炭火焼鳥 駿

Retty初投稿。 湯島駅からすぐ近くの焼鳥屋。 斜め向かいには人気焼鳥の鳥恵が。 この辺りは飲み屋が多いので1人でふらっと入れる店が多い。 平日の21時頃に伺うと先客は3組。 L字のカウンターに座り、ハートランドを呑みながら注文。 「地鶏とりわさ」¥650 「新ぎんなん串」¥200 「ささみさびやき」¥260 「はつ」¥220 「ハートランド」¥600 (お通しサラダ¥300) とりわさ、ささみ、銀杏に関しては特筆すべき点はなし。 ただ、はつは良かった。 火を入れすぎず、レア過ぎず。口の中での食感、歯切れの良さ、味の拡がり方、振り塩。すべて丁度よく美味しかった。 女性の1人呑みとしても居心地は良く、空きっ腹の胃にほろ酔い感を与えてくれた。 常連さんもついているようで、カウンター越しの接客も他の客の会話も丁度良い耳心地。 隣にはEST!があるので、二軒目への移動も捗ります。

先週の日曜日午後5:00過ぎに訪問 値段勝負の焼き鳥屋が多いこの界隈で本格炭火焼き鳥の看板に惹かれて訪問する。 早い時間なので客は僕一人 既に焼処の炭は準備万端！ 珍しい部位を頂く。つなぎ= 心臓と肝臓（レバー）を繋いでいる部分の部位　実に美味でした。

久々の焼き鳥☺︎ 初めて湯島で飲みました。 湯島駅すぐの路地裏のお店。平日21時近くでしたが、カウンターもテーブルもほぼ満席でした。 ねぎま、ささみ山葵、ハツ、つくねの串と、厚揚げを注文。串は大きめで、ハツの焼き加減がちょうど良くて、美味しかったです。 ごちそうさまでした。