Sagamihara 欅

小田急相模原駅から徒歩3分、カフェのような落ち着いた雰囲気のラーメン店。相模原産の醤油や津久井在来大豆を使った自家製麺、化学調味料不使用のスープなど、素材や製法へのこだわりが光ります。醤油・塩・味噌・各種つけ麺と豊富なメニューは、それぞれ専用の麺やスープが用意され、盛り付けの美しさも際立ちます。特に醤油らーめんは鶏の旨味と香りが感じられるバランスの良い仕上がりで、スープを飲み干してしまうお客も。味噌はしっかりと生姜が効いた深みあるスープ、つけ麺は昆布水や複数種の麺の組み合わせで最後まで飽きずに楽しめます。多彩なチャーシューや薬味、自家製麺の甘みや香ばしさ、そして丁寧な接客も高く評価されています。何度も通いたくなる、ご褒美のような体験ができるお店です。