横浜家系らーめん侍 渋谷本店

渋谷の家系ラーメン行列店

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは豚骨塩らーめん1000円とライス（中）200円と海苔増し120円 着ラー オーソドックスなビジュアルの家系ラーメンの登場に思わずガッツポーズ スープは昔から慣れ親しんだ獣臭い豚骨醤油 このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのが超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系鉄板の酒井製麺の短め中太ストレート スープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー スープによく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、海苔増しとライスを頼まないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #渋谷

豚骨醤油らーめん（1,000円）+コマチャー（150円）

渋谷で家系といえばこちらということで初訪。 土曜日昼下がりでもかなりの行列です。 とはいえ回転は早く、それほど待たずに着席できました。それより着丼の早いこと。体感3分くらいで提供されました。 スープはフレッシュな豚骨、鶏ガラのコクが際立つ濃厚スープ。カエシのキレよりもしっかり旨味を効かせた豚骨で勝負しています。 率直に旨いです。 麺は酒井製麺製のやや細め短め平打ち中太麺。 #吉村家 さんにも近い麺ですね。 コールはカタメでしっかり芯を感じられます。 スープともよく絡んでいい感じですが、やや麺量少なめ。あっという間に食べ切ってしまいました。 具はチャーシュー、コマチャー、海苔3枚、ほうれん草、ネギ。 チャーシューは厚めの煮豚。コマチャーはやや脂が多め。海苔の上にネギを置くのが珍しいです。 ほうれん草はクタり気味で量は少なめだったのが少し残念。 調味料はニンニク、豆板醤、生姜、白ゴマ、一味、お酢。オーソドックスな家系ラインナップですが、どれもフレッシュでしっかり味変ツールになっています。 全体的にはさすが有名店という貫禄。 生ガラにこだわったスープがとにかく素晴らしいですね。ただ全体の量がやや少なく、満足感としてはちょっともの足りませんでした。 とはいえ美味しいことは間違いないです。

家系ラーメン食べたくなり渋谷駅近で見つけた【横浜家系ラーメン侍渋谷本店】さんへ 駅近って事もありひっきりなしに並ばれてる人気店です お席はカウンター席メインに2名かけテーブル席が2つありました とにかく並んで食券を購入して麺の硬さ、味の濃さ、脂の量のお好みをスタッフさんに伝えます 今回は麺硬め、ふつう、脂少なめでオーダー いただいたのはこちら ✔︎豚骨醤油ラーメン ¥1000 店内入ると豚骨臭がして苦手な人にはきついかもですが店内に入れば気にならなかったです 過去にいただいた家系ラーメン屋と比較したらデフォルトからかなり味が濃いめのラーメンでスープの量も少なかったです 味濃いめにしたらどのくらい濃いのかな ごちそうさまでした♪♪♪

最近食べた家系の中では1番うまい。。 かなりスープは脂っこいが、その分ラーメン感をめちゃくちゃ味わえる。

渋谷駅から徒歩1分ほど。 渋谷で一番人気な家系ラーメン屋です！ ＊らーめん全部乗せ いつも並びがある人気店。 せっかく行ったので贅沢に全部乗せをチョイス！ まずはスープを一口。 豚骨をしっかり感じ鶏油の旨味もあり、醤油は程よい！これはめちゃくちゃ美味しいです◎ ライスが食べたくなります！ 麺は家系ならではの酒井製麺！ これが一番美味い◎ 全部乗せなので、トッピングたっぷりで、 特にチャーシューが美味しい！ 大判でしっかり肉感を感じ食べ応えがあります◎ ライスも一緒に食べ進めるのが一番おすすめの食べ方！ 何度も行きたくなるそんなお店です！