担々飯店

ゆっくり東京 ❸-4 担々麺好きにはたまらない、神田『担々飯店』に出掛けてきました。店名に「担々」を入れるほど担々麺は絶品です。 担々麺は辛さが選べますが、身体が辛さを欲していたので、「3辛」でいきました。普通は「2辛」と言ってるから、まあまあだろうと思ったら考えが甘かった。 胡麻も効いてて、肉味噌も美味しいんですが、スープが激辛でした。美味しいからスプーンが進むんですが、汗が、汗が… ご飯、普通盛りにしといてよかった。白いご飯でインターバルを取りながら、魔鏡の世界に突っ込んでいきます。う〜ん、満足。 でも、隣の人が頼んだ「カレー担々麺」とは何だろう。(^-^)

カレー担々麺　950円 竹橋で、ランチをいただきます。 東京駅方面に向かう途中で、気になるお店を発見。 店内を覗くと、満席みたいに見える。 見送ろうかなと思ったら店員が、 空いてますよ〜 と言うので、行ってみましょう〜(^^) 11時34分入店、先客7人、後客8人。 メニューは、いずれも950円（税込） 担々麺 汁なし担々麺 カレー担々麺 冷やし担々麺（夏季限定） 辛さは、1辛（控えめ）、2辛（普通）、3辛 （辛い）、4辛+50円（激辛）の4種類。 カレー担々麺をポチッと、麺固めで。 辛さは、3辛でオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 トッピングは、肉味噌、もやし、ニラ。 白ゴマ、山椒、ハバネロパウダーのようなものが 散りばめられています。 まずはスープから。 スープは濃厚、口当たりよく、後から辛さが 襲ってきます。 カレー担々麺なのに、カレーの香りは強くない。 麺は細めの縮れ麺、スープがよく絡む。 固めなので、かっちり歯応え。 香辛料がしっかり効いているので、食べ進める度 に顔中から汗が、噴き出してくる。 穴あきれんげで、底に溜まった肉味噌を掬って 完食です。 わたしは辛さに結構強い方ですが、こちらの3辛 は、美味しく食べられるギリギリの辛さかな。 お店を出ると、外には10人以上の行列ができていました。 おいしくいただきました〜 2024年10月10日ランチにて利用　3.51

大手町にある担々麺専門店。基本メニューは担々麺・カレー担々麺・汁無し担々麺。夏になると冷やし担々麺がだ食べられる。担々麺は辛さは4段階から選べて4段階目は+50円となる。担々麺は普通は2辛になるのだが、思っていたよりも辛く、特に痺れが強めでこれはこれで美味しい。汁無し担々麺も旨い。どちらも中央にたっぷりと肉味噌がのっかっている。夜は中華系の居酒屋になる。

訪問したのは江古田店です。但し江古田店は移転？閉店？の情報が。。。 江古田に野暮用の帰り、以前にも行った事のある汁無し坦々麺のお店があったな～と思って行ってみたら定休日。仕方無しと駅方面に歩いていると「坦々飯店」という文字が目に飛び込んできました。まさかと思いましたが当然汁無し坦々麺もあります、完全に汁無し坦々麺の口になっていたので有難い限りです。汁無し坦々麺、味玉トッピングに半ライスで1050円、とってもリーズナブル。比較的新しいお店なのかな？店内も外観もぴっかぴかです。店内は満席、辛さは4段階で3辛を選びました。間も無くして着丼、久しぶりの汁無し坦々麺、心が踊ります。麺は太縮れ麺、しっかり混ぜて中々の刺激的な辛味と山椒の爽やかな辛味のコントラストがたまりません。半ライスは最後までとっといて、余った坦々だれがしっかり絡んだ挽肉や野菜をたっぷり乗っけて、味玉を添えたミニ坦々丼に。それを一気にかっこんで、完璧なフィニッシュに繋げました。美味しかったです、ご馳走様でした。 ※最近こちらの江古田店舗は閉店？移転？したとの情報有。

神田橋近くの坦々麺専門店。こんなところに坦々麺専門店があったなんて今まで気付きませんでした。 『汁なし担々麺 950円』をいただきました。お店のお兄さんに食券を渡すと「辛さは？」と聞かれました。初訪問で何も考えていなかったので反射的に「普通で」と返答。辛さは四段階あり「普通は2辛」だったようです。 カウンターに座って横のアクリル板を見ていると『ちょい飯 50円』を発見。すぐに追加注文しました。やっぱり汁なし担々麺には白いご飯が欠かせません。 汁なし担々麺の中央には煮込んだひき肉の塊が乗っています。まずは下からよく混ぜて準備。ひき肉の塊も壊して混ぜ混ぜ。 麺がモチモチで旨い。2辛でもかなりの辛さ。口の中が痺れます。辛旨ですね。正統派の汁なし担々麺ですね。辛い口の中を緩和するのは白飯。やっぱり頼んで正解でした。 いや〜辛かった。3辛にしていたらかなり苦戦したことと思います。その上に4辛がありましたがとんでもない。2辛でも唇まで痺れました！