駄目な隣人

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Mari.O

人形町ってはじめて訪れました。 こちらの麺を求めて！ 前から気になっていた「駄目な隣人」。 休日ランチに2名で訪問。 12時半ころ到着すると満席でしたが少し待ってすぐに入れました。 モダンでお洒落な店内、好きな雰囲気です✨️ 席につくとまっさきに目に入る、積み上がった卵。 そして木箱に入った良質そうな焼海苔。 そう、卵と海苔が食べ放題なんですよね>_< オーダーは珍しく２人合致し ◆SUPREME（特製生姜醤油ラーメン） ◆黒毛和牛せいろ蒸しご飯 連れは細麺、私は太麺をチョイス。 着丼した麺、美しい‥✨️ 丼を覆う大振りなチャーシューと淡麗でキラキラ光るスープ。 まずはスープから。 生姜がしっかりと来ます。 寒い日に嬉しい。 生姜は効いていますが、非常に調和の取れた、優しい味ですね。 麺は太麺が個人的には好みでした。 弾力ある菅野製麺所の全粒粉モチモチ麺が良い喉越し。 穂先メンマも程よいかたさでした。 そして、黒毛和牛ごはんへ。 近隣の老舗のすき焼き屋から取り寄せるというこだわりの和牛、さすがに美味しいです。 卓上の卵を２個がけして 贅沢なすき焼きごはんを堪能しました。 ここで麺に戻って、海苔をトッピングして、続きをいただきます。 ここで、卓上にあるこれまたお洒落な器に入っている味変アイテムを 色々お試ししたのですが… やられました。 「ニラ胡椒」。 ザクザクに刻まれた生ニラを特製唐辛子調味料と和えたこのアイテム。 やばいほど美味しかった‥！ それまでの味が思い出せないくらい 味が変わります。 台湾ラーメンを食べているような感じ。 でも、挽肉とか入ってないので純粋にニラの主張が前面に来る ニラ好きとしてはこれにはやられました。 麺がもう無いのに危うく完汁するくらい啜りました。 店を後にしたあとも、思い出すのはニラのことばかり。笑 大変美味しくいただきました。

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Kazuhiko Shinkai

今週火曜の1杯、人形町の『駄目な隣人』で生姜醤油ラーメンを細麺で♪やまらぁが混雑で入れずに久しぶりにこちらへ。 バランスよく生姜が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q 大ぶりなチャーシューも食べ応えがあります。 後に生卵入れてみたけどスープが濁るので不要かも。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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牧 直起

気になっていた人形町のラーメン屋さんへ初訪問。人形町駅Ａ５出口から徒歩０分で、店名が気になっていました。ラーメン店とは思えないなかなか攻めた雰囲気の店内はカウンター９席のみです。 メニューは生姜醤油ラーメンと青山椒油ＳＯＢＡの２種類が基本形で、メニューと麺の太さと量を記入した注文書にてオーダーするシステム。初訪問の今回は、メニューの一番上にあるSUPREME（生姜醤油特製ラーメン）を太麺大盛にしました。こちらは、生姜と特製ダレで漬け込んだ豚肩ロースのレアチャーシューが一面を覆っていて、その下にはバラチャーシューやメンマに味玉も隠れていました。スープはあっさりだけど深みあり生姜コンフィの油も香ってました。麺は、菅野製麺所の全粒粉麺で手揉み。適度なコシがある茹で上がりでした。 また、卓上にある薬味は、ラーメンにもご飯にも無限に使ってＯＫ。山本海苔店の海苔・獲れたて生卵・数種類のスパイスを使ったニラ胡椒・本醸造薄口醤油・にんべんの削り節・黒胡椒がずらりと並んでおり、味変も楽しめます。次回は、青山椒油ＳＯＢＡを食べてみたいと思います。

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Chika Kitajima

なかなかクオリティーの高いラーメン屋さん 女性でも入れるキレイなお店。 生卵は何個でも食べ放題 海苔も食べ放題 ごはんは土鍋炊き お肉のごはんは高いが一度は食べる価値あり。 お肉はシェアして私はラーメンとごはんのみ注文 これでも卵3個と海苔で十分に満喫できた。 にんべんの削り節もかけ放題なのでポイントが高い。 カウンターにある辛味のニラはめちゃくちゃ辛いので注意！

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A.Watanabe

注文したのは SUPREME ¥1300 (生姜醤油味玉特製ラーメン) 黒毛和牛　やきすきご飯　¥550 ラーメンが全粒粉で 不思議な食感 生姜が良い香りで 濃いめの醤油ラーメンでした やきすきご飯は ほんのり甘味があり 安価でボリュームもしっかり とても美味しかったです カウンター席のみで ほんのり暗い落ち着いた店内 平日の20時過ぎでも 列ができていましたが 回転は早い印象でした