とろけるような鯖料理尽くしと職人技が光る逸品が楽しめる専門店
福岡・春吉エリアにある鯖料理の専門店は、素材の良さと絶妙な調理を味わえるため、地元の人から旅行客まで多くのリピーターを生み出しています。名物の胡麻さばや炙り鯖、泳ぎ鯖刺しに加え、鯖コロッケや焼サバチャーハンなど、どの料理も新鮮で厚みのある鯖の旨味が感じられます。また、職人技を目の前で楽しめる卵焼きや鶏天、かに味噌豆腐など鯖以外のメニューにもこだわりがあり、どれも絶品です。アットホームで活気のある雰囲気の中、鯖の新たな魅力を発見できる珠玉の一軒です。
オススメ度：98%
会社のメンバーとの懇親会で利用。鯖料理が有名なお店です。 #会社のメンバーとの懇親会 #鯖 #福岡出張
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【博多 春吉】 博多名物「鯖」の代表的鯖専門店、こちらの鯖は間違いない！私は鯖をつまみに飲むなら「きはる」しか選ばないと決めました、「きはるの胡麻鯖や」には初来店。 ＊胡麻さば 1,300円 ＊泳ぎサバ刺し 1,300円 ＊サバのコロッケ（2個） 600円 ＊焼サバチャーハン 650円 ＊熟成ありた鳥ムネ肉のとり天 900円 ＊かに味噌豆腐の揚げあんかけ 780円 胡麻さば…ぷにゅっとした歯応えのあと鯖の旨味が溢れ出す。濃厚ダレと鯖の旨みの絶妙なコントラスト！ 焼サバチャーハン…細かく刻まれたサバから濃厚エキスがご飯に染み出してます。鯖のアピール満点仕様♪ とり天、かに味噌豆腐…鯖料理ではないこれら2品にも拘りを感じます…カラッと揚げられたサクサク鶏天、濃厚カニ味噌が練り込まれた豆腐…絶品2品に舌鼓♪ 春吉に「きはる」が2店舗あり。以前行った「きはる」は2021年のBEST、こちらの「きはるの胡麻鯖や」は2024年のBEST決定！完全な「きはる」ファンになりました。必ず再訪します、ご馳走さまでした！！！
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いろいろいただきました。 店名にもなっているごまさばはねっとりとした旨味がクセになる、過去一美味しい仕上がりでした。 他にも炙り、燻製、コロッケ、チヂミ、チャーハン、刺身など、あらゆる調理法で美味しく供給される鯖の美味しさに舌鼓を打ってばかりでした。 鯖以外だと、目の前で職人技を見られる卵焼きのトロトロ具合がクセになる美味しさで、おすすめです。 どれも最高に絶品でした！また来ます。
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飲み会に使いました。 あまり広くはないが、活気あるお店ですね(^^) オーダーはもちろん、お目当ての鯖！ 結果、鯖にはじまり鯖におわりましたwww 最高でした。鯖って美味しいですね(^^) これは東京では味わえない。
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【福岡の備忘録】 推しのライブで一人旅の夜。ごま鯖食べに此方へ。 独り呑みで、あまり頼めませんでしたが、突出しも蛸の煮物も秀逸。鯖は最高に美味しく、どんどんお酒も進みます。 この日はここらで我慢しましたが、少しして家族と再訪しちゃいました。。 ご馳走様でした、また伺います。 #ごま鯖 #福岡 #天神 #要予約
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| 店名 | きはるの胡麻鯖や きはるのごまさばや |
|---|---|
| TEL | 092-752-3312 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] 17:30 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 月曜日祝日の場合は日曜日営業 |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円 ランチ：- |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩4分（250m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩6分（440m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩6分（450m） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
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| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
