更新日:2026年03月06日
多彩な鴨と鶏、貝の旨みを楽しめる繊細ラーメンと心遣いの店
神保町駅A5出口から徒歩2分ほどのところにあるラーメン屋 秋葉原の「ほたて日和」の姉妹店なんだそう 遅めのランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約1,400円 選んだのは ・近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦(醤油) ・りんごチャーシューのほぐし肉丼(¥200) 近江鴨の出汁に比内地鶏の鶏油を合わせたスープは双方の出汁の旨みとコクがしっかりしていて美味しかった〜 麺はストレート細麺 りんごチャーシューのほぐし肉丼もお肉柔らかくて美味しいね! #神保町駅 Name:Menya33 The nearest station is #Jimbocho Amount of money:About ¥1,400/Per person(1/2) Waiting time:0min Ramen restaurant located about a 2-minute walk from the A5 exit of Jimbocho Station. 1-44 Kanda Jinbocho, Chiyoda-ku, Tokyo
手打ち縮れ麺と生姜醤油・煮干しスープが調和するおしゃれ系ラーメン
神保町 可以 正月限定 復刻 味噌ラーメン・メンマ 通年であれば、渡なべスタートですが 2026年は渡なべグループの味噌でスタート しょっぱいと言われるけれど 今年も抑え目に感じる #可以 #限定ラーメン #味噌ラーメン #神保町
二郎インスパイアのボリューム×カスタマイズ自在なまぜそば&ラーメン
まぜそば(ニンニクヅケアブラカラダマガリマヨ) ダブルチーズ #神保町 #ラーメン #二郎系 #乳化 #辛玉
本場の蘭州牛肉麺が選べる麺と薬膳スープで身体に優しい一杯
中国で仕事をしていた頃に訪問していた馬子禄本店 思い出すとこちら神保町店にお邪魔します 大抵味が若干違う場合が多いがこちらは完璧に再現されてとても美味しい
唯一無二の濃厚出汁体験、出汁好きが唸る攻めのラーメン
今週日曜の1杯、神保町の『覆麺智』で弟子の日限定のカワマタシャモ出汁らーめん正油にモヤシTP♪ランチにこちらへ。 アッサリながらもコクがあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q出汁感をしっかり感じられるスープです。 モヤシとネギが食感含めて良いアクセントになります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
選べる多彩な肉とモチモチ麺、醤油香る手揉み中華そばの実力派
店の外の食券機で肉そば醤油をポチ。 店員さんに渡す際に麺の種類を聞かれます。 今回は限定20食の極太手もみ麺にしてみました。 チャーシューは肩ロース、豚バラ、豚もも、豚ヒレ、 鴨ロースの5種類からチョイスできます。全種類 一枚ずつ乗せてもらいました。 スープは喜多方らしい澄んだ醤油です。動物系の旨味 とキレのある醤油ダレが調和した優等生タイプ。 麺は一般的な喜多方のちぢれ麺ではなく、うどんに 近い極太麺。もちもちで噛めば噛むほどに小麦を 感じます。 美味いです。美味いですが、通常の麺はスープと 一緒に食べる一体感に対し、極太麺は 麺の力強さを 味わう感じで、ここは完全に好み。
極上背脂と太麺のパンチ力、やみつき必至の濃厚ラーメン体験
【背脂のゲリラ豪雨! こりゃアブラスキーにはたまらないっ! 3000kcalのゴワゴワワシワシ爆盛油脂麺(*≧∇≦)ノ】 勤続20年特別休暇で三連休を取得したものの、1日目&2日目共に日中は次男坊の夏休みの宿題+読書感想文+自由研究につきっきりで、夜は子供達をバスケの練習のため体育館へ連れていく… 3日目の日中、次男坊の夏休みの課題を全て完了! そのまま翌日から土日に突入! 2025/8/31(日) 午前中、次男坊のバスケの練習に付き添う。 昼頃、練習を終えて帰宅。 家で昼飯を食べる事もなく、すぐさま家を出て出社! 私の勤続休暇はいったい何だったのだろう…。 モヤモヤした気持ちを抑えるべく昼飯ガッツリ食べてから出社しよう! 向かったのは… 神保町「平太周」 13:30頃、入店! かつて一世を風靡した環七土佐っこラーメンの流れを汲む背脂チャッチャ系のお店☆ 数々のメディアにも紹介され、彦摩呂さんを始め多くの芸能人にもファンの多い人気店゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ カウンターのみ10卓で、昼時を過ぎているにも関わらずほぼ満席。 券売機で食券購入☆ ・爆盛油脂麺 1100円 麺量選べます! 適量の200g 満腹の300g 限界の400g、 味の濃さ、脂の量、にんにくの量も選べます。 