駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
背脂と醤油が奏でる、濃厚なのにあっさり食べられるご馳走ラーメン
新橋の駅チカにあるラーメン店は、上質な背脂がたっぷり浮かぶ醤油スープが特徴。見た目は濃厚ですが、飲み口は意外に軽やかで、甘みのある背脂が醤油ダレと絶妙にマッチしています。中太のストレート麺やもっちり食感の麺がスープとよく絡まり、一度食べたらクセになる味わい。刻みチャーシューや玉子、メンマなどがトッピングされ、食べ応えも十分です。名物の「ぶためし」は、刻みチャーシューたっぷりで、ごま油やタレを加えて味の変化も楽めます。昼時には行列もできるコンパクトなお店で、一度味わうと忘れられない一杯に出会えます。
オススメ度：79%
新橋に出張で来たのでちょっと寄ってみました。平日12:45くらいに入店。割りと空いていました。元ラーメン、ぶためしセット(¥1200)を注文。 魚介ベースでしょうか、背脂たっぷりのスープと細麺とよく合います。ぶためしもタレとごま油を加えて美味しいですね。満腹になりました。
【No.2018・東京・新橋】1999年12月オープン、2016年6月現在地に移転。ラーメン屋。ラーメン好き★人気店。9ヵ月振り、5回目の訪問。ちょっと涼しくなってきたから。 【おじさんの注文】 ①楽らーめん（塩）とぶためしのセット（税込1,200円） 『元楽』は、「元」ラーメンが醤油、「楽」ラーメンが塩。どちらも背脂が「ちゃっちゃ系」のようにたっぷりです。背脂のたっぷりのスープが旨い！細麺がスルスルと旨い！ ぶためしは、サイドメニューに欠かせません。タレとゴマ油をさっとと入れてかき混ぜると美味しい。味のついている刻みチャーシューとご飯の相性が、とてもいいんです。
新橋駅から歩いて環二通りを越えた一画に店舗を構える「新橋元楽」にてランチです。元楽というと蔵前本店に10年くらい前に利用した事があり、その時のインパクトもなんとなく覚えています。 券売機とにらめっこした結果、この日ワタクシが頼んだのが、おすすめ人気No.1の「特製元らーめんぶためしセット(1200円)」を選択です。 元らーめんは醤油ベース、楽らーめんは塩ベース。以前、蔵前本店では両方味わったっけ。しばらくすると着丼です。玉子、チャーシュー、メンマ、ネギが入っており、その上には背脂がたっぷり。相変わらず背脂のインパクトが良い感じですね！キリッとした醤油スープと背脂の甘みを感じられ、麺との絡み方も良い。さすがの一杯ですね！ ぶためしにはマヨネーズをぶっかけて、タレとごま油もたらして、よく混ぜていただきます。背徳感がありながらも、こりゃ美味しいに決まっとるやないか〜！という感じで食べ進めました。 別れを惜しむようにスープを一口、二口。ついつい飲みたくなっちまう味わいなんだよな〜。久しぶりに元楽を味わえて良かったです！ #新橋元楽 #元楽 #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #新橋ラーメン #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
新橋にて 「特製元らーめん」950円 スープ：背脂豚骨魚介醤油 チャーシュー：豚バラ中ぶりトロ1枚 トッピング：ネギ・メンマ 麺：弱ウェーブムニャ中太麺 創業26年超えてる背脂ラーメンのお店。登録商標されてる名物ぶためしも鉄板とのこと。15分前着で1番。Openとともに券売機で左上のセットボタンをポチッとして着席。すぐ満席になったので間違いなく人気のお店と確信。ライブキッチン見てると10杯をいっぺんに作ってます。背脂をチャッチャチャッチャとリズミカル。カウンター上部に着丼したのを下ろす時に器から手にも脂が付いちゃいます。背脂で表面が白っぽく見えますが丼の中はスープ・背脂・麺・スープ・背脂・醤油ダレとサンドされてミルフィーユ状になってるとのこと。まぜそばばりに天地返ししてみると色濃いめの醤油でコロッと色が変わります。スープは見た目よりギトギト感なくスッキリした醤油で意外にサラッと飲めます。柔らかめですが麺量は多めです。登録商標してるぶためしとどちらも卓上の味変グッズを駆使して自分好みを探しながら完食しました。一度食べれて良かったです。 他に名物の 「ぶためし（登録商標）」＋250円 20250203昼 25’vol.25
【No.1781・東京・新橋】1999年12月オープン、2016年6月現在地に移転。ラーメン屋。ラーメン好き★人気店。9ヵ月振り、4回目の訪問。久しぶりだ。 【おじさんの注文】 ①特製元ラーメンとぶためしのセット（税込1,200円）：玉子抜きにしてもらっています。 上質な背脂がミルフィーユ状になった醤油ラーメンが旨い！濃いようで、まろやかな感じがいい。中太麺はスープがよく絡んで美味しいんです。 名物のぶためしは、タレとごま油を加えてよくかき混ぜ、やっぱり旨い！刻みチャーシューと刻み海苔、背脂醤油ラーメンとの相性もいいんです。
| 店名 | 新橋 元楽 げんらく |
|---|---|
| TEL | 03-6435-9045 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン 居酒屋 つけ麺 |
| 営業時間 | [月〜金] 11:00 〜 14:45 17:30 〜 22:30 [土] 11:30 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩4分（320m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩5分（340m） |
| 座席 | 16席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/sbgr16 |
| 利用シーン |
