馬肉×和食×日本のお酒 土日祝12時～昼飲み◎
恵比寿東口から徒歩5分の馬肉料理と日本のお酒が楽しめる居酒屋。 馬肉料理は馬刺しと馬肉のグリルをはじめ、 専門店ならではの馬肉の創作料理が楽しめます。 日本のお酒は、焼酎50種類/日本酒10種類をメインに、 ジンやワインなどジャンルレスの取り揃えております。 まだまだ知らない日本の魅力や、 お料理とお酒とのマリアージュの楽しさを 提供できる、そんな居酒屋を目指しています。
154人がオススメ
【まさに馬すぎた馬肉料理店】 恵比寿にある人気馬肉店に訪問。 馬づくしの料理に舌鼓を打ってきました。 馬刺し、ハラミのステーキ、肉寿司が最高に美味しく思わず「馬すぎる〜〜！」と叫んだ記憶も。また逸品メニューも豊富でどれも独創的かつ美味しいものばかりでした。お酒の種類も多く日本酒のスパークリングが置いてあり個人的にはそれが一番美味しかったです！
連休最終日19時頃、予約なしで入れました。 続々と来る予約客、人気なのが伺えます。 よくある居酒屋に出てくる馬刺しとは違って、ハラミ・カルビ・フィレなど珍しい部位の馬肉がいただけます！ 馬肉料理の種類としては想像よりも少ないですが、ひとつひとつが美味しいので大変満足です。 今回は、馬刺し5種盛り・馬肉グリル(ハーフ)・グリルアスパラ・山芋のてんぷら・燻製のポテトサラダ・馬肉メンチカツをいただきました〜！！！ぜんぶ美味しいすぎる。。。 画像は馬肉グリル・アスパラで、あっさりした味も濃厚な味もタレによって食べ分けられます。
88人がオススメ
恵比寿東口から徒歩5分くらいのところにあります！ お席は少し狭めで距離が近くなるので友達との利用がおすすめかな〜 店員さんにオススメメニューや美味しい日本酒聞いたらしっかりと説明してくれました！ アルバイトさんの接客素晴らしかったなあ どれも美味しかったけど、店員さんがオススメしてくれた「珈琲黒豆の白和え」が良い箸休めになって美味しかった〜！ また行きたい^_^！！
ニューがたくさん揃っていてどれも好みでした♪店員さんがひとつひとつ丁寧に説明していただいたのが印象的でした^^ お酒はスパークリングの日本酒がすごく飲みやすく気に入りました^^ 友達とカジュアルにもデートにも使えそうです！
20人がオススメ
馬肉屋さんでランチ。ランチは5種類でしたが、今回は¥1000のメンチカツ定食にしました。ジューシーな馬肉のメンチカツと馬肉のグリル、焼き魚、小鉢、サラダ、これにおかわり自由のごはんとシジミの味噌汁がついてきました。見た目以上にボリュームがありまずまず満足度が高い定食でした。 #馬肉屋さんのランチ
お昼から馬肉(´•᎑•`)♡ 気になってた馬肉のお店をランチ利用しました。 一日5食限定というローストホース丼に惹かれつつ、、 ✦味噌風味のユッケ定食 1080円 を注文。 ご飯は白米かロカボ米が選べるのですが、 この日は残念ながらロカボ米が売り切れ。。 馬肉ユッケ、味付けがすごく美味しい！ 馬肉ならではの歯ごたえがある食感も良いですねー( ˊᵕˋ* ) 小鉢もたくさんで嬉しいですね。 どうせなら白米やロカボ米ではなく、お酒で糖質を摂取したいかな(笑) こ
※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。
オススメ度：89%
かなり久しぶりにうまえびすに訪問。 恵比寿の料理人が考えるヱビスビールにあう逸品グランプリにて訪問。スタンプ28個目です。 こちらの逸品は馬肉のホルモン4種串。 馬のホルモンを1本にまとめた串は、部位ごとの食感と脂の質がグラデーションのように変わっていくのが最大の魅力。 そこにヱビスビール 澄深しを合わせると、「後味の透明感」が全体をきれいにまとめてくれます。 串の個性あるホルモンは 脊髄 → ふわっととろけるミルキーな脂 内ビンタ → 噛むほど旨味が出る、ややワイルド しびれ → クリーミーで濃厚、甘みがある 千本すじ → 繊維質で肉のコクが強い 脂→旨み→コクとビールを合わせながら流れていくペアリングが素晴らしいです。
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【まさに馬すぎた馬肉料理店】 恵比寿にある人気馬肉店に訪問。 馬づくしの料理に舌鼓を打ってきました。 馬刺し、ハラミのステーキ、肉寿司が最高に美味しく思わず「馬すぎる〜〜！」と叫んだ記憶も。また逸品メニューも豊富でどれも独創的かつ美味しいものばかりでした。お酒の種類も多く日本酒のスパークリングが置いてあり個人的にはそれが一番美味しかったです！