食券を渡す時に店員さんに伝えます。 ガッツリ食べたい私は… 麺量:400g 味の濃さ:濃い目 脂の量:多め にんにくの量:普通 (指定がないと全て普通での提供です。) カウンターに座り待つ! どんぶりに大量の背脂を振りかける 「チャッチャッチャッチャッ」 って音が食欲をかきたてる((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ 彦摩呂さんの言葉を借りれば 「背脂のゲリラ豪雨や~!」 8分ほどで着丼✨ 大量の背脂が降り注がれた見るからにジャンクな一杯σ(*´∀`*) 良い色してるわ~:*(〃∇〃人)*: 茶色は正義! ネットで検索すると一杯3000kcal((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ 二郎系でだいたい1600kcalと言うから倍近いカロリー(((*≧艸≦)ププッ 味濃い目、脂多めで注文している私の一杯ははたして何kcalなのだろう(笑) 啜る! 旨いっ!! 高濃度の濃い~醤油ダレを纏うのは植物性油を練り込んだゴワゴワワシワシの極太特注麺✨ もちろん麺の回りは脂でコーティングされていてツルンツルンO(≧∇≦)O やっぱり私の身体が求めていたのはこいつだったか(笑) かなり食べ応えのある麺なので必然的に通常よりも咀嚼回数が増える(〃´ω`〃) トッピングは チャーシュー2枚、ほぐしチャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ✨ 味染みほぐしチャーシューと麺を一緒に食らえばパ~ラダイスヾ(*>∇<*)ノ カウンターの上に置かれたマヨネーズやら粉チーズなんかの味変アイテムを堪能しながら一気に完食してしまったf(^ー^; 最後まで美味しく完食゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ 久々の爆盛油脂麺美味しかったな~ヽ(〃´∀`〃)ノ さぁ気合いをいれて仕事行くか~! ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.職場に到着し、メールを開くと100通以上のメール&部下からトラブル報告… しかも私に確認なく翌日月曜日&2日後火曜日に客先に打ち合わせ行くことになってるし… 出社したばかりだが、 もう帰りたい…(TДT) #独食満喫 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #茶色は正義! #アブラスキー #背脂のゲリラ豪雨 #脂がしつこくない #駅近で嬉しい
深みのある醤油スープとたっぷりチャーシュー、京都流ラーメンの真骨頂
今週月曜の1杯、神保町の『本家第一旭神保町店』でラーメンに半チャーハン♪東京ドームからの帰りがてら久しぶりにこちらへ。 豚をベースにした豚骨醤油のスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qうまいけど若干コクが弱い気も。 チャーハンはベチャっとしていてこちらはイマイチ。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
素材と工夫が光る路地裏食堂、心も満たす多彩な麺とカレー
2023年オープン。 『七彩』関連店のようです。 メニューはラーメン類だけでもかなりの数あり 他にカレーや焼きそばなど多彩。 オーダーはQR読み込んでスマホから。 支払いはキャッシュレスのみ。 「稲庭中華そば 塩」¥1200 鶏味しっかりで美味しいです。 唐辛子やニラ、柚子など色んな味がします。 噛まなくても飲めるくらい しなやかでみずみずしい麺が特に美味しいです。 チャーシューは軽めの燻香。 雰囲気とかは違いますが メニューの多さなど食堂ぽい感じで 幅広い楽しみ方が出来るのは嬉しいです。 #千代田区 #ラーメン
【神保町 徒歩3分】鶏の力強い旨みと香りが広がる!女性にも人気のご褒美ラーメン♪
神保町。 笠岡ラーメン 一元堂 笠岡ラーメンお初。岡山県笠岡市のラーメンらしい。 鶏ガラ醤油、鶏のカシワチャーシューが特徴。 特製笠岡ラーメン(醤油)+親鳥の漬け炙りたたき飯セット(1490円) まずはスープ。 鶏ガラ醤油に煮干し、乾物(キノコ)。シンプルにうまい。そしてカシワチャーシューと細麺とこのスープの相性がべらぼうにイイ! 変化球として卓上調味料から鰹節を。これがまたイイ! たたき飯。 まずはそのまま。鶏胸肉。さっばりしている。 中央の卵黄をとき即席TKG。さらに卓上から壺ニラ。 この親鳥TKG、壺ニラミックスをちょいしょっぱめのスープで流し込む! あっという間にメシが減る。 そして具を食らい尽くしたところで残ったスープをご飯にイン。わさび。お茶漬けっす。 シンプルにうまいな。 ごちそうさまでした!
