鯛担麺専門店 恋し鯛

JR水道橋駅からほど近い場所にあるおしゃれなラーメン店。愛媛県宇和島産の鯛を使った出汁が特徴的で、坦々麺や濃厚塩そば、汁なしにも展開しています。スープは胡麻や鶏白湯の滑らかさ、しっかりとした鯛の旨みが感じられ、縮れ麺や多種トッピング（レアチャーシュー・鶏・肉味噌・水菜・揚げ物など）と相性抜群。辛さは好みに応じて選べるため、辛い物が苦手な人にもおすすめです。夏には冷やし鯛ラーメン等の限定メニューもあり、レモンやバルサミコソースなど味変アイテムも充実。鯛めしや鯛茶漬けと組み合わせていただくのも楽しく、店内は明るく清潔で女性一人でも入りやすい雰囲気。フレンチシェフ出身の工夫が随所に光り、盛り付けも美しく目にも楽しめる一杯です。