SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは中華そば1,000円 着ラー スープはオイリーで豚の旨味が際立ち塩気が強いセッティング 熱い漢の僕にふさわしい激熱なのがイイデスネー 麺は加水高めの平打ち中太ストレートで柔らかめの茹で加減 デフォルトでも蕩けるような切りたてチャーシューの量は十分だし、 ねぎ、メンマ、そしてお麩がいいアクセント ここは見目麗しいアジア系の女性のオペレーションなのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #ちゃん系 #塩 #新橋
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列必至の絶品中華そば、溢れるスープととろけるチャーシューに感動
新橋駅近くの小さなカウンターでいただけるこちらの中華そばは、ミシュランガイドでも評価されたその実力派。丼の縁までなみなみに注がれる豚と煮干しの旨味濃厚なスープは、塩味がしっかりときいていて、油のコクと合わさり後を引く美味しさです。麺は平打ち中太のストレートでつるっともちもち、小麦の甘みを存分に感じます。チャーシューは部位違いがふんだんにのり、ホロホロでとろける食感。メンマや味玉、海苔といったトッピングも丁寧で、ラーメン好きにはたまりません。店内は清潔感があり、オペレーションもスムーズ。電子マネーのみのキャッシュレス対応でスマートに利用できるのも嬉しいポイント。女性や外国人のお客様も多く、行列覚悟でも訪れる価値を感じる一杯です。
