更新日：2023年06月21日
細やかな接客もたまらなく嬉しい、江戸前寿司とアワビの美味しい店
「熟成なんて江戸時代からやっている訳で…。江戸前の鮨というのは、さらに熟成の後に三手くらい打ち手を考えているのが本当なんです」 昨今の熟成ブームにちょっとひと刺しした後、 今日も大将の江戸前の高等技術…
西中洲で江戸前寿司、若き大将の小さなお店
久しぶりの久保田さん^_^ お兄さんのお店のスッポン久保田もまた必ず行きたいのですが、今回は弟さんの寿司久保田に行ってきました^_^ 今回はネタはもちろんですが、本ししゃもや、五島のカラスミが特に印象的でした^_^ 対馬のアナゴ 愛媛の石鎚 カワハギ肝ソース こうとうねぎ 博多のみ 兵庫県明石市 あいおいの牡蠣 白エビ昆布じめ 北海道 本ししゃも ボラのたまご 長崎五島のカラスミ 対馬のシメサバ 熊本天草車海老 長崎対馬アナゴ 高菜の細巻き 玉子焼き
ミシュランガイドに掲載された隠れ家的なお寿司屋
私にはちょっと大人なお店(^_^;) 飲んだ〆に お店の方も色々お話して下さり 楽しい時間でした 烏賊の塩と柑橘、子持ちシャコ ねっとり鮪の赤身 シャキシャキの芽ねぎ どれも美味しかったなー
注文ごとに職人さんが握ってくれるのにリーズナブルな立ち食い寿司店
那珂川を渡った場所に位置するすし将軍は、シメで手軽に寿司をつまみたい時に最適だ。 カウンターのおっちゃんの手際の良さはプロフェッショナルで、注文した次の瞬間には出てくるクイックネス。ノンストレスで快適。 仲間と酒の後にワイワイ訪れる時間が早く戻ってきて欲しい #立ち喰い寿司 #リピート決定
西中洲の個室もある美味しいお寿司屋さん
まずは刺身を2種類、中トロ&鯖と穴子天をツマミとして注文。穴子天はこんなものかな。中トロは1480円…その後好みの握りを注文、焼酎とともにいただきました。御会計:1万円超えはちょっと微妙かな… 店員さんの接客は丁寧で良かったですね(^-^)
大将の握る鮨は芸術的。福岡でオススメの江戸前鮨の店
鮨やつまみ、刺身が一気にくる！お腹いっぱい。 ここは行く価値かなりあり★ 行ってみるべし。 #寿司職人が握る #穴子
コハダの握りがおススメ、気さくな大将に安心できるお寿司屋さん
【博多 西中洲】 飲み放題込みコース15,000円でお任せ注文。 接待利用、個室でゆったり。質量、雰囲気全て満足♪
お刺身とお寿司がさすがの美味しさ！最後に穴子を食べて最高の〆
昨晩は、高校の先輩が腕を振るう中洲の鮨店に同窓生4名で！ 鮮度抜群の魚介、五感をうならせる職人技、銘店です♪ どの料理もお酒が進み、少し飲み過ぎたかも…です(^^; 鶏、白身魚、きのこ、野菜のせいろ蒸し…特に印…
想像を超える豪華創作系つまみと絶品握り寿司が堪能できる完全予約制の店
創作寿司なのか、魚が新鮮で無いから創作にしてるのかわからないが鯛の昆布締めの寿司が最初に出てきて、一口目から臭かった。ワイン1万の1本入れ4.5万円くらいで高いだけのお寿司屋さんだった。お店は綺麗高級を売りにしてるが、食べログの点数通りと思う。お客さんは、ホステスの同伴なのかそういうカップルばかり。
九州産にこだわった極上のネタと江戸前の技。上質な酒と空間と共に、至福のひと時を
ロケーション最高の中、店の作り、食材はさることながら器まで、おしゃれでかなり良い仕事をされてます。 佐賀からの二店舗目でネタや酒も佐賀県産も多く、コスパ考えたらかなりオススメです。 6月にオープンしたば…
福岡市中央区にある天神南駅付近の寿司屋さん
地元出身の方に連れていただいた、お寿司屋さん。 福岡のお寿司屋さんはおかずの数が多いと言うことで、シャリは最後に食べた数貫のみ。 ごま鯖、まいたけの土瓶蒸し、真鯛の昆布締めなどを美味しくいただきまし…
位置情報間違ってます。 福岡のお店です！
最初にアテを少し貰ってから、握りのコース 大将の渡邊さんは、調理師学校を卒業後、イタリアンのお店、焼鳥屋で働いたあと、 福岡市内の寿司屋で修行し、この店をオープン。 寿司のスタイルは、江戸前や福岡前ではなく「ぼく前」ということで、 これまで様々な飲食店で学んだことを活かす寿司とのことなので、楽しみに行きましたが期待を超える美味しさでした。 そしてなにより気を遣っていただける優しい大将の人柄までを考えると、コスパは最高です。 特別な日にお願いするのもいいなぁと思えるほどの、レベルでした。 握り ヒラススギ 漬けマグロ 大トロ コハダ マナカツオ ヤリイカ アジ キス トロたく 雲丹 車海老 〔マスノスケ〕
紹介制のお店です。中洲の夜景を眼下に見ながら、ゆったりとした時間の流れの中でお寿司がいただけます。旬の厳選素材を全国から取り寄せています。満足度高し、です。 #中洲のほとり #美味しいお寿司
福岡市中央区にある中洲川端駅近くの寿司屋さん
しっぽりと飲める落ち着いた雰囲気の懐石居酒屋
西中洲に定着した、隠れ家的な一軒家♪ ここ、「ダイニング 十和蔵」である。 まず、ここは雰囲気が非常に良い。入口のエントラスから階段を上がり、２階の個室は接待に最適！！ 本日写真はないが、１階のカウン…
西中洲にある中洲川端駅近くの屋形船
なにかのイベントで。舟からの景色が最高でした(^-^)鍋も。見てのとおり、ボリュームもですが、鶏が美味しかったです！いつかの。 #肉の日
西中洲にある天神南駅付近の寿司屋さん
西中洲、中洲川端駅付近の寿司屋さん
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