【神保町 チャーシュー麺&半チャーハン】 『2024年ラーメン233杯目』 ①最寄駅 地下鉄神保町駅A 3出口より徒歩3分（250m） ②混雑状況 ランチは外まで並ぶ事も ③雰囲気 1階にカウンター、2階は、テーブル席かな ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 休み明けの火曜日 飲みに行こうかとぶらぶらと水道橋まで どこに行こうかと考えていると久しぶりの此方の 看板を見つけて 夜には珍しく チャーハンがあったので思わず訪問 注文は、店外の券売機で 『特製ラーメン』と 『半チャーハン』をポチッと 店内は、細長い店舗で手前にカウンター 奥にテーブル席があり 2階にも席がありそう カウンターに座り食券を出すと 手際よくチャーハンが炒められていきます。 待つ事2分ほどでチャーハンが 黒醤油で炒められた少し色が濃いチャーハンが めちゃくちゃ美味しい 続いてラーメンが チャーシューがスープの上に敷き詰められていて スープがめちゃくちゃ美味しいラーメンです。 特製ラーメン麺は、1,150円 半チャーハンは、350円です。 ご馳走様でした。 ［特製ラーメン］ 【特徴】 国産豚骨のみから炊き出された出汁に、 京伏見の老舗で醸造された生醤油を合わせた スープが特徴 特製なのでたっぷりのチャーシューと大盛麺 【麺】 ストレート麺 小麦粉と少量の塩、かん水のみ、使用 特製なので麺大盛です。 【トッピング】 たっぷりのチャーシューは、素材からこだわった 本格派、ネギは、九条産の本物を 【無料調味料】 胡椒、醤油、ニンニク、一味、辛味調味料 【一言】 見た目は濃口ですがあっさりしているスープが特徴 京都ラーメンの淡麗とんこつスープに 生醤油が聞いたスープ そこに薄切りのチャーシューがたっぷり 麺はストレート麺でスープによく絡みます。 ［半チャーハン］ 京都名物の黒醤油を使ったチャーハン よく炒めてあるのでご飯は、パラパラで美味しい そこに濃い目の醤油が絡んで絶妙な味付けに 具材はシンプルにチャーシュー、たまご、ネギだけ このシンプルさがいいんだよね 夕方来ると売り切れている事が多数なので 食べるなら昼間がいいかも 平日限定の半チャーハン 単品での注文は、ダメらしい #神保町ラーメン #ラーメン日記 #チャーシュー多め #チャーハンにこだわり #スープを飲み干すラーメン #第一旭 #川合大 #チャーシュー麺 #チャーハン #日本 #japan #nippon #ramen #noodle
口コミ(47)
オススメ度：78%
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【スッと入れる第一旭！！】 京都の塩小路通りをバスで通ってると、遠くに行列がいつも見えており、何のお店だろうと気になってたのてすが、、、 ついに調べたら、 第一旭本店さんということがわかり、、、 しかもしかも、 東京でも食べられることがわかり、、、 さらにあんまり並んでない！ スッと入れました！！ いやー素晴らしい！！！ 本店も行ってみたい！ ◆ラーメン 950円 ◆半チャーハン 350円 ※平日限定 スープ一口啜っただけで、ウマっ！ 京都ラーメンの醤油濃い感じでしっかり旨味あり！ チェーン店の京都ラーメンとはやはり違う！ 旨味の奥深さがありますね！ チャーシューもラーメンなのに何枚も入っていて、 ちょっと薄めたけど、満足ですね。 あと、やはりネギは九条ネギかわかりませんが、 きっと九条ネギなんでしょう、こちらもネギ単体でウマかったてすね。 ネギ増しとかできるのかしら。 次回はそれでいきたい！ #京都ラーメン #〆のラーメン #本店は行列 #地元の名店 #行列でも回転がはやい #脂がしつこくない
平日ランチ12時15分並び無し。ラーメン890yを頂きました。さっぱりとした醤油と思わせコクのある醤油、とても美味しいスープでした。完飲してしまいました。とても麺とあっています。チャーシューもしっとり系で美味しかったです！ごちそうさまでした。また行きます！
特製ラーメンに九条ネギ盛りです。京都白川ラーメンの基本的な味。油が少なく醤油好きにはいいですね。 タイミングよく空いてる時間でしたがスープがちょっと緩いのが気になりました。麺はやや硬めチャーシューは油よりも赤みの肉肉しいのが私の好みに合うんですが2.5ぐらいの評価です。
2軒目、美味しくいただきました。
