10に入る逸品です*\(^o^)/*

『令和8年モンブラン巡業⑨』 先日、新宿伊勢丹の地下を物色していたところ、モンサンクレールが催事出店されているのを発見！ 久しぶりに利平栗のモンブランを購入するつもりで列に並んだのですが、並んでいるマダムたちが全員『焼きモンブラン』を購入されて行くのを見て心変わりし、僕も『焼きモンブラン』と『プレミアムセゾン利平栗』を購入してみました。 1144種類目となる『焼きモンブラン』は、その名の通り、タルトに利平栗のクリームを絞って焼いたものです。 せっかくの利平栗のクリームを焼くなんて勿体ないなぁと思いながらもひと口頂いてみると、これが非常に美味しくてビックリ！ マロンクリームを焼くと香ばしくて美味しいということを学ばさせて頂きました。 マロンクリームの中には刻んだ和栗、黒ごま粒あん、利平栗のペーストが隠れており、贅沢な味わいの逸品でしたので、大絶賛でおすすめいたします。 1145種類目の『プレミアムセゾン利平栗』は、和栗のショートケーキになります。 利平栗のモンブランクリームと和栗のコンポートをサンドしたショートケーキは、これまた超絶品。 こちらも是非召し上がって頂きたい逸品です。 しかしながら、購入した後に立ち寄ったお店の前で思いっきりすってんころりんしてしまい、全くケガはしなかったのですが、箱の中のケーキは倒れ、スポンジとクリームが分離していました。 写真のショートケーキは何とか修復したもので、実際のビジュアルと異なります。

『令和8年モンブラン巡業⑧』 大阪へ出張する際に購入する予定だったのですが、たまたま大丸東京店に立ち寄ったところ、奇跡的に日曜日にもかかわらず、誰も並んでいなかったので迷わず2種類のモンブランを購入しました。 何しろ座布団のような独特なフォルムなので、失礼ながらも恐る恐るひと口頂いてみると、ふんわりとした食感にびっくり‼️ てっきり硬めのマロンクリームを絞っていると思いきや、実際は口当たりの良いマロンムースで、程よい甘さ加減になっており、なかなかの絶品でした。 2種類のモンブランは中身の構成が異なり、1038種類目となる「モンブラン パリ」はフランポワーズのコンフィチュールを使用しているのに対し、1039種類目の「モンブラン ノワール」はチョコレートのみで構成されています。 どちらも大変美味しかったのですが、僕的には酸味がアクセントとなっている「モンブラン パリ」の方が好みの味でした。 この他にも苺味の「モンブラン フレーズ」と抹茶味の「モンブラン 抹茶」があるので、こちらもチャレンジしてみたいと思います。

『令和8年モンブラン巡業⑦』 大阪遠征の2軒目は、大阪駅前のうめきたグリーンプレイスに昨年オープンした「ル　ピノー」さんの支店にお邪魔しました。僭越ながらたまたま大阪に訪れた東京人がRetty初投稿のようです。 北堀江で商談だったので、本店にお邪魔するつもりが、この日は焼菓子デーでケーキの販売がないとのことだったので、こちらを訪問。 平日にもかかわらず、お店は盛況でしたが、カウンター席が空いており、待つことなく着席し、モンブランとアイスカフェオレを頂きました。 1141種類目となるモンブランは、カットした栗入りのロールケーキに生クリーム、渋皮栗を乗せ、たっぷりのマロンクリームを絞った和栗のモンブランです。 マロンクリームは滑らかな食感で、丁度良い甘さ加減に仕上げられており、和栗の風味をしっかりと味わうことが出来ます。 土台のロールケーキも絶品で、2軒続けて大当りのモンブランを頂くことが出来て、大変満足いたしました*\(^o^)/* この日は日帰りだったため、梅田でタイムアップとなり、泊まりにすれば、あと4軒くらいは制覇出来たのにと後悔しながら伊丹空港へ。 大阪には魅力的なケーキ屋さんが多々あることを理解したので、リベンジ遠征したいと思います。