本家第一旭 神保町店

地下鉄神保町駅から徒歩3分ほどの場所にあり、行列も少なめで比較的スムーズに入店できるラーメン店です。看板メニューは、国産豚骨からしっかり炊き出した出汁に京伏見の生醤油を合わせたスープ。色は濃いめながらも、脂がしつこくなく、スッキリとした味わいで奥深さがあります。麺はストレートの細麺ないし中細麺で、コシがありスープとの相性抜群。丼を覆うほど薄切りのチャーシューや、九条ネギのトッピングも好評で、ボリュームにも満足できます。香ばしい黒醤油チャーハンもサイドメニューとして人気。シンプルながらも素材へのこだわりを感じる一杯で、お店は清潔感があり落ち着いて食事できます。シンプルな醤油ラーメンやチャーハンが食べたい方には特におすすめです。