南インド料理 アーンドラ・ダバ

雨の日。 アーンドラ・ダバ@神田！ ホリデーランチのセットから。 ・ビリヤニミールス（1990円） チキンビリヤニ、 ３種類の日替わりカレー（アルーマトン、チキンマラバール、ミックスダル）、 チャパティorナン　ドリンク（ラッシー）、サラダ サラダ、ラッシーが先着。 着プレート。 チャパティからいただく。ふっくらクレープ。ほのかに甘い。 これは熱いうちに。 3種のカレーの中ではチキンマラバール（中央）の辛さが頭ひとつ抜けている。これを主軸に、気分転換にダル。それぞれ個性の異なるカレー。 ビリヤニはハイデラバード・ビリヤニ。 さらさらのパスマティライス。シンプルなスパイス使い。チキンもうまい。 こいつにはライタ（ヨーグルト）をかける。 いろいろ混ぜるのがミールス。 最後タピオカで〆！ 豪華ランチ。ごちそうさまでした！

神田エリアのビリヤニ個人的ベスト

カレー激戦区の神田にあってトップクラスの人気を誇る 南インド料理店。 ここに来たら、先ずハイドラバードチキンビリヤニ。 バスマティライスがパラパラと解け、スパイスの香りが 素晴らしい。そこら中にあるインネパ系とは明確に違う。 中には柔らかく煮込まれたチキンがごろっと潜んでいて 食べ応えも十分。添えられたスパイシーなカレーをかける とコクが増し、ライタを混ぜて食べると、爽やかに味変。 レモンを絞るとさらに一味変わり、飽きずに完食です。 ビリヤニ好きの方は、一度お試しを。

【アーンドラ・ダバ＠神田】 12月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は神田駅の近くの雑居ビルの2Fにあります。 お店の前にある立て看板に平日ランチのメニューが出ていました。平日は安いのでお得感がありますね。店内に入るとテーブル席に案内されました。先客はランチのピークの時間帯を過ぎたせいかまばらでした。 平日のランチメニューの中からダバミールスを注文しました。2種の日替わりカレーはマトン大根とミックスベジタブルを選びました。パン系はチャパティとプーリーがありますがチャパティを選びました。2種の日替わりカレー、ポリヤル、サンバル、ラッサム、バスマティライス、チャパティ、パパド、アチャールがターリーの上にのっていました。 数分待つとダバミールスが運ばれてきました。カレー、サンバル、ラッサム、ポリヤルはスパイシーでおいしかったです。日本人の口に合うように味付けしたようです。完食すると満腹になりました。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #カレー #インド料理 #ミールス #バスマティライス #チャパティ #神田 #神田カレー

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気が付くと2025全くpostしてなかった。500までがんばろ。 神田　アーンドラ・ダバのランチ。2回分まとめ。 神田駅南口のアーンドラ・ダバ、ミシュラン、某サイト百名店にも選出された名店でファンだが、場所の分かりにくさもあって平日昼時もそんなに混まない。客は結構グローバルで、半分くらい外国の方。インド系のみならず西欧系の方を含めたビジネスマンも多く、何気に公用語は英語かも。 テーブル席メインなので4〜6名で行ってもそんなに並ばず入れて使い勝手よし。 1枚目はビリヤニのハーフ。1000円。 定番メニューではなく不定期で提供されてると思われる。 バスマティライスは色が混在していて、フワフワ。味が均一でないのがよいなあ。思ったよりスパイシー、複数のスパイスが効いてる。 肉は骨付きで、なんならフライドチキンのような柔らかさとほぐれ具合。 生玉ねぎ、辛いかなと思ったが衝撃的な甘さ。レモンと一緒に、ビリヤニに好相性。 カレー1種類付くが、チキンビリヤニだったのにチキンカレー頼んだのはちょっと失敗。（今日のカレー3種から選択） 2枚目は、一番よく頼むAランチ。カレーは同じく今日のカレー3種から2種選択（この日はシーフードと野菜）、ナンまたはチャパティ、サラダのセットで、神田としては破格の890円！ナンはもちろん焼きたてで巨大なのがうれしい。 周りが軒並み値上がりする中、あまり値段を上げすにがんばってくれてるのがすごくありがたい。 大手町出社時のランチ　ルーティンの中核。 #コスパ #インドカレー #1000円以下で満足 #現地感