綾部 哲治

かみさんが秋田の男鹿水族館に、シロクマの赤ちゃん（モモタ）を見に行きました。しかも、お土産にモモタのビールを買ってきてくれました。 モモタの動画を見ながら、「動くぬいぐるみみたいだ。」とはしゃぎ、冷えたビールをテーブルに持ってきます。 綺麗な泡になるようにグラスについで、写真を撮ろうとすると… クラフトビールには、こんな色のビールもあるけど、なんか泡が出ないね。グイッと喉に流し込むと、烏龍茶の香り。 パッケージにシロクマだから、「Polar Bear」と書いてあります。なんとなく「Beer」と読んでしまっていたようです。 すぐに、冷蔵庫の白ワインに代えて、シロクマだからシロワインということで、事なきを得ました。(^-^)

写真だと真っ黒で、よく分からないと思いますが、『うなぎの佃煮』です。月島の「佃煮天安」で買ってきました。 前回、かみさんのお土産調達について行って発見した「うなぎの佃煮」。 これを冷酒でいってみたい、との野望が、とうとう達成されました。 口に含むと、ほろほろと崩れ落ちるような儚さ。でも、味はしっかり佃煮の濃さで、噛んで美味しさが口の中に広がると、身体が喜びで震え上がります。 夏のお酒、真澄「すずみさけ」で追い討ちをかけると、勝負あり。余韻を残しながら、午睡へと導かれました。よい週末です。(^-^)

ゆっくり東京 ❼-2 久しぶりに、門前仲町『丸七』深川不動店で「焼きかつ丼（並）」を頂く。 2021年本店が出来た頃、かつ丼のとんかつの厚さに圧倒され、何度か通ったが、いかんせん、少し胃もたれがするようになって、足が遠のいていた。 ところが「焼きかつ丼（並）」にすると、それが解消でき、卵でとじないかつ丼の美味しさを味わうことが出来ることを発見した。 上質なやわらか食感と、口の中で味の調和する噛み応えはたまりません。 今度「かつサンド」を買って、うちでも復習してみようかな。(^-^)

ゆっくり東京 ❼-1 子ども達と、長男の友だちの4人で、新宿西口の『たもいやんせ』に繰り出してきました。 この長男の友だち、すでに親戚化しているが、凄く優秀なのである。若者の元気さが眩しくなって久しいが、彼は特に眩しい。 日向夏のクラフトビールで乾杯し、親鶏の「もも焼き」（にんにく、塩のダブルで）を頬張ります。う〜ん宮崎〜。旨い、ビールが止まらない。 そして「チキン南蛮」にたっぷりタルタルソースをかけて、ガブリ。ボリューム満点です。日向夏サワーもいいが、冷酒の「千徳」もまたフレッシュで美味しかった。 スタートアップ界隈にも知り合いの若者がいっぱいいるが、みんな今でもキラキラ輝いているだろうか。(^-^)