鮨 さかい

地下鉄駅から徒歩圏内、数寄屋造りの落ち着いた空間で、予約困難な特別な夜を過ごせる鮨店。ミシュラン三つ星ほか数々の受賞歴を誇り、コースは厳選素材のみを使ったおまかせ一本。赤酢の酢飯と、築地のやま幸から届く本鮪、近郊や全国各地の旬の魚介を、卓越した職人技とセンスで仕上げたつまみ・握りが次々登場します。鮨の世界観をすみずみまで感じさせる大将とスタッフのもてなし、日本酒やワインとのペアリング提案で、記憶に残る最高峰の食体験ができます。端正な仕事ぶり、静謐な雰囲気、きめ細やかで温かいサービス、価格を超えた価値を求める方にふさわしい一軒です。