神保町駅近で、無料替え玉や多彩な味が楽しめる濃厚系ラーメンスポット
神保町にて 「つけめん(魚介・鶏豚骨味)大盛」1,000円 スープ:鶏豚骨背脂魚介醤油+マー油 チャーシュー:豚バラ角ブロック4ヶ トッピング:白髪ネギ・極太メンマ(スープ内)・カットレモン 麺:全粒粉ストレートモソシコ太麺 呑み後に〆の1杯をと深夜に神保町をウロウロ。辿り着いたのが「俺の」のラーメン屋さん。店前券売機でつけをポチっとして入店。麺量を問われたので大盛コールしました。着丼すれば久々にマタオマな油分たっぷりのスープ。白髪ネギをもそっとした太麺と一緒に食すと口内でうまくコラボします。途中でレモンを麺にまわしかければ酸味でさっぱりします。味変も楽しんで完食です。遅めの時間なので酔客いっぱいでした。ご馳走様でした。 20250311夜 25’vol.40
神保町駅すぐ★山形醤油と丸鶏スープのこだわり!山形ラーメンを存分に味わえる名店
神保町エリアの連食にラーメン大好き小泉さんで紹介された冷ったいラーメンを頂きに麺ダイニングととこさんへ10年ぶりリベンジの再来店, 前回はお得なランチセットを注文して冷ったいラーメンと思ってたら温かいラーメンだったので冷ったいラーメン960円に麦ご飯ランチタイム130円→70円で注文しました, 炙り地鶏は温かいので早めにお召し上がり下さいとアドバイスを受け麦ご飯に移動します,冷水でシメたコシの強い細麺を氷の浮くキンキンに冷えたスープに山形産のキューリや食用菊と共に頂くと汗がスーっと引きます,麺後のスープに麦ご飯を投入して冷たいスープリゾットを楽しみシメは冷たいジャスミンで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
町中華の温もり感じる、昭和の香り漂う半チャーハン&ラーメンセット
2025/3/11訪問 かなり久し振りの伊峡さん。 ここに来たら半ちゃんラーメンしかないでしょー もうとにかくシンプルな、東京醤油ラーメンと、具が少なめの半チャーハンのセット。 こういうので良いんだよの代表選手ですね。 そういえば、以前来た時は、おじいさんが厨房仕切ってたけど、 一時期の休業経て今回訪問してみると、息子さん?が厨房で黙々とラーメンとチャーハン作ってくれていました。 おじいさん、元気だと良いなぁ。 息子さん?の作る味は、変わらずSimple is best!を貫いていて、美味しかったです!! 大変、美味しゅうございました〜
山盛り太麺と熱々スープでガッツリ満腹、ボリューム自慢の二郎系ラーメン
神保町にて兵六に向かったところ、残念ながら満席で、気持ちを切り替え、二郎系ラーメン店へ。ラーメン、つけ麺、汁なしの3本柱。麺は、並285g・中430g・大570gと半分150g。後は、チャーシュー・味玉・メンマなどの選択。また、無料トッピング(野菜・ニンニク・背脂・醤油)は追加OKで、麺のかたさも選べます。 初訪問の今回は、右上の法則より、ラーメン(並)(豚2枚)に味玉を付けました。5分ほどで提供されると、昔食べた歌舞伎町の二郎を彷彿とさせるビジュアル。香りはもう、ジャンク魂を刺激しまくりです。スープを一口飲むと、カエシと化調がバチバチ効いてて脳が覚醒。背脂増しの甘みが絡んでくるものの、もやしと一緒にすするとバランスは最高です。太めの平打麺で、二郎系にしては細めですが、軽いウェーブとコシがあって、スープに負けない存在感があります。硬めコールは、正解でした。チャーシューはU字型で、大きさはあるけど迫力は控えめで、パサっとしつつもふわっとした食感がクセになりそうです。白身が黄色味を帯びた味玉はゆで卵に近いシンプルな味わいで、さっぱりとしていて、濃厚なスープとの相性も良好ですね。 卓上には家系ラーメン店で見ることのある「刻み玉ねぎ」があり、店員さんから勧められました。刻み玉ねぎをパラっと追加したら、シャキっと感が加わって良かったです。ご馳走様でした!
