更新日:2024年04月01日
メニューは豊富で、人気の海鮮丼やマグロ丼を始め、豪華海鮮丼など存分に魚介類を満喫できそうです!今回頂いたのは「海鮮丼」です。 配膳されてきた海鮮丼は、マグロ、イカ、サーモン、カンパチ、サワラ、アジ、ヒラメ、釜揚げシラスと8種類!見た目も良く切り身も分厚い!そこに、系列店の「日本料理KOGA」特製の「胡麻ダレ」を「わさび」と合わせ海鮮丼に回しかけます!先ずは「中トロ」から〜美味しい中トロです☆鮮魚に、ご飯の温かさが移らないように「山芋とろろ」を敷き詰める辺りは、流石「鮮魚のプロ」だなと思いました☆合わせる特製胡麻だれの美味しいこと!新鮮な海鮮の旨みを美味しく引き立てる名脇役でした。 次回は豪華「マグロ丼」を食してみたいです!ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
『海鮮丼定食 特上』をオーダー。 彩り豊かでボリューム感ある海鮮丼。 ぎっしり敷き詰められたネタは全7種。 この日はサーモン、ブリ、マグロ、鯛、 アジ、イカ、エビの7種にイクラまで! 言うまでもなく鮮度抜群、食べ応え十分♬ 海鮮丼の他、小アジの南蛮漬け、あおさ たっぷりのお味噌汁、茶碗蒸しまで 付いて@2,000円。 さすが鮮魚店直営。クオリティーとコスパ は文句なし♬ ご馳走様でした! ※平日お昼でも行列必至。大半が 観光客。待ち時間は1時間強。 時間に余裕をもってお越しを。 #『海鮮丼定食特上』 #鮮魚店直営の食堂 #柳橋連合市場グルメ
旬の素材を活かした料理がおいしい、コスパが良い炭火焼店
【ふわふわ いかしゅうまい】 コロコロしたイカが入ったふわふわ生地のいかしゅうまい。他所では味わえない逸品。
頂いたのは、お昼ランチ「海鮮丼」に、夜営業「刺し盛り」と、数回に渡りお酒と一緒に楽しみました。 入店し注文!カウンター席に案内されスタッフに「海鮮丼」を注文すると、事務的にアップグレードの「特上海鮮丼」を勧められます!どのように違うのかなどの説明もなし、ご飯大盛り無料の案内も無しと、無愛想な接客は評判通りだと感じました!そりゃこのような接客していれば「韓国人」からも接客悪いと指摘されますよ〜肝心なコンセプトはどこに行ったんでしょう?福岡博多を盛り上げるどころか「恥」となるような接客サービスのあり方は、イチからやり直す必要があると思われます。 先ずは「海鮮丼」から〜ご飯の上に海鮮が敷き詰められた「海鮮丼」をイメージしていましたが、こちらの海鮮丼は「刺身定食」のように別盛りで配膳されきます!自分好みで刺身として食べるなり、ご飯の上に並べるて食べるなりというスタイルとなります〜やっぱり海鮮丼?と違和感を感じるのは誰もが同じでしょう。 しかしながら、海鮮類のクオリティは高く美味しかった!
鰻・鯉・鮎といった川魚料理が堪能できるお店
土曜日の夜、 記念日に訪問しました。 鯉とりまあしゃんへ来るのは2度目なのですが、やはりどのお料理も繊細でとても美味しかったです。 コースをいただきました。 鯉のあらいやお刺身は、やはり中々他では味わえ…
珍しいクジラの刺身が食べられる、落ち着いた雰囲気の大人の居酒屋
九州の刺身は相性悪いんかしら。あと、子供の頃好きだったクジラ肉、最近臭みが気になって苦手なのはナゼだろう。 友人も私も特に感動したのは生春巻きのソースでした。 福岡を訪れた際はまた来たいです!
