綾部 哲治

たっぷり東京 ❸-8

西新井「堀田湯」のサウナでととのった後、目の前にある『チェ・キバラ』に飛びこむ。チェ・ゲバラのイラストが貼ってあるが、店名はゲバラではなくキバラである。 サウナ後のオロポを飲もうと思って入ったのだが、私の口をついた注文は「生ビール」だった。サウナ後の冷えたビールの味は格別だった。 お兄ちゃんがサービスですと、ビールと一緒にポテトチップスを持ってきてくれた。ありがとうとつまんでいると、今度は店長がナッツ盛合せをサラッとテーブルに置いていく。このお店思ったより「粋」である。 そして「降臨丼」。ととのったサウナーたちが、恍惚とした表情で次々と塩豚丼をかき込んでいく様子から、「（サウナーが地に）降臨する丼」として呼ばれるようになったと。ホンマかいな。(^-^)

たっぷり東京 ❸-7

小伝馬町『大衆ギョーザ スタンドウーロン』は、餃子とクラフトビールが楽しめるお店でした。 まずは「ウーロンエール」でひとり乾杯です。モルトのやさしさと、烏龍茶葉の香ばしさで、ゴクゴク飲めます。 そこに「焼き餃子」。ぷっくりタイプで、にく汁が美味しい。醤油をつけるとき押し過ぎないように。 「紫蘇水餃子」もぽってりモチモチの皮に、絶妙な味わいです。ラストの「まぜそば」はボリュームがあって、ナッツが効いていました。 餃子とビールと聞くとインパクト強い大味な感じがしますが、店を出てからも繊細な味わいが続いてる夜でした。(^-^)

たっぷり東京 ❸-6

元気がなくなってきたら、門前仲町の『いっぺこっぺ』の、美味しいカツカレーでエネルギーを充填します。 門前仲町店は他よりゆったりした作りになっているので、席に着いて冷たいクーラーの風を受けるだけで疲れが取れていきます。 ライスに乗った「カツ」は立派な上にサクサクです。ちょっととんかつソースをかけてそのまま頂きます。ロースの甘みがたまらない。 そしてカツにカレーをかけて頂きます。これも絶妙。カツカレーを最初に考案した人に拍手を送りたい。 満足して席を立つと、隣の人の「どんぶり」が気にかかる。外の看板で調べ、あれが「かつ丼」なんだ、と次回の目標をたずさえて帰路に着きます。(^-^)

たっぷり東京 ❸-5

先輩と北千住『酒屋の酒場』に出掛けてきました。皆さんの馴染みのお店って何処でしょう。このお店、私の数少ない馴染みの店なんです。 今日は大将一推しの「鰹の刺し身」が美味しかった。私の口から「旨い」と呟きが漏れると、先輩が間髪入れず「鰹の刺し身」を追加で注文します。 暴走する先輩に向かって「誰か止めて」というと、「綾部さんが止めるの」とお姉さんが私の名前を呼んでくれます。 「地酒」を頼むと、銘柄はお任せになって、選りすぐりから選んで、お姉さんが一升瓶を抱えてテーブルにきます。 なんか表情を見ると、かなり自信ありの銘柄のようです。うん、たしかに旨い。(^-^)