浅草 生田庵

初のちゃん系 チャーシュー麺で 麺はツルツル硬めなんですね 乱切りのチャーシューはイカつい感じ ご馳走様でした

浅草にもちゃん系ラーメンが！

浅草にある唯一のちゃんという名前がつかないちゃん系ラーメンのお店。店内はカウンターのみなのは変わらずだが、内装が木目調なシックな造りにしているのは浅草にあるからか。ここはなぎちゃんや邦ちゃんラーメンと同じく、基本メニューが中華そば・もり中華・辛味中華となっている。相変わらずスープが美味しいし、麺はツルツル。

浅草駅から徒歩2分くらいのところに店舗を構える「浅草 生田庵」にてシメラーでお邪魔しました。 新橋で飲んだ後、終電前の銀座線に揺られて浅草へ！ 生田庵の生田とは、凪の代表でもあり、ちゃん系ラーメンの仕掛人・生田悟志氏の苗字から取られており、他のちゃん系ラーメン屋の店名とは一線を画す蕎麦屋さんのようなネーミングであるのもインパクトがあって以前から気になっておりました。 今回は「中華そば（1000円）」にトッピングの「ネギ（100円）」と「茹で卵スライス（100円）」と無料の「めし」もしっかり頼みました。 ちなみにキャッシュレス対応の券売機です。 しばらく待っていると着丼！ ネギどっさり、茹で卵も良い感じ、ちゃん系のこのビジュアルが好きだ。 まずはスープから。やさしい味わい。やはり、飲んだ後の〆のラーメンに最適なちゃん系は最高なんだよな。 切り落としのチャーシューも良い仕事をしています。 さらに、途中でブラックペッパー、刻みニンニクも投入しまして味変しながら喰らいます。 めしにはチャーシュー、茹で卵、ネギ、メンマなどをのっけ、スープもぶっかけて大満足のシメになりました。 #浅草生田庵 #生田庵 #浅草グルメ #浅草ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー

今週木曜の1杯、浅草の『浅草生田庵』で中華そば♪飲み会帰りに途中下車してこちらへ。 豚をベースにしたアッサリながらも旨味の強いスープにツルもちな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q 多めなチャーシューも食べ応えがあるしネギが良いアクセントになります。 卓上の唐辛子もよく合います♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

初めてのちゃん系？

もりチャーシューとチャーシュー麺を 注文してシェアしました( * ॑꒳ ॑*) もりチャーシューを私はメインで食べてたんですが もちっと感を感じるツヤツヤの麺は喉越しも良くて おいしいのに、つけ汁の味が塩分が濃くて チャーシューの味もかなり濃くて 全体的にしょっぱいとか塩辛くて(´･ω･`) つけ汁のカエシの醤油の強いクセ？ 苦味や渋み、エグみに近いような？ 玉ねぎやキャベツ、もやしも入っているのに 野菜の甘みも消しちゃうくらい醤油が濃すぎて おいしいと思えませんでした。 （隣の人ももりチャーシューを食べておられましたが 残して帰ってしまわれたので、やっぱりなぁ…っと。） お店の雰囲気は落ち着いた感じで 女性も入りやすそうな雰囲気です。 カウンター席が10席くらいかな？ 接客は普通というか私語多め。（中国？海外の方で 女性が厨房の中でお二人でお客さんに挨拶などは あるものの、母国語でずっと話をされていました） 24時間開いてるのは珍しくていつでも行きやすい 気軽さがありがたい気もするし チャーシュー麺はおいしかったので中華そばは おいしいんだろうなっと思ったものの う〜ん… 東京はおいしいラーメン屋さんが多いので たぶんリピなしになりそうです( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)