熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ 渋谷店

以前に行ったことのあるエイジングビーフが渋谷にも 大好きな理由の一つがまるでカフェのようなおしゃれで開放感のある店内 オレンジのアクセントが効いた座り心地のいい椅子とまったりとくつろぐことができる焼肉店 コスパよくカジュアルに本格焼肉が楽しめます 日本でも珍しいドライエイジングビーフの焼肉です 30日も熟成させた赤身中心のお肉を揃えた焼肉店 お肉はどれも味が濃く柔らかく赤身のお肉の味が魅力です 脂っぽいお肉がないのでお酒と一緒にいただくのもとてもいいです オリジナルナムル ¥1199 コーン、シシトウ、トマトなど色合い鮮やかな夏野菜のナムルは見た目と色が美しく最高です 最初のつかみからとてもおしゃれでナムルだけで心が持っていかれます 熟成肉のユッケコールドステーキ¥1859 丁寧な下処理と味が濃いユッケ 数量限定の人気メニュー 熟成タン¥3410 タンももちろん熟成され旨味、食感が最高です 友三角¥2530 美味しいもも肉といえばトモサン 歯切れも良くちょうど良い霜降り具合で最高に美味しいお肉です 角切りレバー¥1309 さっと炙っていただける超新鮮なレバー 上質な部分だけを切り出した国産のレバーなのでさっと炙っていただくのが最高です 塊肉¥4400 日暮里本店の人気メニューがいただけます これは必ず食べて惜しいシグネチャー 低温ほろほろに仕立てた塊肉を目の前で仕上げていただきます すっとナイフの入る塊肉をまずは単体で、 次は添えられたデミグラスマッシュポテトに絡めて 最後な残りのデミグラに絡めていただける焼肉、ステーキ、シチュー感覚を一緒にいただける美味しいフュージョンメニューです 冷麺￥1078 すだちが爽やかな冷麺です 少し甘みのある濃厚な冷麺 麺は盛岡冷麺の方です ワイン類も豊富にありカジュアルにいただけるリーズナブルなものも多く素敵です 女子会をできるほどの綺麗でおしゃれな空間なのでどんなスタイルでも使えて美味しい焼肉屋さんです

ここのビル自体が、仲間と使いやすいお店がそろってる気がする。COCORICO、魚金とか、バラエティもありがたい。駅からも近い。 複数人でやってきたから、肉が映えるw この写真は5人前。

渋谷駅から徒歩7分。2019年オープンの熟成肉専門焼肉店。芝浦市場直送の黒毛和牛を一頭買いし、ドライエイジングで旨味をギュッと引き出す——“時間＝スパイス”の哲学で、肉本来の力強さを堪能できるお店です。 店舗はビルの4階、洗練されたガラス扉を抜けると、照明やインテリアにこだわったインダストリアルでモダンな空間が広がります。席の間隔もゆったり、カウンター席からソファ席まであって、デートにも飲み会にもぴったりな雰囲気。無煙ロースター導入で服に臭いがつきにくく、「焼肉なのにおしゃれで快適！」と高評価なのも納得です。 扉を開けると、思わず「わぁ！」と声が出るようなスタイリッシュな空間。高めの天井と間接照明、そして壁に掛かるアートパネルが、“焼肉屋”というより“隠れ家ダイニングバー”的な雰囲気を醸し出しています。席間のゆとりも心地よく、友人との飲み会もデートも、しっぽり一人焼肉もイケちゃう万能さ。 店員さんのサービスも気配り◎。ドリンクが減りそうなタイミングで自然と聞きに来てくれたり、焼き加減の相談に乗ってくれたり……丁寧な接客が「また来たい！」と思わせてくれます。 ⸻ ☑️ 飲み放題付き Aging Beefコース 【7,800円】 ・熟成タン vs 上タン塩 食べ比べ 最初に出てきたのがこちら。上タン塩のシャキッとした歯ごたえに比べて、熟成タンはじっくり熟成の旨味が肉の奥からじわ〜っと滲み出る感じ。塩だけでグッと赤身のうま味が際立ち、「これが熟成か…！」と感動。 ・塩焼肉（ハラミ・大山鶏もも・氷温熟成豚姫ロース） ハラミは噛むたびに「ジュワッ」と肉汁があふれ、噛みごたえとジューシーさのバランスが絶妙。鶏ももは皮がパリッ、中がしっとりで、豚ロースも豚とは思えないほどしっとり＆ふんわり。どれも塩焼きだから、肉そのものの味をダイレクトに楽しめる！ ・熟成和牛 厳選部位 5種盛り合わせ いろんな部位を一度に楽しめる贅沢セット。脂の乗った霜降り部位もあれば、赤身の力強さが映える部位もあり、それぞれの個性がはっきり。炙った時の香ばしさがふわっと鼻に抜けて、口に入れると「トロっ」ととろける部位もあり……もう、肉パラダイス。 ・大判サーロインの焼きすき（タレ焼肉） サーロインは外側をさっと炙って、中は程よくレア。タレのコクと和牛の旨味が絡み合って、「甘じょっぱい × 肉のうま味 × とろける食感」が三位一体。白ごはん欲しくなるやつ！ ・Aging Beef特製冷麺 たら〜っと脂と肉の余韻にひたってるところに、この冷麺のスッキリさ！麺はモチモチ、スープはあっさりだけど旨味たっぷりで、「うん、これで締めるのベスト」と唸る美味しさ。 ・抹茶プリン 肉の余韻をさっぱり、ほろ苦さと甘さのバランスが良く、最後まで抜かりなし。 ⸻ 熟成和牛をはじめ、鶏や豚までバリエ豊かに楽しめて、飲み放題付き7,800円は、間違いなくお値打ち。「肉とお酒と楽しい時間を満喫したい！」って日はおすすめです。 ごちそうさまでした✨

熟成肉コースが3時間飲み放題付きで5000円という破格の焼肉屋さん。 前から気になっていたエイジングビーフさんへ。 明るく広々した店内で雰囲気よしです。 コースは以下のとおり 前菜3種　ユッケ、キムチ、ナムル チョレギサラダ 肉キンパ タン&熟成タン 赤身肉4種 肉刺し2種　センマイとなにか…忘れちゃった タレ肉4種 ホルモン 全18種ものお料理やお肉がいただけて、3時間飲み放つき5000円はやばい。 最強コスパでした。 お肉もどれも美味しく贅沢でした^^ 店員さんの接客もかんじよくて言う事無しです。 ごちそうさまでした〜

美味しい肉が食べれると噂の"エイジングビーフ"！ 渋谷駅新南口すぐにあるお店で、エレベーターを降りると店内が見渡せる広々した綺麗なお店！ 今日はスタンダードコースで前菜から焼肉13種、〆の冷麺にデザートと豪華内容！ 焼肉の中でオススメはタンとサーロイン！ 肉厚のタンはコリコリ食感と歯切れの良さが印象的！ サーロインはとろける柔らかさに脂の甘みが口いっぱいに広がる美味しさ！ 炙りサーロインとチャンジャのキンパは、ご飯の上に軽く炙ったサーロインとチャンジャが乗った一品。ピリ辛さと韓国海苔のごま油風味がクセになる味だった！ 〆の冷麺は暑さが吹っ飛ぶぐらいの冷たさで、麺の量もちょうど良くさっぱり。〆に最高！ 13種もの肉を味わえてお腹いっぱい！ ご馳走様でした。 . 〜 注文したメニュー 〜 ✔︎スタンダードコース ✔︎生ビール ✔︎スパークリングワイン ✔︎白ワイン