SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店

新宿御苑前駅から徒歩3分、整然とした雰囲気の中で楽しめる洗練のラーメン店。ミシュラン連続掲載や百名店に選出されるなど、国内外で高い評価を得ています。黄金色に澄んだスープは、国産真鯛と蛤の奥深い旨味に、風味豊かなトリュフやポルチーニペースト、インカベリーなど複数のソースが重なり合い、繊細でありながら重層的な香りと味の変化が楽しめます。添えられたチャーシューは低温調理でとろけるような食感と肉の旨味が際立ち、麺は啜り心地と小麦の風味にこだわった全粒粉ストレート。整理券制でスムーズな入店も可能。食事の豊かさと満足感を求めるラーメン好きや美食家にもおすすめです。