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恵比寿駅東口エリア。 金曜の夜ながらテラス席は当初わたしたちだけ。 ストーブと防寒カーテンのおかげで寒さも感じず快適に過ごせました。 馬刺盛りは文句なしの美味しさ。 甘めの醤油だれとよく合います。 ハラミの焼肉は、中はレアで火の通りも上手。 これまた甘めのタレにお好みでママレードを添えて。 逸品料理は月替わりで提供しているらしい。 どの店員さんも、しっかりと説明ができて日本酒の相談にも的確な返答。 気持ちいいお店です。 帰り際にはテラス席も満席。 予約必要な人気店。
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馬がうますぎる‼️ 恵比寿のいい感じの飲み屋さん✨ 馬のメニューもそうですか、飲みものメニューも豊富でした(^^) 雰囲気もよく、馬料理好きにはもってこいですねー。ランチもあるみたいなんでまた行ってみたいです！
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2件目予約なしで突撃しましたが、快く入れてくれました。 閉店の1時間前とかだったので、人気店にすんなり入れて嬉しい！ 馬肉ということで、罪悪感なく、ヘルシーに。 熊本が有名ですが、地元の辛子味噌で食べるお刺身があって驚きました！ニッチ。やっぱり私はこの食べ方がベストです。 お通しがマカロン？モナカ？みたいなオシャレなやつで、日本酒と合う〜
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日本のお酒
日本のお酒ジャンルレスに発信していきます。「日本の酒文化の素晴らしさをお客様に届けたい。」というオモイから、ブランドに拘らず、美味しくオモイの詰まったお酒を揃えてます。お客様に感動して頂き、生産者様にも笑顔にもなってもらえるように、日々努めていきます！
馬肉料理と日本のお酒のマリアージュ
お料理だけ、お酒だけではなく、お料理とお酒を合わせた時の感動を提供したいと思っております。店長のオモイのつまったお酒のセレクト、お酒に合う馬肉料理、ご堪能ください。
| 店名 | うまえびす うまえびす |
|---|---|
| TEL | 03-6432-5640 |
| ジャンル | 居酒屋 馬肉料理 日本料理 和食 テイクアウト |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 [日・土・祝] ディナー 12:00 〜 23:00 L.O. 22:00 月曜定休日。 祝日の場合営業で次の日定休日 |
| 定休日 | 11/6、13、20、27は定休日となります。 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩5分（340m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩14分（1.1km） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩15分（1.2km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 34席 （最大34席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （全席禁煙です。） |
| 喫煙 | 全席禁煙 （外に灰皿がございます。） |
| 個室 | 有
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/umaebisu | |
| https://www.facebook.com/umaebisu/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/umaebisu1 |
| 備考 | 18:00〜21:00はピークタイムのためそれ以外のお時間帯でご連絡頂けますと幸いです。 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
