久留米らーめん道 麺志

西鉄久留米駅近く、アーケード内にある話題のラーメン店。福岡県産のラー麦を使った自家製細麺と、伝統的な久留米ラーメンの呼び戻しスープに博多の取りきりスープを融合した“ネオ久留米”スタイルが特徴です。スープは臭みが少なく、あっさりからこってりまで選べる2種類の看板ラーメンが楽しめます。トッピングやサイドメニューも充実し、特にダルム丼と餃子はラーメンとの相性抜群。店内は沖縄古民家風の落ち着いた雰囲気で、スタッフの接客が丁寧かつ元気なのも好評。SNSフォローでのサービスや各種キャンペーンもあり、地元の人にも地域外の来訪者にも愛されています。