カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
透明感ある繊細スープと自家製麺が織りなす珠玉の中華そば体験
埼玉の郊外にあるラーメン店は、車での来店が基本となる立地ながらも、多くの人が並ぶほどの話題を集めています。大きな特徴は、名古屋コーチンを使ったキラキラと透き通るスープの「中華そば」や、煮干しを贅沢に使った楽しみ方の異なる白醤油・黒醤油の「煮干しそば」。淡麗で奥深い鶏や魚介の旨味が広がるスープに、店内製麺のしなやかな細麺や平打ち麺がよく合い、喉越しも抜群です。炙り肉チャーシューやワンタン、味玉などのトッピングも評判で、しっかりと主役を張ります。味のバリエーションが豊富なため、何度訪れても新たな発見があるお店です。行列の待ち時間もエアコンの効いた快適な室内で苦にならず、じっくり美味しさを堪能できます。
オススメ度：88%
煮干しそば黒醤油¥980をいただきました❗ 黒醤油系のスープが好きなんです。特によしかわさんの煮干しが最高に美味い❗ トッピングも豪華だし、言うことなし。
#3674投稿 ラーメン19杯目 「寿製麺 よしかわ 川越店」 2026.3.26 煮干しそば白醤油（1,100円） 新宿タカシマヤで開催の「バナナマンのせっかくグルメ博覧会」イートインコーナーに出展してる川越市のよしかわ。 煮干しそばをいただきました。 煮干しだしに白醤油を合わせたスープは色は淡いけどしっかり塩味を持った仕上がり。 自家製麺の細いストレート麺は少し黒みがあり、硬めの茹で加減です。 私は結構好きなタイプの麺です。 レアの豚ロースチャーシューと鶏チャーシュー、太いメンマ、三つ葉、海苔、角切りネギ、半味玉がトッピングされています。 美味しくいただきました。 メニューにはわんたんそばもあるので気になりました。 チャンスがあれば試したいです。 ごちそうさまでした。 #煮干しそば白醤油 #よしかわ #イベント出展 #硬めのストレート麺 #バナナマンのせっかくグルメ博覧会 #新宿タカシマヤ開催
#3677投稿 ラーメン20杯目 （寿製麺 よしかわ 川越店） 名古屋コーチンの特製わんたん中華そば 塩（1,480円） 「バナナマンのせっかくグルメ博覧会」でよしかわ のイベント出展に再訪。 前回気になっていたわんたん中華そばにしました。醤油と塩があるので塩の方を選びました。 基本の出汁は煮干しで塩スープ。 ストレート麺は煮干し中華そばとはちょっと別バージョンですね。 肉団子のようなわんたんが２個、鶏と豚のチャーシュー、メンマ、味玉、炙り名古屋コーチンとトッピングが充実してます。 食べ応えのある１杯でした。 ごちそうさまでした。 #名古屋コーチンの特製わんたん中華そば #よしかわ #塩スープ #炙り名古屋コーチン #具沢山！ #わんたん旨い #イベント出展 #新宿タカシマヤ #せっかくグルメ
【名古屋ラーメン祭り2026で極上炙り肉中華そば塩！】 埼玉県川越市今福１７３８-１４にある寿製麺よしかわさんが中京テレビ主催の名古屋ラーメン祭り2026に出店していたので訪問しました。 久屋大通公園エディオン久屋広場で今年が10回目の開催となった２月3日から行われていたイベント『名古屋ラーメン祭り』。 『名古屋ラーメンまつり』とは 全国から人気のラーメン店が名古屋の栄に大集結する「名古屋の冬の風物詩」そして、今回は記念すべき 10回目の開催となります！ (ホームページより) 名古屋ラーメン祭りは第1幕から第3幕まで開催され、第3幕にたまたま栄に来てたので思わず立ち寄りました。 入場無料でどのお店も共通チケットを購入すればチケットと交換制で食べられるシステム。 お目当てのお店でチケットを渡して、並んで受け取り、飲食エリアでいただくというシンプルな流れですな！ 食べログ百名店9年連続受賞しているという寿製麺よしかわさんのラーメンを食べてみようと訪問です。 比内地鶏の極上炙り肉中華そば 塩 共通チケットを渡して並び、およそ5分でラーメンを受け取り、飲食エリアへ。 早速！いただきます♪ 先ずは麺から！ 中細ストレート麺が鶏塩の旨味引き立つスープに絡み美味いです♪ 麺はツルモチ食感で、スープは比内地鶏の鶏の旨味を存分に楽しめる極上の鶏清湯スープとなっています！ 炙ったチャーシューも香ばしくアクセントに、メンマも美味しくシンプルながらも流石の一杯です♪ こうして名古屋で名店の味が食べられるとはありがたいですな！ 主催の中京テレビ放送さんにも感謝です。是非、ロングランなイベントにしていってください♪ とても美味しくいただきました。 東京にもお店があるようなので、今度はお店で食べてみたいですな！ ご馳走様でした。 #寿製麺よしかわ #寿製麺よしかわ川越店 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば #中華そば塩 #比内地鶏の極上炙り肉中華そば塩 #極上炙り肉中華そば塩 #川越 #埼玉 #2026ラーメンLv25 #2026麺類Lv35 #2026kn #111 #KatsushiNoguchi
こんにちは‼️ 時間差投稿です一昨日のランチは川越市の 「寿製麺 よしかわ 川越店」さんへ✨ 今日は「名古屋コーチンの炙り肉中華そばわんたん」を注文しました スープは黄金色に輝く透明感の溢れる見た目✨ 鶏の旨味がめちゃくちゃ溢れていて、深い旨味 非の打ち所がありません 麺は柔らかめ、小麦の風味が最高 スープとめちゃくちゃ合う上品なラーメン めちゃくちゃ満足でした ご馳走様でした
| 店名 | 寿製麺 よしかわ 川越店 ことぶきせいめん よしかわ かわごえてん |
|---|---|
| TEL | 049-293-8609 |
| ジャンル | ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 21:00 [土・祝] 11:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 ・スープがなくなり次第終了 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 西武新宿線 ／ 南大塚駅（2.7km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 20席 （テーブル12 カウンター8） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （８） |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
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