朝から立ち寄れる、たっぷりチャーシューと無料ライスが嬉しい立ち食いラーメン
チャーシュー麺に海苔追加。 めし(白米)が無料ということなのでうっかり海苔追加。 いまどき990円でチャーシュー麺が食べられるのはこのご時世凄い。立ち食い蕎麦屋の居抜きなだけに食券買って番号呼ばれるまで待つ、このオペレーションは慣れれば問題ないですね。
煮干し好き必見!キレのある魚介スープがクセになる本格ラーメン店
特製極濃泡煮干し。 神保町黒須があった場所だ!和渦系列の煮干しショップ。 この泡と煮干しエスプーマが目を引く。アニマルオフの煮干し。ガツンと来ますね。たまにくる生姜の味が爽やかさを演出。麺はツルパツなのだが加水率高めで他店とは違う。 鶏チャー豚チャーメンマ味玉。岩のり。玉ねぎ。全て煮干しに合うようセッティング。久しぶりにど濃厚煮干しを食べた!美味かった!
新感覚のたまごかけ麺と洗練された雰囲気で楽しむ一杯
ランチ散歩で発見! たまかけ麺のワードに惹かれて初訪問!迷いない(笑) 釜玉ラーメン的な? 肉もご飯も美味しい! 小だと200gだけど、これならいけるじゃん。しかも、朝ラーやってる〜 是非ですよね〜
待つ価値あり!圧倒的なボリュームと丁寧な仕上げの極上ラーメン体験
タイトなジーンズにねじ込む私という戦うボディ!二郎の中でも麺の量が多いことで有名なJBCことラーメン二郎神田神保町店は小ラーメンでも茹で前400gくらいあって一瞬ひよったけど美味しくてペロリうまし! 訪問 2026年2月12日 場所 神保町駅から歩いて4分 予約 なし 待ち 1時間 人数 2人 金額 1200円/人 注文 小ラーメン カタメ ヤサイ少なめ ニンニク アブラ プレミアム生卵 メモ 神保町にあるラーメン二郎。東京メトロ半蔵門線、都営新宿線、都営三田線の神保町駅A7出口から徒歩4分。都営新宿線の小川町駅、JR御茶ノ水駅、東京メトロ千代田線の新御茶ノ水駅からはそれぞれ徒歩8分ほど。2017年12月11日オープン。通称JBC。スープは非乳化。 定休日は日曜日と祝日。営業時間は全日11時から17時30分まで。席はカウンター10席のみでテーブル席や個室はなし。5人ずつのロット制。予約不可。電話番号非公開。貸切不可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。食券制。テイクアウト(お持ち帰り)については現在休止中。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。 レンゲなし。卓上に胡椒、一味唐辛子あり。コールはヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ。列がある場合は食券は買わずに並び入店するタイミングで購入。食券を買う前に麺量について確認がある。麺少なめやカタメはこの時点で申告。
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
広島に本拠を置く、広島式汁なし担担麺専門店のキング軒。 神田店に次いでの2軒目の訪問です。 あまりの暑さに神保町でちょい飲みして帰ろうとしていたとき、前を通ったら惹き込まれてしまいました。 ちょい飲みすると、小腹が減っちゃうんですよね~(^^;; 店の前の電光掲示看板は、「営業中」「汁なし担担麺」「キング軒神保町店」「ハイ!30回!!」と書かれている4面がクルクル回っていて、なんか笑えるw メニューは汁なし担担麺だけと潔く、量(並盛か大盛)、辛さ(1辛~4辛)、トッピングを選ぶだけ。 麺量は並盛で140g(茹で後200g)、大盛で210g(茹で後300g)。 並盛の3辛(700円)をポチッと。 3辛は「Very spicy」と書かれています。 店内は奥に長い造りで、カウンターのみ10席ちょっと。 19時半頃で先客2人、後客1人。 この界隈はラーメンはじめ競争店が多いので大変ですね…(^^;; 2分ほどで早々に着丼! オレンジ色のタレの上に麺、その上には挽肉とネギだけと、いたってシンプル。そして花椒が振りかけられています。 「おいしい食べ方」によると、食べる前に必ず30回以上混ぜるようにとのこと。これが「ハイ!30回!!」ですね。 混ぜることで、ネギ・肉味噌・タレと麺が合体して「初めて完成」するんだそうで。忠実に従い、念のため40回ほど混ぜておきましたw さらに、卓上の「毎朝ひきたて後がけ山椒」をドバドバと投入! よく混ぜたのでタレが絡んで一体感が出ていて、良い感じ♪ 後がけ山椒は必須ですね。香りが引き立ち、痺れ具合も増して絶妙です♪ 途中で「担担ライス用のお酢」も投入してみたら、マイルドな味わいに変化。 そして、あっという間になくなってしまいました。 ちょい飲み後のちょい麺としては、ちょうど良い塩梅でした(^^) #担々麺 #汁なし担々麺
わかりずらい入口の店に偶然入ってみて。 Aセット:ラーメンと丼。麺はうまい。味変がが意外といいかも。 客の感じだとガッツリのようで。味噌ラーメン食べてみたいかも。
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