と思いながら刺身とお寿司を注文 確かにあつくてうまい! トロたくのトロが絶品すぎる! 海老天好きな私としては注文せずにはいられない 海老天寿司! これはパリパリサクサクでうまうま! 昼飲みにしてはお金を使ってしまいましたが 他のお店があくまでのいい繋ぎになりました! またいきたいですね
里芋蓮根海老の春巻き。合わせて黄身酢です。黄身はねっとりと。 熊本の馬刺し。たっぷりのしょうが。甘みのあるタレ。 お造りは3種。ハガツオは皮は焼いてあり、美味しい。蛸とアラ。蛸はもっと柔らかくても。 海苔巻きはうなぎと胡瓜と山芋とオクラ。海苔はパリパリ。 海苔巻きは今流行りですか。でもこれはお野菜下なのでこれもいいかと、 茶碗蒸し銀杏と里芋。上に赤ウニは少しミョウバン香る? 宮崎牛のイチボは脂少なく美味しい。 甘鯛三つ葉の炊き込みご飯は少し水っぽく デザートのプリンは素晴らしい!濃厚です! 全体的には素晴らしいお料理。ワインは白ワインとは違うオレンジワイン。私は好きですが飲み慣れてない人には難しいかも。
(2023.12.22) 昨夜から明け方にかけての雪予報に心配していた積雪や交通機関の乱れはなかったのですが、今シーズン一番の寒気とのニュースに違うことなく、鞄を持つ手が悴むほどに冷たい風が吹いていました 昨日に続いて温かいものをいただきたいとお店を探していたのですが、目に飛び込んできたきたまぐろの美しさに心奪われ、柳橋連合市場内にある『まぐろ玄海』を訪ねることにいたします こちらは生本まぐろを中心に“大間のまぐろ”なども扱うまぐろ専門店でありまして… 近隣の飲食店への卸だけでなく、カウンター5席と4名掛けテーブルがひとつ置かれるだけの小さなスペースではありますが、イートインもできるありがたいお店であります いただいた「上まぐろ丼」には赤身とトロ身がそれぞれ6貫が盛られていまして… 切り口に角が立っていることから新鮮さが窺えますし、舌に吸い付くようなしっとり、もっちりとした生まぐろならではの舌ざわりが感じられます また冷凍や解凍されていないであろうことからドリップが抜けることないことから濃厚な旨みを味わうことができました 昨今の食材高騰により値上げされたようで… かつてのような
Jポップ歌謡曲がBGMと、ちょっと海鮮丼など和食を頂くといった雰囲気とは違うので、観光客や初めて来店の方は驚きを隠せないでしょう〜まぁ「Fコンセプト」グループは、どこも同じような雰囲気なので、来る人を選ぶ可能性があります。 頂いたのは、ランチメニュー「ゴマサバ定食/¥1,000」です!1月限定特別価格として→なんと¥780!卵3つまで無料!ご飯おかわり無料!つけもの食べ放題!と割引をされていました。割引になったので、ちょい足しおかずとして「チキンカツ/¥200」「生ビール」を追加しました。 備え付けの「ごまサバ定食のオススメの食べ方」の通りに〜①そのままお刺身で新鮮なさばの味をお楽しみください②ご飯の上に乗せてさば丼に!③ダシ汁でお茶漬けでスルスルと!お茶漬け用のお出汁はポットの中にあります。 先ずは刺身で!醤油とわさびを漬けて食すと「鯖」は水っぽく期待を超える状態ではありません!次に、胡麻タレで食すも〜胡麻感少ない「胡麻タレ」がイマイチで「ごま鯖」としては如何なものかな?最後に「お茶漬け」にして食してみると、この食べ方が1番美味しく頂けました。
福岡市中央区にある天神南駅付近の海鮮料理のお店
この店の名物は、〆の鯖寿司。 これを食べにわざわざ遠方から来るお客さんもいるそうです。 旬の魚介と野菜を、素材の味を最大限に引き出した状態で供される料理の数々。 ここは生ビールではなく瓶ビールが似合い…
… 迷うことなくいただいたブリ丼にはお刺身と炙り、ごまブリと3種が盛られていたのであります 脂がのったお刺身の滑らかな舌ざわりだけでも十分に満足なのですが、炙られたことでの香ばしさだけでなく凝縮したかのような旨みを楽しむことができますし、ご飯にもよく合うゴマだれの風味もおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/36504225.html
