José Luis 渋谷スクランブルスクエア

新人さん歓迎会で9月に。 ここなー、数年前にランチでコースいったことあって店長さんのプロみに感動して好きなお店だったんだけど、久々にいってちょっと残念体験だったな。10〜15分くらい遅れて合流したんだけど、まさかの「まだコースの料理オーダーできてない」って。衝撃すぎる。シンプルに人手不足すぎる。少子化の波がここに…昨今、高学歴っ子たちはインターンとかするんだろうし、飲食業で仕事の基礎を学んだ自分的には残念な流れ。 いやでもお料理は間違いなかったわ。ビジュアルも最高で写真映えよし。

渋谷駅直結、スクランブルスクエアの13階にあるお店 少し高級感ある雰囲気だけど、 オープンな入り口でこういうお店にしては入りやすいし、 おひとり様が沢山食べているのがみえたから ホントに入りやすかった スタッフさんはホテルのレストラン並みの身だしなみで スーツにネクタイ、とても親切な接客をしてくださりました。 サンダルのおばさんが来てしまい 申し訳ありません（笑） でも、まわりもわりとラフなお客様や 外国の方が多く　そこまで堅苦しさは感じることなく 高級感を手軽に楽しめました。 ～サングリア　柑橘ミックス ～LUNCH３ ◇季節のポタージュ ◇季節野菜と半熟玉子のシーザーサラダ と メインが3種類の中から選べる　ランチのコースを頂きました。 サングリアは私の大好きなレモンとライムが入ってて すごくサッパリしていて飲みやすく美味しかったです。 季節のスープは 冷製グリーンアスパラガス アスパラガスの食感も少し残っているし アーモンドスライスがよい食感 シーザーサラダは　運ばれてきただけで チーズの香りが高く、いい気分に 一口食べてみると　 想像していた味とは　だいぶ違ってちょっとびっくり かりかりのかぼちゃと ほっくりしたさつまいもで 全体的に甘い しっかり旨みがあるベーコンが味を引き締めて美味しかった ◇選べるメインは 濃厚海老出汁のフィデワをチョイス フィデアは　パスタのパエリア 今まで食べたフィデアの中で一番美味しかった というのも　パスタが二種類 上の方のパスタは　細くてカリカリ 下には　もちもちなくるりんとしたパスタが入ってて 二種類の食感が楽しめる レモンも　もちろん合うし アイオリソースがめっちゃ美味しかった もともとアイオリソースが大好きなのですが ふわっとして　他のアイオリソースとは違う このソースだけでも買って帰りたいくらい　気に入りました とっても贅沢な気分で大満足なランチでした

渋谷スクランブルスクエア13Fのスパニッシュ。60年近くマドリードで営業、日本初の店舗として5年ほど前にオープン。 ランチのスープ、サラダ、チキンのセットを。スープは絶品、チキンは野菜クリーミーな味。一流のサービス、眺望も抜群。

【60年以上マドリード市民に愛されるスペイン料理の味！】 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 13FにあるJose Luisさんに訪問しました。 スペイン料理好き人気店のJose Luisさんでランチをいただこうと訪問です。 60年以上スペイン・マドリード市民に愛されてきたレストラン「ホセ・ルイス」日本で1号店となるお店。 スペシャリテのスフレトルティージャ、パエリヤ、自慢のタパスやピンチョス、コース料理などを、開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内で、スペインと日本を融合させた新しいスタイルのお料理が楽しめるお店です。 LUNCH 3 1,980円税込 さつまいものポタージュ(季節のポタージュ) 彩り野菜とキヌアのサラダ 根セロリとレモンのドレッシング メイン料理を一つチョイス 1.濃厚海老出汁のフィデワ（バスタのパエリヤ） 2.本日の魚のグリル きのこのリゾット添え 3.国産鶏もも肉のコンフィと季節野菜のレッドカレー メインは濃厚海老出汁のフィデワをチョイスしました。 落ち着いた雰囲気でいただく料理は、時間が経つのを忘れさせてくれます。 季節のポタージュはさつまいものポタージュで、季節感も感じられる美味しいポタージュでした。 メインの濃厚海老出汁のフィデワはパスタのパエリアで食感の異なる食感と、海老出汁の濃厚な味わいと両方を楽しめる料理でした。 コスパも良く、ロケーションも立地も良いお店なので色々なシーンで活躍してくれそうなお店ですな！ とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #JoséLuis 渋谷スクランブルスクエア #JoséLuis #ホセ・ルイス #スペイン料理 #paypay使える #パスタのパエリア #渋谷スクランブルスクエア #ランチ #渋谷 #東京 #2025パスタLv8 #2025麺類Lv45 #2025kn #159 #KatsushiNoguchi

【マドリードの本格スペイン料理店によるパエリヤ】 スペイン・マドリードで60年以上愛されるレストランの日本初上陸店。 落ち着いた雰囲気は本格的ながらカジュアルな居心地のよさ。 時間ができたので、ゆるっとランチしてきました。 注文したのはLUNCH 5（3300円）。 前菜・ガスパチョ・サラダ・メイン・デザートの5種のランチコース。 前菜のピンチョス3種盛り合わせは、いちじくと生ハム・たことじゃがいも・イベリコ豚のパテ。 しっかりした味わいでワインが合いますね。 ガスパチョはぷりっぷりな赤エビとフルーツトマトの甘さがしっかり。 サラダは種類豊富な野菜に加え、レモン？爽やかな酸味の効いたゴルゴンゾーラのドレッシングいい感じ。 そしてメインに選んだ日替わりパエリヤは、ワタリガニ。 ワタリガニ２匹が入ったもので、香りがすごい！ パエリヤらしい硬めなごはんに、かにの風味や旨味がしっかり。 これにサッとレモンを絞って爽やかな酸味を加えて。 美味しいです！！！ 鍋のまわりのカリッカリになった部分もいいんですよね。 ニンニクとマヨネーズのソースを添えるのもいい感じ。 とにかく、パワー系ではない繊細な美味しさです♪ 食後のデザートはバスク風チーズケーキで、竹炭を練り込んだクラッシュクッキーを添えて。 ビジュアルいいけど、優しい甘さがいい感じ。 淹れたてのコーヒーとともに、食後の余韻にひたってました。 美味しさもそうだけど、渋谷駅直結なのも嬉しいポイント。 窓に面してないから景色を楽しめないのは残念だけど、通路に面して開放感あります。 なによりも、落ち着いてゆったり過ごせるのは居心地いいですね♪