Ramen FeeL

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K.Nakayama

FeeLつけ麺スープダブル。 あの飯田商店出身で唯一出店しているのがこのショップ。基本TableCheckの予約制。今回は1週間前から予約していた。予約が埋まらなけれ入店出来るようだが、この日は予約でSOLDOUT。14:30の予約で14:00着。フードコートでよくあるベルを渡され、鳴ったら入店するシステム。車で待ってても良いし、2Fにソファーとお茶が用意されている。せっかくなので2Fで待つことに。ちょーど14:30に鳴り、入店。 目当てのものはつけ麺。どちらも食べたい人にスープダブル！最高です。お値段2350円！すげー。 つけ汁は醤油と塩、どちらかをメイン（150cc）に選んで、もう一方をサブ（100cc）にする方式。今回は塩をメインにした。麺も2種類+一反木麺。白い方が喉越しの良いツルシコ系。色付きの方が蕎麦と中華麺の融合のような、初めて食べる麺だった。スープ2、麺2で4通りの食べ方のほかに、最初は麺に塩だけつけて食べる。これも美味い。麺が美味い。そして途中で昆布水を麺にぶっかけて食べる。ネトネトなローション麺の出来上がり。昆布の旨みが纏わりついて、更に味わい深く。オレンジのようなものはレモンで、青梅の地元で採れたもの。爽やかな味わいになる。 つけ汁もキリッとエッジの効いた醤油に鶏の旨みが押し寄せる。シンプルながらこだわりを感じる。塩も優しい感じではなく、ガツンと来る塩気の後に動物系の芳醇な味が押し寄せる。どちらも風味を最大限まで引き出している。具材のチャーシューもバラとロースを使い分けていてスープとの相性良し。奥多摩の手前という立地ながら全国各地からお客さんが来ているのだろう。美味いものには立地は関係ないということですね。

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Satoru Matsuda

なかなか行けなかった宿題店。 予約争奪戦を制して訪店です。 お店の2階が待合室になっていると 聞いてたので、ちょっと早めに行って確認。 かなりラグジュアリーな空間で、これなら 待ち時間も苦にならないですね♪ せっかくなので塩ワンタン麺→醤油つけめんの 順番で連食。 あっさりだけど、スーブがぐいぐい欲しくなる 不思議な塩ラーメン、麺は飯田商店よろしく もちゆるな感じ。 つけ麺は、塩、最終的に昆布水も使え 麺は2種類だし、スープ割も凝っていて 飽きさせない工夫であふれる一品(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

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K.Matsumoto

飯田商店卒業生第一号のお店 特上醤油(2100円)、特上塩(2100円)、チャーシュー丼(650円)、つけ麺ダブル大盛り+スープ割 飯田商店イズムをしっかり感じつつも独自性も感じました。当然ながらすごく良い食材を使ってるのがわかる味でした 醤油は意外と鶏よりも醤油が前面で香ばしさがあり、バランスに優れた一杯。麺はニュルニュル細麺 塩は柔らかい口当たりでこちらの方が鶏油が経ってる印象。ドライトマトが良かったです。 麺は極細ニュルニュル麺 つけ麺は一反もめん、蕎麦と中華そばの間の子のような麺、中細麺の3種で特に中細麺が良かったです。つけダレの醤油はラーメンに近い味作りで、塩は華やかさがあって他の清湯塩つけダレとは一線を画すクオリティ(これが一番良かったです 叉焼丼はシルキーな口当たりに東南アジアテイストな味付け トッピングではワンタンが味付け、皮ともにレベルが高かったです またスープ割は鰹がガッツリ効いたものでこれがまた絶品。そのままでもとても美味しく、割ったスープは印象がガラリと変わってダブルスープ感が強くなり、かなり美味しかったです

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Kitakaze Koya

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#東京 #日向和田 【Ramen FeeL】（2回目） • FeeL つけ麺スープダブル 2300円 • 麺大盛り +200円 • スープ出汁割り 小麦茶付き +200円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『自家製麺とスープを堪能し尽くすFeeL つけ麺スープダブル』 東京都青梅市にある予約必須の人気ラーメン店。 日向和田駅から徒歩約15分の場所にある 「Ramen FeeL」さんに行ってきました！ ◼️FeeL つけ麺スープダブル 2300円 ◼️麺大盛り +200円 FeeL つけ麺スープダブルは国産 小麦粒の中心部を使用した白い麺と 小麦粒の外皮からその付近を使用した黒い麺 幅広麺の3種が盛り付けられていました！ スープは2種類からメインとサブを選び メインは150cc、サブは100ccの 量でそれぞれ提供して貰えます！ 今回は醤油をメイン、塩をサブにしました。 麺は初めはそのままで、次に塩を付けて そしてようやくつけスープで頂きます！ 白い麺はなめらかな麺肌にしなやかな コシのある食感で小麦が豊かに香り 黒い麺はややザラッとした麺肌に 白い麺よりさらに豊かな小麦の風味が 感じられる蕎麦のような絶品麺です！ 幅広麺は福島県産もろみ醤油と山葵が 乗せられていて、プルッと瑞々しい 食感でまるで麺のお刺身のようでした！ つけスープはどちらもチャーシューと 薬味がそれぞれトッピングされています！ 醤油はキリッとした醤油の味わいと 豊かな出汁の風味が負けじと感じられ 塩は醤油と対照的に甘みすら感じる まろやかな塩味と出汁が感じられます！ どちらの麺もスープも美味しいですが 白い麺は塩、黒い麺は醤油に特に合い 色んな組み合わせで楽しめました！ 半分食べ進めたところで昆布と鰹の 出汁やかぼすを加えて味変も楽しめます！ ◼️スープ出汁割り 小麦茶付き +200円 スープ出汁割りは昆布と鰹の出汁で つけスープを最後まで堪能出来ました！ 小麦茶は水出しで作っているそうで 少量ですが香ばしさが感じられ とても味わい深く美味しいです！ ◼️その他・情報 人気ですが予約サイト「Table check」で 予約することが出来るので確実に入れます！ 毎週水曜日12時から予約枠が解放され 1人390円で予約することが出来ました。 当日少し早く到着すると呼び鈴を渡され 2階にある待合室に案内されました！ ラーメン屋のものとは思えないくらい 広く、お洒落で、くつろげる 待合室でとても驚かされました！ ほうじ茶もとても美味しかったです！ 住所：東京都青梅市梅郷4-695-1 営業時間： 火・水・木 11:00〜15:00 土・日・祝日 11:00〜16:00 定休日：月・金 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #ramenfeel #feelつけ麺スープダブル #つけめん #つけ麺 #らーめん #noodle #noodles #チャーシュー #飯田商店出身 #青梅市 #日向和田駅 #青梅市グルメ #日向和田グルメ #東京クルメ #グルメ #麺スタグラム #iphone13mini #2025

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Shogo Kawano

チケット取れた！ とにかく遠い(笑) 今回は特上醤油らぁ麺とつけ麺の塩をダブルで！ うまー！！ 待合室が出来てた(笑) ご馳走様でした