ただいま変身中

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• ごちそうさまでした

#おしゃれラーメン #イタリアンラーメン #これはこれで美味しい #ラーメンではないかな #ごちそうさまでした

• 牡蠣
• 手長海老

３月中旬、所用で中野へ。 ランチに寄ったのは®️行きたい登録のコチラ。 "極濃厚牡蠣ラーメン"を目当てに行ったら… 店先には "手長海老クワトロチーズ　NiziU RIMA バースデーコラボラーメン" の文字と リマちゃんの好きを詰め込んだ特別な一杯♥️ とのキャッチコピーのポスターが。 正直、リマって誰？ってなりましたが、 手長海老！ クワトロチーズ！ リマちゃんと気が合うかも… とまるで意味のない思い付きで"手長海老…"へオーダー変更。 やや薄暗い店内に入り、券売機でポチった後、スポットライトの照らすカウンターへ。 しばし待って着丼。 なんだか忘れたけどピラフ的な飯が付いてました。 コレはラーメンなのか？ パスタの代わりに麺を使ったスープパスタかも？ とか思いながらも、ボーダーレスなラーメンはジャンル分けの無意味さを感じさせる素晴らしい出来でした。 美味しいが正義（笑）！ エビとチーズ濃厚な味わいは素晴らしく、満足のいく一杯でした。 ただぁ…ちょっと￥高いかな… 次は牡蠣ですね。 食べログ3.67 #牡蠣 #手長海老

久しぶりに食べてきました。フレンチラーメン。 ここの牡蠣スープは唯一無二。こんなに美味しいのに何故チェーン展開しないんだろうと思えるくらい、稀有なラーメンです。濃厚ゆえに、みそ汁みたいに毎日食べるには向かないけど、見た目も豪華だし自分へのご褒美として頂きたいスペシャルなラーメンかも。兎に角、一度食べる価値ありのラーメンです。ご馳走様でした。

東京都中野区 【中野駅】 フレンチラーメン！？ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️極濃厚牡蠣ラーメン・1180円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 中太縮れ麺 ★スープ 牡蠣＋鯛、エスプーマ ★トッピング 牡蠣3個、牡蠣ペースト、豚レアチャーシュー、鶏チャーシュー、バゲット、ゴボウのフライ、バルサミコ酢など… ・ ・ ・ ▪️平日11:15頃、先客3名 朝から中野でちょいと仕事、その帰りにここん家の前を通り訪問。 ここん家のオーソドックスな「極濃厚牡蠣ラーメン」をポチッと。 10分程で着ラー。 なんとも情報量満載なラーメン（笑） フレンチラーメン？ いや、普通のフレンチでも一つの料理にこんなに情報量有りませんよ（笑） まずスープを一口。 牡蠣10個、鯛1尾使っているというエスプーマなスープ。 濃厚ですけど、くどく無いので、思ったよりもあっさり感があり飲みやすいスープに仕上がってます。 中太縮れ麺が良くスープに絡んできますね。 このフライは何をあげてるんだろうと思っていましたが、ゴボウですね。 カリカリですけど、スープに浸すとゴボウの旨みがスープに溶け出し、また一つ美味しく「変身」しますね〜 どんぶりの縁のバルサミコ酢もこの変身アイテムでしょうね〜（笑） まぁ、なんて言って良いのかよくわからないラーメンですね〜 まさしく「変身中〜」って感じです（笑） それにそれ程お客さん多く無かったのに忙しそうに走り回ってた厨房の方々がとても印象的でした… ご馳走様でした。

赤牡蠣豆乳ラーメンというのにしました。 店内牡蠣の匂いぷんぷんで牡蠣にせざるを得ない感じあります笑。季節限定のもあります。 しっかり辛く、豆乳と牡蠣がぷんぷんするスープはクリーミーに泡立ち、やみつき感あり！ 鶏豚各種も入ってます。バルサミコ酢もある？ たしかにこれはフレンチな逸品。2000円くらい取れそうですが1000円切ります。 変化球も変化球ですが、食べる価値ありです！