料理よし!雰囲気よし!接客よし!とゆー三方よしのお店
お刺身も新鮮で、コースの料理はどれも美味しく、オーダーに気を使わなくていいので、お話に集中できました。 「18時以降は活字が読めません」と、ビールの次の日本酒・ワインも、仲間にオーダーを任せてしまいました。 すると、出てくる出てくる、地元のグルメ情報。仕事もお酒も日々、どんどんキャッチアップしていこう。(^-^)
日本酒や焼酎も豊富、五島の新鮮な鯖料理が有名な海鮮居酒屋
▼あとは穴子の刺身ですね。対馬の穴子の身はぷりぷりを超えてブリブリです!▼他にも生鯖へしこがあれば、こちらも食べて欲しいですね。もう食べれない!ってときは細巻寿司でもメニューがあります。▼鯖、穴子以外にもだし巻き、鳥料理、などハズレメニューがまずありません。日本酒、焼酎でしっかり出来上がることが可能です。▼そして名物の鯖チャーハンで締め。ここまで充実していて値段もお手頃。色々最強ですね、ホントに最強! #ハラクニさんお気に入り
●伊勢海老付き舟盛り定食/3600 一番最初来た時にあった伊勢海老定食。その後何回か来たけどなくて、久しぶりにあったので頼みました。限定5食でした。 定食はサバみりん定食1300円からあります。あと食べた中ではいとおかし御膳オススメです。 伊勢海老そんなに多くはなかったですが、伊勢海老含んだ新鮮な魚はどれも美味しく大満足でした! 夜も行ってみたいと思いながら、まだ行けてないので1度行ってみたいですね 【★★★★★】
【天神南駅より徒歩8分】博多の新鮮な魚料理×鹿児島黒豚と白葱の葱しゃぶ発祥のお店
刺身盛り、ごまさばなどの魚は新鮮でとてもうまい! 揚げ出し豆腐やとうもろこし天ぷらなども普通にうまい! 1番うまかったのは煮穴子。 これはなめらかに口の中で溶けるような食感と、濃厚なツメの味がとても素晴らしい。 最高においしいお店です。 名物の葱しゃぶ食べずじまいだったので、今度はチャレンジしたい。
魚屋が営む食堂で、リーズナブルに海鮮丼が食べられるお店
漸く柳橋食堂が再開されたようなので入店 一階でメニューから、海鮮丼にいくらのせを選んで二階に上がりました 暫くすると着丼。店の人があら汁をその場で作って、海鮮丼のゴマタレもついてますと、説明して一階に降りていきました。 海鮮丼は、どれもネタが新鮮でご飯は私には最適な量でいくらもそこそこあって楽しめました。 博多の街中の連合市場ですが、魚の種類や鯨、パン屋さん、和菓子屋さんあって食後も買い物を楽しめます Paypay 支払いで1100円 御馳走様でした
【天神南駅より徒歩5分】人気NO.1<花菖蒲コース>飲み放題付き1万円です。
そのあと・八寸・お刺身四種・蒸し物・焼き物 酢の物と続き最後に鮨八貫 どれもおいしく頂けました。 茶碗蒸しは出汁が濃くて、話しに夢中になって冷めてきたのを板前さんが気にして再度蒸しますか?と言う気の使いよう。鱧の鍋も最後の椀は出汁を足してくれました 鮨は北海道の雲丹が秀悦でした 現金払いで9000円 ご馳走さまでした。
西中洲の隠れ家個室居酒屋『天王』寛ぎの個室と、極上の料理でおもてなし
呼子のイカが食べたくて 個室だと、 企みごとも話が弾みます。 魚介三昧で堪能しました♪ #呼子のイカ #新鮮なお造り #ディナー使いがおすすめ
【天神南駅徒歩5分】落ち着いた店内で毎日仕入れる新鮮な魚と博多郷土料理をご用意
しょうがないので牛タンのステーキを頼み、刺身や金目の煮付けなどは美味しかったです、特筆はサザエパンのと言うメニューがあり、エスカルゴ風にニンニクを効かせて汁までパンと一緒に食べる思考で面白く美味しく頂きました。ご馳走さまでした!
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