らぁ麺 鳳仙花

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Yasuaki Katoh

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• ラーメン36杯目
• 花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺
• 鳳仙花
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• 西武新宿

#3480投稿 「らぁ麺 鳳仙花」 2025.9.8 限定 花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺（1,000円） 新宿エリアでも普段は行かない西武新宿駅近くのラーメン店 鳳仙花 を初訪問しました。 入口すぐの券売機で食券を買いセルフでお水を取ってから案内されたカウンター席へ。 店員に食券を渡します。 ツルツル食感の麺はキリッと冷やされて、とろみのある帆立昆布水に浸かっており、大葉とレアチャーシュー２枚。レモン添え。 つけ汁は白湯スープに花咲ガニの出汁がたっぷりで濃厚熱々です。 つけ汁には穂先メンマが１本入ってました。 帆立昆布水の旨味があるのでそのまま食べても味わいがありますが、つけ汁を通すと濃厚なカニの旨味が増しますね。 美味しく完食しました。 まわりのお客さんは殆どが 金目鯛だしのらぁ麺 を頼み、替玉してました。 私も次回(機会があれば)はらぁ麺のバリエーションにしてみたいと思います。 #ラーメン36杯目 #花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺 #鳳仙花 #カウンター席のみ #食券制 #西武新宿

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kaori.k

娘、夏休み終盤。娘は部活が休み＆私は午後休が取れた平日に、二人で鬼滅の刃を観に行きました(人ﾟ∀ﾟ*)ラーメンが食べたいとリクエストがあったので、お昼はサクッと映画館からも近いこちらに初訪問！ ⚫︎金目鯛らぁ麺(¥900)×2 アプリの初回クーポンを使い、味玉無料でした♪ スープは思った以上に鯛‼︎金目鯛のアラをメインに炊いた、アラ出汁スープが美味しいです！全粒粉の多加水麺に、低温調理された豚肩ロースのしっとりチャーシュー、穂先メンマ。とろっとした黄身が鮮やかな味玉は、定番のマキシマムこいたまごでした(o^^o) 炙った金目鯛の香ばしい香りも食欲を唆ります✨ 美味しくて、二人ともあっという間に食べてしまいました♪ご馳走様でした*\(^o^)/*

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H.Araki

らぁ麺はやし田Gのお店です。ここは金目鯛スープ！鯛やあごだしスープに比べて澄んでいる感じで飲みやすいスープ。右手に割り箸、左手にレンゲの両刀で止まらず速攻食べ終わりました。席も密着なけエプロン提供もあるので女性でも安心ですね、ここは。

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Sayuri.F

金目鯛が気になって訪問したら…あのグループでした。普通に美味しかったけど席着いてからお冷セルフですって言われたの地味に悲しかったな…

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S.kobayashi

この辺りはラーメン店が多く鳳仙花はさんは初実食。 食券購入後となりにあるセルフ水を持って 案内される席へ。 金目鯛らぁめん　　900円 金目鯛のアラから出汁をとったスープが繊細で好みでした、麺は細麺ですがしっかりした食感、チャーシュー、メンマも抜かりなし。 夕方では金目鯛白湯は売り切れていたので 食べてみたいのですが、 気にいると同じメニュー頼みがちになってしまう。