中華蕎麦 にし乃

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Satoshi Furukawa

東京日帰り出張。 本郷三丁目近辺でお昼ご飯を探すとかなりのラーメン激戦区のご様子。 高評価のお店が沢山あったので、その中からこちらをチョイス。 とりあえず初見なのでスタンダードのラーメンと高評価のワンタンを2種トッピング。 しばらくして着丼。 いやぁ美しい。 やっぱ人間もラーメンも中身重視といえどある程度見た目も大事です。 その点こちらは素晴らしい。 スープも麺も非の打ち所がない、ワンタンも評判通りとすんばらしいお店でした。 お店のBGMに欅坂46が流れてたのでお店の方に聞いたらこちらの社長が乃木坂の西野七瀬さんのファンで坂道もお好きだからとの事。 なのでお店の名前も…だそうです。 かなり洗練されたお店とお味でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

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Yasuaki Abe

担々まぜそば¥1,050- 本郷三丁目は狭いエリアでラーメン店が鎬を削っています。 小池グループのこちらはいつでも行列。 二度目の訪問でまぜそばをチョイス。 ピリ辛の挽肉、たっぷりのニラ、中央の卵黄… ぐちゃぐちゃに混ぜてから食べることで、ジャンクさがありつつ まとまりのある担々麺に！ もっちりした中細麺がとても良い。 無料で付いてくる追い飯はピリっとしたタマネギと相性抜群。 かなり中毒性のある一杯です。海苔がいいアクセント。 味を作ったのは水原店主でしょうか、流石の手腕◎ 店長さんが私の目の前でアルバイト？の方を叱っており 「それは裏でやってくれ…」と思ったのでGoodにしておきます。 次は中華そばで！ごちそうさまでした。

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rui.s

本郷三丁目駅から徒歩5分。 ラーメン好きから高い支持を集める、 2025食べログ百名店。 今回は看板メニューの中華そばを注文。 鶏の旨みを軸に魚介がやさしく重なる澄んだスープが 印象的で角のない旨み、出汁の奥深さが特徴。 細めでしなやかな麺はスープとの相性が抜群で、 啜るたびに小麦の香りと旨みが美味しい。 食べ終えたあとには自然と余韻が残る、 リピートしたくなるラーメンです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

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Kazu Taka

つけ麺300gで頂きました。 まずは、何もつけずに麺だけ、次は塩で、 最後につけ麺で頂きましたが、何もつけずにでも 充分に美味しかった。麺が細目なので、早く食べないと昆布水を吸ってしまう。

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Hiroyuki.Y

同僚が鈴春に行ってみたいというので向かうも、平日、雨降りなのに30人くらいの行列で、打ち合わせ時間も考慮して久々のにし乃に訪問。 後で調べたら鈴春は5年前に訪問してから行けてないんだな。今度は並んで食べよう。 鈴春を意識して来たからか、昆布水つけ麺の口になってたのでにし乃で初（だと思う）つけ麺300gオーダー。ワンタン（エビ、肉2個ずつ）にチャーシュー追加。結果、ご察しの通りやり過ぎました。腹がぱんぱん過ぎて夕飯はサラダのみw にし乃のラーメンはとにかく美しい！つけ麺の盛り付けもスープもこれまた綺麗！ 鰹昆布水？が美味しいからそのままでも美味しいし、塩適量でも美味い！麺の甘さとマッチングいいですね！ スープは少し薄めだけどこれは昆布水の下味を意識してか？と推測。あと、スープ濃くするタレ貰えるからこれは嬉しい！ ただ、細麺なので昆布水吸いまくる！食べ終わりの頃にはほぼ残ってなくて、スープは割で別のポットから注いで飲みました。 とにかく美味しかったけど、とにかく腹が膨れた平日の午後。 ご馳走さまでした！