Misato Ozawa

やっと来れた！念願のちばからさん！ 土砂降りの日の夜の開店時間を狙って行きました。 既に並びは20人ぐらいいたので、一巡目には入れず少し待って入店。 中で食券を買います。私はミニラーメンの野菜増しの 麺固め、油抜きにしました。 友人はアブラマシw ちばからの特徴は、普通二郎系のスープだと醤油ベースのあっさりスープですが、こちらは豚骨醤油をかなりこってりさせたようなクリーミーなスープ。なので、油マシなどをするとかなり濃厚になります。 コールの仕方にドキドキしながら注文しついにラーメンが着丼。 前情報はあったものの、実際食べてみるとびっくりかなりヘビーです。でもニンニク野菜ともよく合います。中毒性高いかも。濃すぎて食べてる時びっくりしたけど、既にまた食べたい！ トッピングでニラキムチ、うずらの味玉、ラー油の絞ったあとのもの（名前忘れた）　ほうれん草を入れました。ラー油のコールを忘れてしまったけど、ラー油の絞った後の唐辛子の辛味がとっても良かった！ 外に宅麺の自販機があって買って帰りたかったけど、コッテリ感に満たされすぎて買えなかった！ 今思えば買って帰ればよかったw

赤坂おぎ乃さんに行った後にこちらのバーに寄りました。 フルーツカクテルを発注友人はシャインマスカット、私は巨峰のカクテルを注文しました。 上にわたあめが載ってて可愛い巨峰のカクテル！ 味も飲みやすくて、食後のドリンクに最適。 お店がイベントやってて、トランプを引いてちょっとした景品をいただけて酒豪伝説を貰いましたw 店員さんの距離感がとっても良くて、ぐいぐい話しかけてこないし、穏やかな雰囲気のバーで赤坂で飲む機会があったらまた行きたいです♪

青山の天ぷら元吉さんから独立された的場さん。大将は滋賀県出身ですが金沢での開業は北陸の食材に惚れ込んだからだそうです。 膝掛けの手拭いに琵琶湖とウサギの柄があしらわれていてさりげない郷土愛を感じました。 的場さんはいわゆる王道天ぷらの食材（海老とか穴子とか）は出ません。 季節の厳選された食材のみ。かなり攻めてます。今回は山菜中心でした。旬の山菜達が大きすぎてかなり満足度高いというか食べきれないほど山菜たべたーって印象。 マイナス60度で保存してる極限まで薄くした衣は今まで食べた天ぷら屋さんで一番好きでした。最後の巨大かき揚げの迫力も凄かったです。5席のみのプレミアムシート。コンパクトな空間です。ただ食べてる間後ろに店員さん2人が立ってる事が気になる。落ち着かないので居なくていいと思う。大将はめっちゃ優しくていつでも予約してくださいねってお名刺くださった。日本酒グラス、（黒龍）ビールで36000円くらい。天ぷらと思うと高いですがこだわりを感じるお店様でした。違う季節も行ってみたい。 ☀︎鮑、鬼わらび、もみじがさ、天然えのき ☀︎まこガレイ　ハナイカダ 天ぷら ☀︎こごみ ☀︎アスパラ ☀︎墨イカ ☀︎かわばた蓮根　2節目 ☀︎こしあぶら ☀︎たらの芽 ☀︎桜鱒 ☀︎はんごんそう　春菊系 ☀︎天然山うど ☀︎たけのこ、小松市東山　赤土 ☀︎甘鯛 ☀︎白山市月あかり　お米 ☀︎白エビと３さいのかき揚げ丼 たまじめごま油、なたね、コーン油 ☀︎柑橘のゼリー

新大塚のカレーの名店。 カッチャルバッチャル様。 ランチに伺いました。オープンと同時に一巡前で入店。メニューは四種から選びます。 スパイシーマトン以外の三種にしました。 食べやすい優しいカレー。クセとか刺激が弱いので これならマトンもいけそう。チーズクルチャとサフランライス両方少しづついただけるのもよき✨